【技术实现步骤摘要】
一种果酒生产用清洗装置
[0001]本技术属于清洗装置
,具体涉及一种果酒生产用清洗装置。
技术介绍
[0002]果酒用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
[0003]酿造果酒的水果是什么水果都可以选用,但是以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、蓝莓、红枣、樱桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等较为理想。选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。果酒酿造的工艺流程为:鲜果
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分选
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破碎、除梗
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果浆
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分离取汁
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澄清
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清汁
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发酵
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倒桶
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贮酒r/>→
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种果酒生产用清洗装置,包括粗洗箱(1),其特征在于:所述粗洗箱(1)上装设有清洗架(2),所述清洗架(2)上装设有若干个水喷头(3),所述水喷头(3)下端装设有滤板(4),所述滤板(4)装设在所述粗洗箱(1)上,所述清洗架(2)一侧装设有高压水管(5),所述高压水管(5)一侧装设有高压水泵(6),所述高压水泵(6)一侧装设有储水箱(7),所述滤板(4)底端一侧装设有精洗箱(8),所述精洗箱(8)上端装设有若干个电机(9),所述电机(9)上装设有转轴(10),所述转轴(10)上装设有清洗刷(11),所述清洗刷(11)装设在所述精洗箱(8)内,所述精洗箱(8)一侧设有排料口(12)。2.根据权利要求1所述的一种果酒生产用清洗装置,其特征在于:所述清洗架(2)上设有若干个水道(13),所述水道(13)连通于所述水喷头(3),所述水道(13)一端装设有连接管(14),所述高压水管(5)一侧装设在所述连接管(14)上,所述储水箱(7)上设有加水口(15)。3.根据权利要求1所述的一种果酒生产用清洗装置,其特征在于:所述粗洗箱(1)与滤板(4)为倾斜设置,所述粗洗箱(1)底端一侧装设有过滤箱...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐必静,
申请(专利权)人:内江市万滕农业发展有限公司,
类型:新型
国别省市:
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