一种熬煮罐用搅拌结构制造技术

本申请公开了一种熬煮罐用搅拌结构，涉及食品加工设备的领域，其包括搅拌支架和螺旋导杆，所述搅拌支架包括搅拌轴和多个搅拌横杆，多个所述搅拌横杆固定连接于所述搅拌轴的周侧；所述螺旋导杆设置有多个，所述螺旋导杆与所述搅拌横杆可拆卸连接。本申请能够降低维护搅拌结构的成本。搅拌结构的成本。搅拌结构的成本。

【技术实现步骤摘要】
一种熬煮罐用搅拌结构


[0001]本申请涉及食品加工设备的领域，尤其是涉及一种熬煮罐用搅拌结构。

技术介绍

[0002]香料的生产流程一般包括配料、绞肉、炖煮、降温、酶解、过筛、混合等环节。其中炖煮是将绞碎后的肉浆或肉末与其他原材料进行热反应的加工环节，熬煮时选用高压熬煮罐作为加工容器。
[0003]相关技术中，申请号为202021092517.5的申请文件公开了一种香料原料高压熬煮罐，其包括固定于地上的支座、与支座固定连接的罐体、罐盖、与罐盖转动连接的第一搅拌器、与罐体的底部转动连接的第二搅拌器以及驱动第一搅拌器的第一驱动件以及驱动第二搅拌器的第二驱动件，所述第一搅拌器包括与罐盖转动连接且置于罐体内的第一搅拌轴以及与第一搅拌轴固定连接的第一搅拌组件，所述第二搅拌器包括与罐体底部转动连接的第二搅拌轴以及与第二搅拌轴固定连接的若干第二搅拌杆，所述第一搅拌组件包括与第一搅拌轴固定连接的横梁杆、固定连接于横梁杆两端的竖直杆、固定连接于竖直杆上的若干第一搅拌杆以及设于竖直杆上的刮壁器，所述刮壁器与罐体内壁相抵接，所述第一搅拌器与第二搅拌器反向转动。通过第一搅拌器和第二搅拌器对罐体内的原料进行搅拌，从而完成罐体内原料的混合。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为长时间使用熬煮罐会导致搅拌结构发生磨损，发生磨损后需要对搅拌结构整体进行更换，维护搅拌结构成本较高。

