生产维生素C的重组酿酒酵母菌株、构建方法及发酵方法技术

本发明专利技术涉及酿酒酵母菌株发酵生产维生素C领域，特别涉及生产维生素C的酿酵母菌株、构建方法及发酵方法。具体的，本发明专利技术提供了一种利用重组酿酒酵母菌株合成VC的方法，并探究了植物合成VC路径在酿酒酵母中的限速步骤和限速酶，优化了胞内VC提取和HPLC检测方法，为实现VC一步发酵生产做出贡献。VC一步发酵生产做出贡献。

【技术实现步骤摘要】
生产维生素C的重组酿酒酵母菌株、构建方法及发酵方法


[0001]本专利技术涉及酿酒酵母菌株发酵生产维生素C领域，特别涉及生产维生素C的酿酵母菌株、构建方法及发酵方法。

技术介绍

[0002]维生素C(VC)是与人类密切相关的水溶性维生素。自从发现VC以来的80多年以来，人们不断深度挖掘其生理活性和生物学功能。由于VC具有很强的还原能力，它是一种重要的抗氧化剂，自由基清除剂，同时也是预防败血症的营养物质之一。到19世纪50年代，VC被认为具有抗癌作用，它可以参与氧化还原反应以影响癌细胞的生长甚至杀死癌细胞。最近，西湖大学常兴团队发现VC通过激活DNA脱甲基酶TET来增强浆液产生来促进浆细胞差异。多个意大利研究团队发现高剂量注射可增强抗体的效力，减缓甚至阻止癌症的生长。此外，VC还可以通过调节血液中造血干细胞的数量和功能以及减轻患者的疼痛来作为白血病的治疗药物，其原理目前普遍认为是VC是合成具有镇痛作用的物质(如神经递质)的辅助因子。
[0003]如今，VC的工业生产主要依靠经典的两步发酵方法(CTFR)将D
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.gme、vtc2、vtc4、galdh或gldh在合成维生素C中的应用。2.vtc2和/或gldh作为限速步骤相关基因在合成维生素C中的应用。3.galdh和gldh融合过表达、gldh过表达或vtc2过表达在合成维生素C中的应用。4.酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的重组工程菌株，其特征在于，转化有gme、vtc2、vtc4、galdh或gldh中的一种或两者以上的组合。5.如权利要求4所述的重组工程菌株，其特征在于，galdh和gldh融合过表达。6.如权利要求4所述的重组工程菌株...

【专利技术属性】
技术研发人员：元英进，周蒙雨，丁明珠，毕彦慧，
申请(专利权)人：天津大学，
类型：发明
国别省市：