连续式调速卤制锅制造技术

本发明专利技术公开了连续式调速卤制锅，涉及卤制品设备技术领域。该连续式调速卤制锅，包括卤制锅，所述卤制锅的一侧设置有升降机构，卤制锅的上方设置有转动机构、上料机构、下料机构和输送机构，卤制锅为开口设置，卤制锅的内部固定安装有电热丝，卤制锅的底部固定安装有排水管。该连续式调速卤制锅，通过第一放置板、直角固定板、电机固定板、第二电机、螺纹杆、滑动杆、滑动块、推料杆、吸泵、三通管和软管的配合使用，对卤制品进行上料处理，无需人工进行上料，减少劳动强度的同时，还防止人工上料时悬挂钩划伤工人，从而减少生产成本，同时还可以控制第二电机正反转的速率来调节上料的速度，大大增加了装置可塑性。

【技术实现步骤摘要】
连续式调速卤制锅
本专利技术涉及卤制品设备
，具体为连续式调速卤制锅。
技术介绍
卤制品是广大人民群众都比较喜爱的一种食物，味道非常的鲜美，很受欢迎，卤制品在制作时，需要将卤制品放入卤制锅内进行卤制。而传统的连续式调速卤制锅在使用过程中，部分的连续式调速卤制锅存在生产速率慢，一般是通过人工进行上料和下料，这样的上料和下料方式严重影响了卤制效率，同时还费时费力，不能控制卤制的速度，其卤制锅的使用范围小，远远不能满足市场需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供连续式调速卤制锅，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：连续式调速卤制锅，包括卤制锅，所述卤制锅的一侧设置有升降机构，卤制锅的上方设置有转动机构、上料机构、下料机构和输送机构，卤制锅为开口设置，卤制锅的内部固定安装有电热丝，卤制锅的底部固定安装有排水管，排水管的一端与卤制锅的内部相通，排水管的另一端设置有阀门。优选的，所述升降机构包括固定板、滑槽、滑块、安装杆和液压杆，卤制锅的两侧均设置有固定板，固定板的内部开设有滑槽，滑槽的内部滑动安装有滑块，其中一组固定板的另一侧外壁开设有开口，其中一组滑块的一侧外壁固定安装有安装杆，固定板的一侧外壁固定安装有液压杆，安装杆的一端穿过固定板上的开口延伸至固定板的另一侧外壁并与液压杆的自由端固定连接，对卤制锅进行升降，方便对卤水进行更换，同时使卤制品更好的浸没在卤水中，防止出现卤制品卤制不完全，从而影响卤制品的卤制效果，使卤制品的口感下降，大大增加了装置的卤制效果。优选的，所述转动机构包括安装板、第一电机、转动轴、转动圆盘和悬挂钩，固定板的一侧外壁固定安装有安装板，安装板的后侧固定安装有第一电机，安装板的前侧转动安装有转动轴，第一电机的输出轴通过联轴器延伸至安装板的前侧并与转动轴固定连接，转动轴的外壁套设有转动圆盘，转动圆盘的外壁固定安装有悬挂钩，对卤制品进行固定和转动，从而可以使卤制品连续的浸没在卤水中，同时通过控制第一电机的转速，来控制卤制品在卤水中的浸泡时间，并且这种固定方式，对卤制品进行悬挂，使卤制品更加入味，从而更加精准的控制卤制品的成品质量，从而大大提高了装置的实用性。优选的，所述上料机构包括第一放置板、直角固定板、电机固定板、第二电机、螺纹杆、滑动杆、滑动块、推料杆、吸泵、三通管和软管，固定板的顶部固定安装有第一放置板，第一放置板的顶部固定安装有直角固定板，直角固定板的顶部开设有凹槽，直角固定板的顶部固定安装有两组电机固定板，其中一组电机固定板的一侧外壁固定安装有第二电机，两组电机固定板的相邻侧壁转动安装有螺纹杆，第二电机的输出轴通过联轴器延伸至其中一组电机固定板的一侧外壁并与螺纹杆固定连接，两组电机固定板的相邻侧壁固定安装有滑动杆，螺纹杆和滑动杆上设置有滑动块，滑动块与螺纹杆螺纹安装，滑动块与滑动杆滑动安装，滑动块的底部固定安装有推料杆，第一放置板的顶部固定安装有吸泵，吸泵的输入轴固定安装有三通管，三通管的两端均固定安装有软管且与软管的内部相通，直角固定板的顶部开设有两组圆形槽，两组软管的一端均与直角固定板的底部固定连接且与圆形槽的内部相通，对卤制品进行上料处理，无需人工进行上料，减少劳动强度的同时，还防止人工上料时悬挂钩划伤工人，从而减少生产成本，同时还可以控制第二电机正反转的速率来调节上料的速度，大大增加了装置可塑性。