一种多层防叠压的粽子蒸煮框制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多层防叠压的粽子蒸煮框，属于粽子加工技术领域。一种多层防叠压的粽子蒸煮框，包括蒸箱和多个叠放蒸笼，多个所述叠放蒸笼活动叠放在蒸箱内，所述蒸箱侧壁开设有抽放口，所述蒸箱上侧开设有放入口，所述抽放口和放入口均匹配设置有合盖；所述叠放蒸笼两侧分别固定连接有悬置耳片，所述悬置耳片下方活动设置有插杆，所述插杆活动插设在蒸箱两个相对的壁面上；所述插杆一端与横杆固定连接，另一端活动插设在插孔内；所述蒸箱下端固定连接有支座，所述支座内部活动设置有加热结构，所述支座与最底层抽放口之间固定连接有传动箱；本实用新型专利技术有效解决了现有技术中多层粽子蒸笼叠加蒸煮会导致部分粽子夹生的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种多层防叠压的粽子蒸煮框
本技术涉及粽子加工
，具体为一种多层防叠压的粽子蒸煮框。
技术介绍
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一；粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远，端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国；在手工粽子的制作过程中，蒸煮粽子是最关键的最后一步。现有技术中普通家庭在包制粽子时数量有限，采用常规的蒸笼或者土灶蒸煮粽子是能够达到食用要求的，但是在小吃店或者快餐店中由于数量较多，且食客们对上餐速度要求较高，店主们为了能够跟上食客的需求量，采用多层蒸笼叠加同时蒸煮较多粽子的方法，然而这种方式会造成上下受热不均匀，而导致部分粽子夹生的问题；因此，本技术提供了一种多层防叠压的粽子蒸煮框，以解决上述问题。
技术实现思路
1、本技术要解决的技术问题本技术的目的在于提供一种多层防叠压的粽子蒸煮框，以解决上述
技术介绍
中提出的问题：(1)现有技术中多层粽子蒸笼叠加蒸煮会导致部分粽子夹生。2、技术方案为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种多层防叠压的粽子蒸煮框，包括蒸箱和多个叠放蒸笼，多个所述叠放蒸笼活动叠放在蒸箱内，所述蒸箱侧壁开设有抽放口，所述蒸箱上侧开设有放入口，所述抽放口和放入口均匹配设置有合盖；所述叠放蒸笼两侧分别固定连接有悬置耳片，所述悬置耳片下方活动设置有插杆，所述插杆活动插设在蒸箱两个相对的壁面上；所述插杆一端与横杆固定连接，另一端活动插设在插孔内；所述蒸箱下端固定连接有支座，所述支座内部活动设置有加热结构，所述支座与最底层抽放口之间固定连接有传动箱；所述蒸箱两侧固定连接有均热板，所述均热板外侧上端固定连接有蒸汽导入板，所述蒸汽导入板外部固定连接有导气管，所述导气管外侧末端固定连接在热蒸汽机输出端，所述导气管内侧末端贯穿蒸汽导入板与均热板内侧的蒸汽喷头固定连接。优选的，所述叠放蒸笼两侧固定连接有定位耳片，所述定位耳片内开设有螺纹孔，所述螺纹孔内活动连接有定位螺杆，所述定位螺杆下端活动连接在横支架上。优选的，所述传动箱内设置有转动盘，所述转动盘下端轴心转动连接在传动箱底面，所述横支架固定连接在转动盘中央，所述转动盘上均匀开设有多个导热孔。优选的，所述转动盘外侧啮合连接有传动轮，所述传动轮下端轴心固定连接有从动轮，所述从动轮轴心下端转动连接在传动箱内部底面；所述从动轮外部一侧通过传动带啮合连接有主动轮，所述主动轮的轴心下端与电机A的输出轴固定连接，所述电机A与传动箱内部固定连接。