一种聚风式烧烤侧碳炉制造技术

本实用新型专利技术属于烧烤设备技术领域，涉及一种聚风式烧烤侧碳炉；包括炉体和炉箅；炉体后壁高于炉体的炉前壁，炉前壁的中上部设置有前壁孔，炉体后壁中下部设置有后壁孔；炉体后壁上端设置有炉板，炉体后壁后侧面上部设置有集风板，炉体的底部设置有向内凸起的底凸板，底凸板后壁开设有后进气孔，底凸板前壁开设有前进气孔，炉箅安放在炉体中，炉箅上壁设置有箅条，相邻箅条之间设置有箅孔，炉箅上壁由后向前下部倾斜，炉箅的后侧两端分别设置有后支腿，炉箅的前侧设置有前支板；该装置通过在炉体前后壁设置通孔、底部采用“n”字型底凸板通孔结构，同时炉体后壁设置集风板，增加了炉体内空气的流通，有助于木炭燃烧旺盛，缩短食材的烤制时间。

【技术实现步骤摘要】
一种聚风式烧烤侧碳炉
：本技术属于烧烤设备
，涉及一种烧烤箱槽内的碳炉装置，具体涉及一种聚风式烧烤侧碳炉。
技术介绍
：现在，烧烤食品因独特的工艺和饮食范围，一致备受广大消费者青睐；尤其在炎炎夏日，烧烤行业极为火爆，但是烧烤行业使用的烧烤设备简易，碳热量利用率低，造成了不必要的资源浪费，同时热量传输依靠自然风，传输方向不固定且传输散布慢，减缓了烧烤食品的成熟速度。在现有技术中，公开号为CN201986593U的中国专利，公开了一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉，包括炉体和炭盒，还包括接油抽屉、接灰抽屉、开关盒以及两台贯流式调速风机。炭盒的设置数量为两个，两个炭盒设置在炉体上部的两侧。接油抽屉设置在两个炭盒中间的下部，接灰抽屉设置在接油抽屉的下部。两台贯流式调速风机安装在炉体下部，且位于接灰抽屉的两侧。炉体上部在炭盒与贯流式调速风机之间设有气流缓冲室。公开号为CN205649395U的中国专利，公开了一种环保节能的多功能炭火保温环保节能烧烤炉具，它包括桌架、炉体及排烟管，炉体和排烟管均设在桌架上，炉体为夹层式炉体，炉体上设有烧烤架口，炉体两侧上设有槽形左炭盒槽和右炭盒槽，炉体的下端设有槽形接油盒槽，左炭盒槽内设有左炭盒，右炭盒槽内设有右炭盒，接油盒槽内设有接油盒，所述的炉体上还设有鼓风机和排烟管，所述的排烟管上端部设有活动式吸烟盒，烧烤架口设在桌架开口上，吸烟盒设在烧烤架口上方。目前烧烤碳炉装置结构简易，碳炉内木炭的燃烧所需氧气往往依靠碳炉上方或者底部传入的空气，空气流动差，木炭的碳火不够旺盛，产生的热量相对低，延长了烧烤食品的加工时间，降低了效益。
技术实现思路
：本技术的目的在于克服现有设备存在的缺点，针对现有烧烤碳炉装置通风性差、燃烧火力不够导致食品烘烤较长的缺陷，设计一种聚风式烧烤侧碳炉。为实现上述目的，本技术涉及的一种聚风式烧烤侧碳炉，主体结构包括炉体和炉箅；炉体整体呈槽状结构，炉体后壁高于炉体的炉前壁，炉前壁的中上部等间距设置有前壁孔，炉体后壁中下部设置有后壁孔；炉体后壁上端设置有炉板，炉体后壁后侧面上部设置有集风板，集风板向后向下倾斜；炉体的底部设置有向内凸起的、“n”字型的底凸板，底凸板后壁低于底凸板前壁，底凸板前壁高度小于炉前壁高度的一半，底凸板后壁高度低于后壁孔底边框，底凸板后壁等间距开设有后进气孔，底凸板前壁等间距开设有前进气孔；炉箅安放在炉体中。所述炉箅上壁等间距设置有箅条，相邻箅条之间等间距设置有箅孔，风从炉箅上壁底端经箅孔传输到炉箅上壁上端，炉箅上壁由后向前下部倾斜，炉箅的后侧两端分别设置有后支腿，后支腿高于后壁孔的上边框高度，炉箅的前侧设置有前支板，前支板高于底凸板前壁，炉箅卡盖在底凸板上。本技术与现有技术相比，所设计的聚风式烧烤侧碳炉结构合理完善，操作简单，通过在炉体前后壁设置通孔、底部采用“n”字型底凸板结构，大大增加了聚风式烧烤侧碳炉中空气的流通，同时炉体后壁倾斜设置集风板，进一步加大了炉体内空气流通，有助于木炭燃烧更加旺盛，加快食材的烘烤，缩短食材的烤制时间。附图说明：图1为本技术涉及的聚风式烧烤侧碳炉的结构原理示意图。图2为本技术涉及的聚风式烧烤侧碳炉垂直剖切的结构原理示意图。