一种用于蛋糕生产的自动打发设备制造技术

本发明专利技术公开了一种用于蛋糕生产的自动打发设备，属于食品生产技术领域，其包括外壳，所述外壳的下表面与放置框的上表面固定连接，所述外壳内壁的左侧面开设有第一滑槽，所述第一滑槽内设置有第一滑块，所述第一滑块的右侧面设置有第一轴承，所述第一轴承内套接有传动杆。该用于蛋糕生产的自动打发设备，通过设置外壳、放置框、第二锥齿轮、转轴和压盖，此时第一锥齿轮带动半齿轮转动，同时半齿轮带动齿板进行竖直移动，此时齿板带动刮板进行竖直移动，同时刮板对放置框内壁进行清理，本装置通过半齿轮带动刮板竖直移动对内壁的原料进行清理，保证搅拌杆转动时刮板能够对内壁附着的原料进行清理，保证清洗过程简便省时省力。

【技术实现步骤摘要】
一种用于蛋糕生产的自动打发设备
本专利技术属于食品生产
，具体为一种用于蛋糕生产的自动打发设备。
技术介绍
蛋糕在制作过程中需要先将面粉、鸡蛋、糖、油等原料按比例称重放入打发设备中，通过搅拌装置进行预打发，然后通过搅拌装置进行搅拌形成面糊再输送至成型机、烘烤机加工，在打发过程中，糊状原料容易粘附在打发机内壁上，但现有的打发装置一般是在装置内加水后再由电机带动搅拌杆用水对内部进行清洗，在对内壁进行清洗时需要进行单独清理，导致清理过程相对繁琐费时费力。
技术实现思路
(一)解决的技术问题为了克服现有技术的上述缺陷，本专利技术提供了一种用于蛋糕生产的自动打发设备，解决了现有的打发装置一般是在装置内加水后再由电机带动搅拌杆用水对内部进行清洗，在对内壁进行清洗时需要进行单独清理，导致清理过程相对繁琐费时费力的问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于蛋糕生产的自动打发设备，包括外壳，所述外壳的下表面与放置框的上表面固定连接，所述外壳内壁的左侧面开设有第一滑槽，所述第一滑槽内设本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于蛋糕生产的自动打发设备，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)的下表面与放置框(2)的上表面固定连接，所述外壳(1)内壁的左侧面开设有第一滑槽(3)，所述第一滑槽(3)内设置有第一滑块(4)，所述第一滑块(4)的右侧面设置有第一轴承(5)，所述第一轴承(5)内套接有传动杆(6)；/n所述传动杆(6)的外表面套接有套筒(7)，所述套筒(7)的外表面套接有滑套(14)，所述滑套(14)设置在外壳(1)的背面，所述传动杆(6)的外表面卡接有半齿轮(9)，所述传动杆(6)的右端与第一锥齿轮(11)的左侧面固定连接，所述第一锥齿轮(11)与第二锥齿轮(12)相啮合，所述第二锥齿轮(12)...

【技术特征摘要】
1.一种用于蛋糕生产的自动打发设备，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)的下表面与放置框(2)的上表面固定连接，所述外壳(1)内壁的左侧面开设有第一滑槽(3)，所述第一滑槽(3)内设置有第一滑块(4)，所述第一滑块(4)的右侧面设置有第一轴承(5)，所述第一轴承(5)内套接有传动杆(6)；
所述传动杆(6)的外表面套接有套筒(7)，所述套筒(7)的外表面套接有滑套(14)，所述滑套(14)设置在外壳(1)的背面，所述传动杆(6)的外表面卡接有半齿轮(9)，所述传动杆(6)的右端与第一锥齿轮(11)的左侧面固定连接，所述第一锥齿轮(11)与第二锥齿轮(12)相啮合，所述第二锥齿轮(12)卡接在转轴(13)的外表面；
所述转轴(13)的底端与电机(8)的输出轴固定连接，所述电机(8)的上表面与放置框(2)的下表面固定连接，所述转轴(13)的顶端套接在第二轴承(21)内，所述第二轴承(21)设置在放置框(2)内壁的上表面，所述半齿轮(9)与齿板(10)相啮合，所述外壳(1)的上表面与滑动组件(18)的下表面固定连接。


2.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕生产的自动打发设备，其特征在于：所述滑动组件(18)...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑武，张超，谢宁，
申请(专利权)人：无锡嘉鼎机械科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32