利用生物酶解制备芹菜素的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用生物酶解制备芹菜素的方法，S1、酶解：向反应容器中加入野漆树苷与水或低级醇溶液，混合均匀，加热升温至70℃以上保温，再冷却至60℃以下，加入酸调节pH值，加入复合酶进行酶解反应，复合酶包括鼠李糖苷酶和葡萄糖苷酶，检测野漆树苷是否反应完全，酶解反应完成后升温将复合酶灭火，获得反应液；S2、分离：将反应液过滤，获得芹菜素粗晶，将芹菜素粗晶与醇溶液混合并搅拌至芹菜素粗晶完全溶解，获得复溶液；S3、纯化：复溶液冷却结晶，过滤，获得芹菜素。本发明专利技术的利用生物酶解制备芹菜素的方法采用生物酶催化，将野漆树苷水解成芹菜素，操作简单方便，绿色无污染，适合大规模生产。规模生产。规模生产。

【技术实现步骤摘要】
利用生物酶解制备芹菜素的方法


[0001]本专利技术涉及芹菜素领域，特别地，涉及一种利用生物酶解制备芹菜素的方法。

技术介绍

[0002]芹菜素是天然存在的一种黄酮类化合物，以植物黄色素的形式存在于多种植物中，主要来源于伞形科植物旱芹，其他植物如洋甘菊、蜜蜂花、紫苏、马鞭草、西洋蓍草中也发现有它的存在。芹菜素的分子式为C
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H
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O5，分子量为270，熔点345℃～350℃，难溶于水，易溶于热乙醇、二甲基亚砜、稀碱等溶剂。具有舒张血管，降压降脂、抗肿瘤、消炎、抗氧化、预防多种癌症等生物活化。由于芹菜素具有良好的生物活化，故而在功能性食品、医药和化妆品领域具有很广泛的应用前景。
[0003]现有的芹菜素制备方法主要有两种：一是直接从植物中提取，二是以黄烷酮为原料半合成。植物提取工艺工序复杂，植物中芹菜素含量低，芹菜素纯化困难，产品是纯度和收率低，从而造成了原材料的过度消耗与浪费，成本太高，不适合规模化生产，因此，在应用过程中因纯度较低，治疗与保健效果不理想。半合成芹菜素是以柚皮素脱氢氧化或者野漆树苷本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利用生物酶解制备芹菜素的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、酶解：向反应容器中加入野漆树苷与水或低级醇溶液，混合均匀，加热升温至70℃以上保温，再冷却至60℃以下，加入酸调节pH值，加入复合酶进行酶解反应，复合酶包括鼠李糖苷酶和葡萄糖苷酶，检测野漆树苷是否反应完全，酶解反应完成后升温将复合酶灭火，获得反应液；S2、分离：将反应液过滤，获得芹菜素粗晶，将芹菜素粗晶与醇溶液混合并搅拌至芹菜素粗晶完全溶解，获得复溶液；S3、纯化：复溶液冷却结晶，过滤，获得芹菜素。2.根据权利要求1所述的利用生物酶解制备芹菜素的方法，其特征在于，步骤S3中的过滤后的滤液进行旋转蒸发至无醇味，获得浓缩液，将浓缩液进行冷冻干燥，获得芹菜素。3.根据权利要求1所述的利用生物酶解制备芹菜素的方法，其特征在于，步骤S1中复合酶先进行活化，再进行酶解反应；复合酶活化包括：将鼠李糖苷酶溶于水中进行活化获得鼠李糖苷酶液，将葡萄糖苷酶溶于水中进行活化获得葡萄糖苷酶液，将鼠李糖苷酶液与葡萄糖苷酶液混合，所述鼠李糖苷酶液与所述葡萄糖苷酶液的酶比活力为10000～20000∶10000；所述复合酶的体积与所述野漆树苷的质量比为2～6∶40。4.根据权利要求3所述的利用生物酶解制备芹菜素的方法，其特征在于，所述复合酶的酶解反应时间为0.5h～72h，酶解反应温度为20℃～75℃。5.根据权利要求1所述的利用生物酶解制备芹菜素的方法，其特征在于，步骤S1中向反应容器中加入野漆树苷与低级醇溶液，所述低级醇溶液采用含碳数为Cl～C6的一元醇，二元醇或三元醇，...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖业成，魏有何，刘冬敏，廖深刻，吴爱燕，
申请(专利权)人：湖南省农产品加工研究所涟源市康橙农业科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：