优选的，所述均热板两侧边缘固定连接有滑轨，所述滑轨内滑动连接有滑动件，所述滑动件固定连接在调节架末端，所述调节架一侧固定连接有两个行走轮，所述调节架另一侧固定连接有蒸汽喷头，所述蒸汽喷头与蒸汽导入板之间固定连接有一段连接软管。优选的，所述均热板上端转动连接有四个调节轮A，所述均热板下端转动连接有两个调节轮B，四个所述调节轮A和调节轮B之间贯穿连接有传动链条，所述调节轮A和调节轮B与传动链条之间啮合连接，所述行走轮设置有四个，四个所述行走轮一侧均与传动链条内侧啮合连接，其中一个所述调节轮A的轴心固定连接有电机B的输出轴，所述电机B固定连接在均热板一侧。3、有益效果(2)本技术在使用时，先将成品粽子摆放在叠放蒸笼内，然后将叠放蒸笼依次叠放在蒸箱内，每放入一个叠放蒸笼前，先将插杆插入蒸箱内两侧的插孔中，当叠放蒸笼放入后由悬置耳片搭架在插杆上承担重量，避免相邻的叠放蒸笼之间相互挤压使下方的叠放蒸笼的蒸笼盖发生形变挤压到粽子；然后将两个定位螺杆对准每个叠放蒸笼的定位耳片上的螺纹孔旋入，使得每个叠放蒸笼的充分定位；在开始加热前，先将合盖盖在抽放口和放入口中，然后打开加热结构加热并通过蒸汽导入板向蒸箱内部导入热蒸汽，使得叠放蒸笼得到充分加热；在加热过程中，先打开电机A，电机A带动主动轮旋转，主动轮带动从动轮旋转，从动轮带动传动轮旋转，传动轮带动转动盘转动，转动盘转动时通过横支架带动两侧定位螺杆转动，两侧的定位螺杆转动可通过定位耳片带动叠放蒸笼转动，转动中的叠放蒸笼可均匀受热；(2)本技术设置有均热板，在加热前，先启动调节轮A对应的电机B，电机B往复移动带动调节轮A转动，调节轮A带动传动链条转动，进而通过传动链条带动调节轮B转动，传动链条的转动可带动行走轮沿着传动链条移动，从而带动两个调节架相对移动或相反移动，从而带动蒸汽喷头对每个叠放蒸笼循环喷洒蒸汽，进而均匀加热上下层的蒸笼，避免传热不均的现象。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术传动箱内部及定位结构的连接示意图；图3为本技术均热板的内部结构示意图。图中标号说明：1、蒸箱；2、支座；3、均热板；4、叠放蒸笼；5、横杆；6、插杆；7、蒸汽导入板；8、导气管；9、悬置耳片；10、传动箱；11、抽放口；12、插孔；13、定位耳片；14、导热孔；15、定位螺杆；16、转动盘；17、横支架；18、电机A；19、主动轮；20、传动带；21、从动轮；22、传动轮；23、行走轮；24、滑轨；25、调节轮A；26、调节轮B；27、传动链条；28、调节架。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例1：请参阅图1-2，一种多层防叠压的粽子蒸煮框，包括蒸箱1和多个叠放蒸笼4，多个叠放蒸笼4活动叠放在蒸箱1内，蒸箱1侧壁开设有抽放口11，蒸箱1上侧开设有放入口，抽放口11和放入口均匹配设置有合盖；叠放蒸笼4两侧分别固定连接有悬置耳片9，悬置耳片9下方活动设置有插杆6，插杆6活动插设在蒸箱1两个相对的壁面上；插杆6一端与横杆5固定连接，另一端活动插设在插孔12内；蒸箱1下端固定连接有支座2，支座2内部活动设置有加热结构，支座2与最底层抽放口11之间固定连接有传动箱10；蒸箱1两侧固定连接有均热板3，均热板3外侧上端固定连接有蒸汽导入板7，蒸汽导入板7外部固定连接有导气管8，导气管8外侧末端固定连接在热蒸汽机输出端，导气管8内侧末端贯穿蒸汽导入板7与均热板3内侧的蒸汽喷头固定连接；叠放蒸笼4两侧