本申请涉及一种食材加热清洗装置，涉及食品加工技术领域，其包括加热桶、清洗桶、桶盖、搅拌组件和第一驱动组件，清洗桶的侧壁和底壁开设有多个均匀分布的第一通孔，清洗桶放置于加热桶内，桶盖和清洗桶用插销固定连接，搅拌组件设有两组，搅拌组件包括转轴和叶片，叶片和转轴焊接，第一驱动组件包括第一电机和两个第一齿轮，第一电机的输出轴和任一齿轮固定连接，两个第一齿轮互相啮合；清洗时先启动第一电机，第一电机带动与第一电机连接的第一齿轮转动，与第一电机连接的第一齿轮带动另一个第一齿轮转动，第一齿轮转动带动转轴转动，转轴带动叶片转动。本申请具有通过搅拌组件对食材的充分搅拌摩擦，能够将食材清洗的更加干净的效果。
【技术实现步骤摘要】
一种食材加热清洗装置
本申请涉及食品加工
，尤其是涉及一种食材加热清洗装置。
技术介绍
随着对健康合理的饮食结构的普及发展，人们对食材的清洗加工也越来越重视，对于餐饮行业来说，对食材的清洗需求量非常大，大量的食材的清洗往往需要聘请多个工作人员来完成，不仅提高了企业的成本而且还很难做到完全彻底将食材清洗干净。目前，相关技术如申请号为201820563904.9的中国专利公开了一种清洗框、清洗箱和清洗设备，清洗框包括至少一面开口的笼状的框体和位于柜体内的喷射管，所述喷射管上设置有多个喷射口，喷射管的一端设置有第一接口。清洗箱包括箱体和至少一个清洗框；所述清洗框设置在箱体内。清洗设备包括清洗箱，水循环过滤系统和储水箱所述水循环过滤系统的一端与所述清洗箱连接，另一端与所述储水箱连接；所述水循环过滤系统用于对所述清洗箱内的水进行过滤后送回至所述清洗箱和储水箱。只需要将餐具放入清洗框中即可方便的实现对餐具的清洗，减少人工工作量，能有效降低企业成本。针对上述中的相关技术，专利技术人认为存在有食材清洗不彻底的缺陷。
技术实现思路
为了解决相关技术中食材清洗不彻底的缺陷，本申请提供一种食材加热清洗装置。本申请提供的一种食材加热清洗装置采用如下的技术方案：一种食材加热清洗装置，包括加热桶、清洗桶、桶盖、搅拌组件和第一驱动组件，所述清洗桶可置于所述加热桶内，所述桶盖和所述清洗桶可拆卸固定连接，所述搅拌组件设有两组，所述搅拌组件包括转轴和叶片，所述转轴与所述桶盖转动连接，所述叶片和所述转轴固定连接，一个所述转轴上的所述叶片和另一个所述转轴上的所述叶片交错分布，所述第一驱动组件包括第一电机和第一齿轮，所述第一电机和所述桶盖固定连接，所述第一齿轮设有两个，任一所述第一齿轮和所述第一电机的输出轴固定连接，一个所述第一齿轮和一个所述转轴固定连接，两个所述第一齿轮互相啮合。通过采用上述技术方案，清洗食材时将食材装入清洗桶内，再将水和洗涤剂加入清洗桶内，然后把清洗桶放入加热桶中，启动第一电机，第一电机带动与第一电机连接的第一齿轮转动，与第一电机连接的第一齿轮带动另一个第一齿轮转动，第一齿轮转动时带动转轴转动，转轴转动时带动叶片转动，通过上述操作，叶片转动带动清洗桶内的物料搅拌转动，减少物料在清洗桶内发生沉降，交错分布的叶片可以使清洗桶的不同部位的物料都被搅拌转动，使得食材在清洗桶内不停被翻转摩擦，便于将食材彻底清洗干净。优选的，所述清洗桶的桶壁贯穿开设有多个第一通孔。通过采用上述技术方案，将食材清洗完成后提出清洗桶时，有利于污水快速通过第一通孔从清洗桶进入加热桶内，从而减轻清洗桶的重量，便于将清洗桶从加热桶内提出。优选的，所述加热桶的底壁内开设有空腔，所述空腔内设有电热丝，所述电热丝沿所述加热桶的底壁盘绕。