【技术实现步骤摘要】
一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置
[0001]本技术属于鸭蛋腌制设备
,具体涉及一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置。
技术介绍
[0002]咸鸭蛋,中国特色菜肴,是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜,具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫"青蛋"。由于其风味特殊、食用方便、功效颇多且色、香、味均十分诱人,进而深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。
[0003]鸭蛋在腌制过程中,为了保证其品质,需要对腌制温度进行把控,但现有的鸭蛋腌制装置并未设置有温控装置,因此,有必要设计一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置,包括底座及腌制罐, ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置,包括底座(1)及腌制罐(2),其特征在于:所述底座(1)顶端面上竖直设置有腌制罐(2),所述腌制罐(2)由保温层(12)与温控层(13)组成,所述温控层(13)位于保温层(12)内侧,且所述温控层(13)内部呈S状均匀排布有恒温管(14),所述恒温管(14)设置为扁平状,位于所述腌制罐(2)两侧的底座(1)上分别设置有第一水箱(4)与第二水箱(5),所述第一水箱(4)与第二水箱(5)均与恒温管(14)的进水端及出水端接通,所述第一水箱(4)与恒温管(14)的进水端之间还连接有加热器(6)。2.根据权利要求1所述的一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置,其特征在于:所述腌制罐(2)顶端内壁上设置有壳体(15),所述壳体(15)内部穿设有盘管(16),所述壳体(15)的底端安装有多组与盘管(16)接通的喷嘴(17),所述喷嘴(17)朝向腌制罐(2)内壁一侧倾斜。3.根据权利要求1所述的一种鸭蛋腌制...
【专利技术属性】
技术研发人员:熊淑平,
申请(专利权)人:江西梅氏实业发展有限公司,
类型:新型
国别省市:
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