图3为本技术涉及的炉体垂直剖切后俯看视角的结构原理示意图。图4为本技术涉及的炉体垂直剖切后仰看视角的结构原理示意图。图5为本技术涉及的炉箅的结构原理示意图。具体实施方式：下面通过实施例并结合附图对本技术作进一步说明。实施例1：本实施例涉及的一种聚风式烧烤侧碳炉，其主体结构包括：炉体1和炉箅2；聚风式烧烤侧碳炉放置在烧烤架上，如图1所示，炉体1整体呈槽状结构，如图1-5所示，炉体1后壁高于炉体1的炉前壁3，炉前壁3的中上部等间距设置有前壁孔4，前壁孔4有助于聚风式烧烤侧碳炉产生热量、空气的流通；炉体1后壁中下部设置有后壁孔8，后壁孔8用于通风；炉体1后壁上端设置有炉板5，炉体1后壁后侧面上部设置有集风板6，集风板6向后向下倾斜，自然风或者风机吹向炉体1底部的风经过集风板6汇集从后壁孔8进入炉体1中下部；如图3、4所示，炉体1的底部设置有向内凸起的、“n”字型的底凸板7，底凸板7后壁低于底凸板7前壁，底凸板7前壁高度小于炉前壁3高度的一半，底凸板7后壁高度低于后壁孔8底边框，底凸板7后壁等间距开设有后进气孔9，底凸板7前壁等间距开设有前进气孔10，风由底凸板7的后进气孔9、前进气孔10进入炉体1内；炉箅2安放在炉体1中，如图5所示，炉箅2上壁等间距设置有箅条12，相邻箅条12之间等间距设置有箅孔11，风从炉箅2上壁底端经箅孔11传输到炉箅2上壁上端，炉箅2上壁由后向前下部倾斜，炉箅2的后侧两端分别设置有后支腿13，后支腿13高于后壁孔8的上边框高度，炉箅2的前侧设置有前支板14，前支板14高于底凸板7前壁，如图2所示，炉箅2卡在底凸板7上；烧烤时，炉箅2上放置有点燃的木炭，由于炉箅2上壁后高前低，木炭大部分集中在炉箅2上壁前半部，鼓风机吹出的风经后壁孔8、后进气孔9、前进气孔10进入炉箅2底部，风从炉箅2的箅孔11向上排出，排出的风携带木炭产生的热量吹向烘烤的食材。本实施例涉及的聚风式烧烤侧碳炉的具体操作流程为：首先，将炉箅2安放在炉体1中，底凸板7位于炉箅2底部并居中；然后，将炉体1放在烤架上或者烧烤箱槽内两侧，当放在烧烤箱槽中时，炉前壁3朝向烧烤箱槽内侧；最后，将木炭点燃放到炉箅2上，用鼓风机、风扇等在炉体1底部吹风，吹出的风经后壁孔8、后进气孔9、前进气孔10进入炉箅2底部，风从炉箅2的箅孔11向上排出，排出的风携带木炭产生的热量吹向烘烤的食材。本实施例涉及的聚风式烧烤侧碳炉操作简单，应用方便，通过在炉体1前后壁设置通孔、采用前后壁设有通孔的“n”字型底凸板7结构，大大增加了聚风式烧烤侧碳炉中空气的流通，同时设置倾斜的集风板6，吹向炉体1底部的风经过集风板6汇集从后壁孔8进入炉体1中下部，进一步加大了炉体1内空气流通，有助于木炭燃烧更加旺盛，加快食材的烘烤，缩短食材的烤制时间。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种聚风式烧烤侧碳炉，其特征在于：包括炉体和炉箅；炉体整体呈槽状结构，炉体后壁高于炉体的炉前壁，炉前壁的中上部等间距设置有前壁孔，炉体后壁中下部设置有后壁孔；炉体的底部设置有向内凸起的、“n”字型的底凸板，底凸板后壁等间距开设有后进气孔，底凸板前壁等间距开设有前进气孔；炉箅安放在炉体中。/n

【技术特征摘要】
1.一种聚风式烧烤侧碳炉，其特征在于：包括炉体和炉箅；炉体整体呈槽状结构，炉体后壁高于炉体的炉前壁，炉前壁的中上部等间距设置有前壁孔，炉体后壁中下部设置有后壁孔；炉体的底部设置有向内凸起的、“n”字型的底凸板，底凸板后壁等间距开设有后进气孔，底凸板前壁等间距开设有前进气孔；炉箅安放在炉体中。


2.根据权利要求1所述的聚风式烧烤侧碳炉，其特征在于：所述炉体后壁上端设置有炉板，炉体后壁后侧面上部设置有集风板，集风板向后向下倾斜。


3.根据权利要求2所述的聚风式烧烤侧碳炉，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁东生，梁大伟，孙妍丽，
申请(专利权)人：梁东生，
类型：新型
国别省市：山东;37