通过采用上述技术方案，在清洗一些肉类的食材，如猪皮时，通过电热丝对加热桶底壁加热，从而将水和洗涤剂加热，可以使猪皮上的脂肪类杂质更快的溶解至水中，有效提高了清洗速度。优选的，所述加热桶的侧壁开设有排水孔，所述排水孔内连接有排水管。通过采用上述技术方案，当食材需要多次清洗时，排水孔可以及时的将污水排出，减少污水和食材接触接触的时间，有利于食材保持原有的风味。优选的，所述加热桶底部设有电子秤。通过采用上述技术方案，当向清洗桶内加料时，操作人员通过观察电子秤的显示屏的示数能够更准确的知道食材、水和洗涤剂的加入量，然后操作人员根据对食材、水和洗涤剂加入量的判断可以合理的控制食材的清洗时长，有效减少了食材清洗不彻底或者食材被过度清洗的问题。优选的，所述加热桶底部设有底座，所述底座上设有支撑架，所述支撑架上设有竖直提升件和第二驱动组件，所述竖直提升件和所述桶盖连接，所述竖直提升件驱动所述桶盖升降运动，所述第二驱动组件可驱动所述竖直提升件水平移动。通过采用上述技术方案，通过第二驱动组件和竖直提升件的配合有利于对桶盖和搅拌组件进行升降和水平移动。优选的，所述第二驱动组件包括齿条、第二电机和第二齿轮，所述齿条和所述竖直提升件连接，所述第二电机与所述支撑架固定连接，所述第二齿轮和所述第二电机的输出轴固定连接，所述齿条可沿着与所述第二电机的输出轴垂直的方向水平移动。通过采用上述技术方案，第二电机带动第二齿轮转动，第二齿轮带动齿条水平移动，齿条带动竖直提升件水平移动，上述操作通过第二电机转动便可实现对竖直提升件水平运动的控制，解决了人力拉动竖直提升件水平移动时竖直提升件的位置不易控制的缺陷，有利于实现对竖直提升件的精确控制。优选的，所述桶盖开设有多个第二通孔，所述清洗桶上设有多个吊耳，所述吊耳固定连接在所述桶盖侧壁顶端，所述吊耳上开设有第三通孔，所述第二通孔内设有插销，所述插销依次穿过所述第二通孔和所述第三通孔将所述桶盖和所述清洗桶固定连接。通过采用上述技术方案，当食材清洗完成后，可通过插销将清洗桶和桶盖连接为一个整体，通过竖直提升件将桶盖提升，从而将清洗桶从加热桶中提出，再通过第二驱动组件将清洗桶移动到指定位置，达到将食材从加热桶内捞出的目的，此过程减少了人力操作，有效节省了企业的生产成本。优选的，所述加热桶周围设有隔热板，所述隔热板与所述底座固定连接。通过采用上述技术方案，隔热板有效改善了操作人员的操作环境，可以防止操作人员被加热桶烫伤，保障了食材清洗过程中操作人员的安全问题。综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：1.本申请提供的一种食材加热清洗装置设有两组搅拌组件，通过第一驱动组件带动两组搅拌组件转动，可以使搅拌桶内的食材被充分搅拌转动，使得食材在清洗桶内不停被翻转摩擦，有利于将食材彻底清洗干净。2.本申请提供的一种食材加热清洗装置在加热桶的空腔内设有电热丝，能够在清洗时将水和洗涤剂加热，使食材上的杂质被更快的清除，有效提高了工作效率。附图说明图1是本申请实施例的整体结构示意图；图2是本申请实施例的电子秤、加热桶、清洗桶和桶盖的爆炸结构示意图；图3是本申请实施例的桶盖、搅拌组件和第一驱动组件的结构示意图；图4是本申请实施例的滑动组件、第二驱动组件和竖直提升件的结构示意图。