技术实现思路

[0005]为了降低维护搅拌结构的成本，本申请提供一种熬煮罐用搅拌结构。
[0006]本申请提供的一种熬煮罐用搅拌结构采用如下的技术方案：
[0007]一种熬煮罐用搅拌结构，包括搅拌支架和螺旋导杆，所述搅拌支架包括搅拌轴和多个搅拌横杆，多个所述搅拌横杆固定连接于所述搅拌轴的周侧；所述螺旋导杆设置有多个，所述螺旋导杆与所述搅拌横杆可拆卸连接。
[0008]通过采用上述技术方案，搅拌轴带动搅拌横杆转动，搅拌横杆带动螺旋导杆转动，当螺旋导杆发生弯折时，操作人员仅需要更换弯折的螺旋导杆，从而降低维护搅拌结构的成本。
[0009]可选的，所述螺旋导杆的端部固定连接有固定块，所述搅拌横杆远离所述搅拌轴的一端开设有用于与所述固定块配合的固定槽，所述固定槽内壁还开设有供所述螺旋导杆穿过的限位槽，所述限位槽的宽度小于所述固定槽的宽度，所述搅拌横杆远离所述搅拌轴的一端转动连接有定位块，所述定位块侧壁和所述固定块的侧壁接触。
[0010]通过采用上述技术方案，螺旋导杆发生弯折后，操作人员先转动定位块，定位块对固定槽的封堵状态解除，操作人员拉动变形的螺旋导杆，固定块与搅拌横杆分离，操作人员对变形的螺旋导杆进行更换，之后将螺旋导杆安装至原位，并通过定位块进行固定，提高更
换螺旋导杆的便利性。
[0011]可选的，所述定位块靠近所述搅拌横杆的一侧的侧壁连接有柔性连接块，所述柔性连接块的侧壁与所述固定槽内壁贴合。
[0012]通过采用上述技术方案，当定位块对固定槽开口进行封堵时，柔性连接块的侧壁与固定槽的侧壁接触，从而对定位块的转动进行限位，从而方便定位块对螺旋导杆进行限位，降低搅拌横杆松脱的概率。
[0013]可选的，所述柔性连接块朝向远离所述定位块一侧的侧壁设置倒角。
[0014]通过采用上述技术方案，倒角的设置方便操作人员推动柔性连接块转动，从而提高操作人员对固定槽开口的封堵状态进行解除，从而提高解锁转动块的便利性。
[0015]可选的，还包括搅拌杆，所述搅拌杆设置有多个，多个所述搅拌杆沿所述螺旋导杆间隔设置，所述搅拌杆均与所述螺旋导杆连接。
[0016]通过采用上述技术方案，螺旋导杆上设置多个搅拌杆，从而减少增加螺旋导杆用于搅拌食材原料的面积，从而提高混合食材原料的效率。
[0017]可选的，所述搅拌杆与所述螺旋导杆可拆卸连接。
[0018]通过采用上述技术方案，搅拌杆磨损导致弯折时，操作人员将弯折的搅拌杆与螺旋导杆分离，从而减少操作人员整体更换螺旋导杆所需要的成本，提高维护搅拌结构的便利性。
[0019]可选的，所述螺旋导杆上开设有固定孔，所述固定孔设置为螺纹孔，所述搅拌杆朝向所述螺纹导杆的一侧设置有螺纹，所述搅拌杆伸入所述固定孔内且与所述螺旋导杆螺纹连接。
[0020]通过采用上述技术方案，当搅拌杆发生弯折时，操作人员转动弯折的搅拌杆，搅拌杆与固定孔的螺纹连接组件松脱，搅拌杆和螺旋导杆的固定状态解除，之后操作人员对弯折的搅拌杆记性更换，从而提高操作人员更换搅拌杆的便利性。
[0021]可选的，所述搅拌杆朝向所述螺旋导杆的一侧开设有定位槽，所述螺旋导杆上开设有安装槽，所述安装槽朝向所述搅拌轴一侧敞口开设，所述安装槽开口处固定连接有安装条，所述安装条与所述安装槽内壁之间留设有用于穿过所述搅拌杆的间隙，所述安装条开设有连接槽，所述连接槽与所述安装槽连通，所述连接槽内壁和所述定位槽内壁接触。
[0022]通过采用上述技术方案，当搅拌杆发生磨损时，操作人员拉动搅拌杆，搅拌杆朝向穿过固定板和固定槽内壁之间的间隙，之后操作人员将搅拌杆朝向固定板推动，定位槽内壁和连接槽内壁接触，搅拌杆被限制在安装槽内，从而提高操作人员更换搅拌杆的便利性。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.螺旋导杆朝向搅拌横杆一侧固定连接固定块，搅拌横杆远离搅拌轴的一端开设有固定槽，搅拌横杆远离搅拌轴的一端转动连接用于封堵固定槽的定位块，从而方便操作人员对弯折的螺旋导杆进行更换，降低维护搅拌结构的成本；
[0025]2.通过在定位块朝向搅拌横杆的一端固定连接柔性连接块，柔性连接块和固定槽内壁接触，从而对定位块的转动进行限位，从而提高搅拌横杆带动螺旋导杆转动的可靠性；
[0026]3.搅拌杆朝向螺旋导杆一侧设置螺纹，螺旋导杆朝向搅拌轴一侧开设固定孔，固定孔均设置为螺纹孔，搅拌杆和螺旋导杆螺纹连接，从而方便操作人员更换弯折的搅拌杆。
附图说明
[0027]图1是本申请实施例1的一种熬煮罐用搅拌结构的使用状态的结构示意图。
[0028]图2是本申请实施例1的一种熬煮罐用搅拌结构的单个螺旋导杆与搅拌横杆分离状态的立体剖视图。
[0029]图3是图2中A部分的放大图。
[0030]图4是本申请实施例2的一种熬煮罐用搅拌结构的搅拌杆与螺旋导杆连接状态的立体剖视图。
[0031]图5是本申请实施例3的一种熬煮罐用搅拌结构的搅拌杆与螺旋导杆连接状态的立体剖视图。
[0032]图6是本申请实施例3的一种熬煮罐用搅拌结构的搅拌杆与螺旋导杆连接状态的局部放大图。
[0033]附图标记说明：1、搅拌支架；11、搅拌轴；12、搅拌横杆；121、固定槽；122、限位槽；2、螺旋导杆；21、固定孔；22、安装槽；3、固定块；4、定位块；5、柔性连接块；6、搅拌杆；61、定位槽；7、安装条；71、连接槽。
具体实施方式
[0034]以下结合附图1...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种熬煮罐用搅拌结构，其特征在于：包括搅拌支架（1）和螺旋导杆（2），所述搅拌支架（1）包括搅拌轴（11）和多个搅拌横杆（12），多个所述搅拌横杆（12）固定连接于所述搅拌轴（11）的周侧；所述螺旋导杆（2）设置有多个，所述螺旋导杆（2）与所述搅拌横杆（12）可拆卸连接。2.根据权利要求1所述的一种熬煮罐用搅拌结构，其特征在于：所述螺旋导杆（2）靠近所述搅拌横杆（12）的一端固定连接有固定块（3），所述搅拌横杆（12）远离所述搅拌轴（11）的一端开设有用于与所述固定块（3）配合的固定槽（121），所述固定槽（121）内壁还开设有供所述螺旋导杆（2）穿过的限位槽（122），所述限位槽（122）的宽度小于所述固定槽（121）的宽度，所述搅拌横杆（12）远离所述搅拌轴（11）的一端还转动连接有定位块（4），所述定位块（4）用于封堵所述限位槽（122）的开口处。3.根据权利要求2所述的一种熬煮罐用搅拌结构，其特征在于：所述定位块（4）靠近所述搅拌横杆（12）的一侧的侧壁连接有柔性连接块（5），柔性连接块（5）的侧壁与所述固定槽（121）内壁贴合。4.根据权利要求3所述的一种熬煮罐用搅拌结构，其特征在于：柔性连接块（5）朝向远离所述定位块（4）一侧的侧壁设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：李照森，
申请(专利权)人：西安诚食居食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：