固定连接有定位耳片13，定位耳片13内开设有螺纹孔，螺纹孔内活动连接有定位螺杆15，定位螺杆15下端活动连接在横支架17上；传动箱10内设置有转动盘16，转动盘16下端轴心转动连接在传动箱10底面，横支架17固定连接在转动盘16中央，转动盘16上均匀开设有多个导热孔14；转动盘16外侧啮合连接有传动轮22，传动轮22下端轴心固定连接有从动轮21，从动轮21轴心下端转动连接在传动箱10内部底面；从动轮21外部一侧通过传动带20啮合连接本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多层防叠压的粽子蒸煮框，包括蒸箱(1)和多个叠放蒸笼(4)，多个所述叠放蒸笼(4)活动叠放在蒸箱(1)内，其特征在于：所述蒸箱(1)侧壁开设有抽放口(11)，所述蒸箱(1)上侧开设有放入口，所述抽放口(11)和放入口均匹配设置有合盖；所述叠放蒸笼(4)两侧分别固定连接有悬置耳片(9)，所述悬置耳片(9)下方活动设置有插杆(6)，所述插杆(6)活动插设在蒸箱(1)两个相对的壁面上；所述插杆(6)一端与横杆(5)固定连接，另一端活动插设在插孔(12)内；所述蒸箱(1)下端固定连接有支座(2)，所述支座(2)内部活动设置有加热结构，所述支座(2)与最底层抽放口(11)之间固定连接有传动箱(10)；所述蒸箱(1)两侧固定连接有均热板(3)，所述均热板(3)外侧上端固定连接有蒸汽导入板(7)，所述蒸汽导入板(7)外部固定连接有导气管(8)，所述导气管(8)外侧末端固定连接在热蒸汽机输出端，所述导气管(8)内侧末端贯穿蒸汽导入板(7)与均热板(3)内侧的蒸汽喷头固定连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种多层防叠压的粽子蒸煮框，包括蒸箱(1)和多个叠放蒸笼(4)，多个所述叠放蒸笼(4)活动叠放在蒸箱(1)内，其特征在于：所述蒸箱(1)侧壁开设有抽放口(11)，所述蒸箱(1)上侧开设有放入口，所述抽放口(11)和放入口均匹配设置有合盖；所述叠放蒸笼(4)两侧分别固定连接有悬置耳片(9)，所述悬置耳片(9)下方活动设置有插杆(6)，所述插杆(6)活动插设在蒸箱(1)两个相对的壁面上；所述插杆(6)一端与横杆(5)固定连接，另一端活动插设在插孔(12)内；所述蒸箱(1)下端固定连接有支座(2)，所述支座(2)内部活动设置有加热结构，所述支座(2)与最底层抽放口(11)之间固定连接有传动箱(10)；所述蒸箱(1)两侧固定连接有均热板(3)，所述均热板(3)外侧上端固定连接有蒸汽导入板(7)，所述蒸汽导入板(7)外部固定连接有导气管(8)，所述导气管(8)外侧末端固定连接在热蒸汽机输出端，所述导气管(8)内侧末端贯穿蒸汽导入板(7)与均热板(3)内侧的蒸汽喷头固定连接。


2.根据权利要求1所述的一种多层防叠压的粽子蒸煮框，其特征在于：所述叠放蒸笼(4)两侧固定连接有定位耳片(13)，所述定位耳片(13)内开设有螺纹孔，所述螺纹孔内活动连接有定位螺杆(15)，所述定位螺杆(15)下端活动连接在横支架(17)上。


3.根据权利要求2所述的一种多层防叠压的粽子蒸煮框，其特征在于：所述传动箱(10)内设置有转动盘(16)，所述转动盘(16)下端轴心转动连接在传动箱(10)底面，所述横支架(17)固定连接在转动盘(16)...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟凡超，张昌日，
申请(专利权)人：海南龙泉人食品有限公司，
类型：新型
国别省市：海南;46