优选的，所述下料机构包括第二放置板、固定架、电动推杆、升降凸块、限位板、限位槽、限位块、缺角移动块、下料夹和复位弹簧，固定板的顶部固定安装有第二放置板，第二放置板的顶部固定安装有固定架，固定架的顶部固定安装有电动推杆，固定架的顶部开设有开口，电动推杆的自由端延伸至固定架的内部并固定安装有升降凸块，固定架的内部固定安装有两组限位板，限位板的顶部开设有限位槽，限位槽的顶部滑动安装有限位块，限位块的顶部固定安装有缺角移动块，缺角移动块的前侧固定安装有下料夹，固定架的内部固定安装有两组复位弹簧，复位弹簧的一端与缺角移动块的一侧外壁固定连接，两组缺角移动块的一侧外壁均与升降凸块两侧外壁为相接触设置，对卤制品进行下料处理，便于对卤制品进行下料，无需人工进行下料，减少劳动强度和生产成本的同时，还增加装置的自动化程度。优选的，所述输送机构包括第三电机、转动杆、转动圆筒、输送带和直角导料板，第二放置板的后侧固定安装有第三电机，第二放置板的内部转动安装有转动杆，转动杆的外壁套设有转动圆筒，转动圆筒的外壁传动设置有输送带，第三电机的顶部固定安装有直角导料板，直角导料板位于输送带的上方，对浸泡好的卤制品进行输送处理，便于后续的生产和加工，省时省力。优选的，所述固定板的一侧外壁固定安装有储液箱，储液箱为开口设置且储液箱位于卤制锅的正下方，便于对溢出的卤水进行收集，防止造成污染。优选的，所述安装板位于卤制锅的后侧，转动圆盘位于卤制锅的上方且转动圆盘转动的过程中悬挂钩与卤制锅具有间隙。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：（1）、该连续式调速卤制锅，通过固定板、滑槽、滑块、安装杆和液压杆的配合使用，对卤制锅进行升降，方便对卤水进行更换，同时使卤制品更好的浸没在卤水中，防止出现卤制品卤制不完全，从而影响卤制品的卤制效果，使卤制品的口感下降，大大增加了装置的卤制效果。（2）、该连续式调速卤制锅，通过安装板、第一电机、转动轴、转动圆盘和悬挂钩的配合使用，对卤制品进行固定和转动，从而可以使卤制品连续的浸没在卤水中，同时通过控制第一电机的转速，来控制卤制品在卤水中的浸泡时间，并且这种固定方式，对卤制品进行悬挂，使卤制品更加入味，从而更加精准的控制卤制品的成品质量，从而大大提高了装置的实用性。（3）、该连续式调速卤制锅，通过第一放置板、直角固定板、电机固定板、第二电机、螺纹杆、滑动杆、滑动块、推料杆、吸泵、三通管和软管的配合使用，对卤制品进行上料处理，无需人工进行上料，减少劳动强度的同时，还防止人工上料时悬挂钩划伤工人，从而减少生产成本，同时还可以控制第二电机正反转的速率来调节上料的速度，大大增加了装置可塑性。（4）、该连续式调速卤制锅，通过第二放置板、固定架、电动推杆、升降凸块、限位板、限位槽、限位块、缺角移动块、下料夹和复位弹簧的配合使用，对卤制品进行下料处理，便于对卤制品进行下料，无需人工进行下料，减少劳动强度和生产成本的同时，还增加装置的自动化程度，第三电机、转动杆、转动圆筒、输送带和直角导料板的配合使用，对浸泡好的卤制品进行输送处理，便于后续的生产和加工，省时省力。附图说明图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术的正视图；图3为本专利技术固定架的左视结构示意图；图4为本专利技术输送带的俯视图；图5为本专利技术第一电机的俯视图；图6为本专利技术推料杆的俯视图；图7为本专利技术的A部放大示意图；图8为本专利技术的B部放大示意图。图中：1卤制锅、2升降机构、201固定板、202滑槽、203滑块、204安装杆、205液压杆、3转动机构、301本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.连续式调速卤制锅，包括卤制锅（1），其特征在于：所述卤制锅（1）的一侧设置有升降机构（2），卤制锅（1）的上方设置有转动机构（3）、上料机构（4）、下料机构（5）和输送机构（6），卤制锅（1）为开口设置，卤制锅（1）的内部固定安装有电热丝（7），卤制锅（1）的底部固定安装有排水管（8），排水管（8）的一端与卤制锅（1）的内部相通，排水管（8）的另一端设置有阀门。/n