附图标记说明：1、底座；2、加热桶；3、清洗桶；4、桶盖；5、搅拌组件；51、转轴；52、叶片；6、第一驱动组件；61、第一电机；62、第一齿轮；7、滑动组件；71、滑轨；72、滑块；721、滑槽；8、第二驱动组件；81、齿条；82、第二电机；83、第二齿轮；9、支撑架；10、电子秤；11、排水孔；12、空腔；13、电热丝；14、第一通孔；15、吊耳；16、第三通孔；17、第二通孔；18、圆孔；19、轴承；20、提升架；21、竖直提升件；22、隔热板；23、排水管；24、插销；25、第四通孔。具体实施方式以下结合附图1-4对本申请作进一步详细说明。本申请实施例公开一种食材加热清洗装置。参照图1和图2，一种食材加热清洗装置包括本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种食材加热清洗装置，其特征在于：包括加热桶(2)、清洗桶(3)、桶盖(4)、搅拌组件(5)和第一驱动组件(6)，所述清洗桶(3)可置于所述加热桶(2)内，所述桶盖(4)和所述清洗桶(3)可拆卸固定连接，所述搅拌组件(5)设有两组，所述搅拌组件(5)包括转轴(51)和叶片(52)，所述转轴(51)与所述桶盖(4)转动连接，所述叶片(52)和所述转轴(51)固定连接，一个所述转轴(51)上的所述叶片(52)和另一个所述转轴(51)上的所述叶片(52)交错分布，所述第一驱动组件(6)包括第一电机(61)和第一齿轮(62)，所述第一电机(61)和所述桶盖(4)固定连接，所述第一齿轮(62)设有两个，任一所述第一齿轮(62)和所述第一电机(61)的输出轴固定连接，所述第一齿轮(62)和所述转轴(51)一一对应的固定连接，两个所述第一齿轮(62)互相啮合。/n
【技术特征摘要】
1.一种食材加热清洗装置，其特征在于：包括加热桶(2)、清洗桶(3)、桶盖(4)、搅拌组件(5)和第一驱动组件(6)，所述清洗桶(3)可置于所述加热桶(2)内，所述桶盖(4)和所述清洗桶(3)可拆卸固定连接，所述搅拌组件(5)设有两组，所述搅拌组件(5)包括转轴(51)和叶片(52)，所述转轴(51)与所述桶盖(4)转动连接，所述叶片(52)和所述转轴(51)固定连接，一个所述转轴(51)上的所述叶片(52)和另一个所述转轴(51)上的所述叶片(52)交错分布，所述第一驱动组件(6)包括第一电机(61)和第一齿轮(62)，所述第一电机(61)和所述桶盖(4)固定连接，所述第一齿轮(62)设有两个，任一所述第一齿轮(62)和所述第一电机(61)的输出轴固定连接，所述第一齿轮(62)和所述转轴(51)一一对应的固定连接，两个所述第一齿轮(62)互相啮合。
2.根据权利要求1所述的一种食材加热清洗装置，其特征在于：所述清洗桶(3)的桶壁贯穿开设有多个第一通孔(14)。
3.根据权利要求1所述的一种食材加热清洗装置，其特征在于：所述加热桶(2)的底壁内开设有空腔(12)，所述空腔(12)内设有电热丝(13)，所述电热丝(13)沿所述加热桶(2)的底壁盘绕。
4.根据权利要求1所述的一种食材加热清洗装置，其特征在于：所述加热桶(2)的侧壁开设有排水孔(11)，所述排水孔(11)内连接有排水管(23)。
5.根据权利要求1所述的一种食材加热清洗装置，其特征在于：所述加热桶(2)底部设有电...
【专利技术属性】
技术研发人员：李照森，王琳，刘晓娜，石林，
申请(专利权)人：西安诚食居食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：陕西;61
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