【技术特征摘要】
1.连续式调速卤制锅，包括卤制锅（1），其特征在于：所述卤制锅（1）的一侧设置有升降机构（2），卤制锅（1）的上方设置有转动机构（3）、上料机构（4）、下料机构（5）和输送机构（6），卤制锅（1）为开口设置，卤制锅（1）的内部固定安装有电热丝（7），卤制锅（1）的底部固定安装有排水管（8），排水管（8）的一端与卤制锅（1）的内部相通，排水管（8）的另一端设置有阀门。


2.根据权利要求1所述的连续式调速卤制锅，其特征在于：所述升降机构（2）包括固定板（201）、滑槽（202）、滑块（203）、安装杆（204）和液压杆（205），卤制锅（1）的两侧均设置有固定板（201），固定板（201）的内部开设有滑槽（202），滑槽（202）的内部滑动安装有滑块（203），其中一组固定板（201）的另一侧外壁开设有开口，其中一组滑块（203）的一侧外壁固定安装有安装杆（204），固定板（201）的一侧外壁固定安装有液压杆（205），安装杆（204）的一端穿过固定板（201）上的开口延伸至固定板（201）的另一侧外壁并与液压杆（205）的自由端固定连接。


3.根据权利要求2所述的连续式调速卤制锅，其特征在于：所述转动机构（3）包括安装板（301）、第一电机（302）、转动轴（303）、转动圆盘（304）和悬挂钩（305），固定板（201）的一侧外壁固定安装有安装板（301），安装板（301）的后侧固定安装有第一电机（302），安装板（301）的前侧转动安装有转动轴（303），第一电机（302）的输出轴通过联轴器延伸至安装板（301）的前侧并与转动轴（303）固定连接，转动轴（303）的外壁套设有转动圆盘（304），转动圆盘（304）的外壁固定安装有悬挂钩（305）。


4.根据权利要求2所述的连续式调速卤制锅，其特征在于：所述上料机构（4）包括第一放置板（401）、直角固定板（402）、电机固定板（403）、第二电机（404）、螺纹杆（405）、滑动杆（406）、滑动块（407）、推料杆（408）、吸泵（409）、三通管（410）和软管（411），固定板（201）的顶部固定安装有第一放置板（401），第一放置板（401）的顶部固定安装有直角固定板（402），直角固定板（402）的顶部开设有凹槽，直角固定板（402）的顶部固定安装有两组电机固定板（403），其中一组电机固定板（403）的一侧外壁固定安装有第二电机（404），两组电机固定板（403）的相邻侧壁转动安装有螺纹杆（405），第二电机（404）的输出轴通过联轴器延伸至其中一组电机固定板（403）的一侧外壁并与螺纹杆（405）固定连接，两组电机固定板（403）的相邻侧壁固定安装有滑动杆（406），螺纹杆（405）和滑动杆（406）上设置有滑动块（407），滑动块（4...

【专利技术属性】
技术研发人员：王时元，
申请(专利权)人：重庆合得拢食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50