食品混合机制造技术

一种在容器中分配混合食品的方法，所述容器内具有整体式旋转混合机构，所述混合机构可以与容器外的驱动机构相连接，其中，制造容器，使所述混合机构与一个容器盖相连，以便旋转，对容器填充待混合食品，所述盖被装到容器上以便密封食品，所述容器被放置成使所述混合机构与驱动机构进行驱动连接，驱动机构启动并使混合机构运转，从而混合容器内的食品，之后便可获取容器内的混合食品，加以享用。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品混合机和混合容器中食品的方法。本专利技术尤其适用于牛奶冰激凌，但也可被用于其它需要混合的食品，尤其是那些需要分配以便用于零售店铺的食品。
技术介绍
迄今为止，牛奶冰激凌是通过用手将冰激凌、牛奶和香料加入混合壶中而实现的，一个混合件插入所述混合壶中以获得混合的牛奶冰激凌。牛奶冰激凌接着被倒入一个消费者购买产品的容器中。接着清洗并消毒混合壶以便再用。但是，在现有的即食食品市场上，考虑到卫生规定、人工成本、产品质量和工作人员的技术水平，人们需要更好的牛奶冰激凌生产装置。目前的牛奶冰激凌系统保证了改进的巴氏灭菌效果，但是这样的装置比较贵而且复杂。另外，某些这样的装置在可产生的口味方面也受到限制。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是提供克服了现有装置缺点的食品混合机和食品混合方法。本专利技术提供一种在可丢弃容器中分配混合食品如牛奶冰激凌的方法，所述容器具有位于容器内的一体式混合机构，所述混合机构可以与位于容器外的独立驱动机构驱动连接，其中制造容器并使它们套放在一起，并被运往填充地点，拔出容器后，在远离分配地点的填充地点给容器填充食品成分，密封容器以便隔绝容器中的食品，容器及其内存物被至少冷却到饮用温度，混合机构在分配地点与该驱动机构可松开地驱动连接，启动驱动机构以使混合机构工作并混合容器中的食品成分，获取容器中混合食品，享用容器中的混合食品，最后丢掉容器。最好在填充站给容器加入食品成分，容器在填充站处彼此分开。方便的是，各容器具有一个上开口端，另一个容器可以套放在所述开口端内，在拔出容器后，容器的开口端用于接收食品成分，所述开口端在给容器填入食品成分后被密封住。可以根据填充容器要存放和运输的温度，通过覆盖热封密封件、使用卡接盖或两者同时使用地形成密封结构。在一方案中，容器具有一个下端，混合机构就位于所述下端内，在所述下端接触混合机构的途径则由可取掉的密封构件隔绝。根据另一个设计思路，本专利技术提供了一种用于本专利技术方法的容器，它包括一个可套放的并具有可由此加入食品成分的上开口的容器体、用于密封该上开口的密封构件，至少两个容器体可以通过将其中一个通过所述上开口放在另一个之中而摞起来，容器具有一体的混合机构，它包括一个可相对容器转动以便混合容器中的食品成分的搅拌件、用于将搅拌件可转动地定位在容器中的定位机构、与搅拌件相连并且可以让驱动机构从容器外部接触到以便驱动连接的驱动连接机构，由此驱动了搅拌件转动，混合机构与容器永久地连为一体，容器被构造成能够在混合并享用了容器中的食品后被丢弃。方便的是，该容器具有向一端缩小的圆形横截面，由此一个套一个地定位和安放两个以上的容器，一个容器的细口端靠近另一个容器底部并被插在另一个容器的上粗口端内。转动件和有关连接机构可以位于盖子上或位于远离盖子的容器底部上。当转动件在盖子中时，容器通常被颠倒过来以便与驱动机构连接。如果转动件位于容器底部内，则容器通常在与驱动机构连接时处于直立状态。驱动机构通常被装入一个容器支架内，容器在混合容器中食品的过程中就位于所述支架上，所述支架装有所述驱动机构及其有关的原动机。支架可以设置在一个冷冻室内。其中可以设置用于将容器送到混合位置的送进机构，可以通过投币机构自助地启动所述送进机构。混合机构被布置成能够使容器中的食品在混合机构转动时被混合，所述混合机构适当地位于容器中央并具有伸离转轴的外伸部分。根据另一个设计思路，本专利技术提供了一种食品混合机，它包括一个容器，所述容器包括一个可套放的并具有一个可由此加入食品成分的上开口的容器体、用于密封该上开口的密封构件，两个以上容器体可以通过将其中一个从所述上开口放入另一个中而摞起来，容器具有一体的混合机构，它包括一个可相对容器转动以便混合容器中的食品成分的搅拌件、用于将搅拌件可转动地定位在容器中的定位机构、与搅拌件相连并且可以让驱动机构从容器外部接触到以便驱动连接的驱动连接机构，一个用于安装容器并装有所述驱动机构的安装座，由此当与驱动机构驱动连接地把容器安装在安装座上时，可以使搅拌件转动，安装座在混合过程中给容器提供了支承面。支承面最好具有一个形状与容器外形相符的部分，从而它在混合时支承容器侧壁。容器构件、其密封件和转动混合件最好是塑料的，从而在在享用完食品后可以丢弃这些部件。另外，容器可以被用于容纳要混合的食品。因此，这使得由一个来源如生产厂商提供预充填容器，这些容器早已填充了食品，从而零售商可以按照不同食品成分和口味地使用这些容器，由此避免了零售商需要存放用于填充容器的食品。另外，由于装置本身性质，食品不可能在混合前和混合时接触到有关的装置。尽管如此，消费者仍然容易获取混合食品。通过这种方式，克服了卫生问题，同时仍然又给了厂家销售各种食品的广泛机会。可以给填充容器加入在容器中水平或垂直分层的食品成分，混合过程形成了所需的混合食品。如果需要，除了混合外，还可以在容器中给食品通风。或者，食品的通风可以在将食品送入容器之前完成。作为另一个提议，容器可以保持在冷态下和/或冰可以存在于或被加入容器中以便混入混合食品。通过给形成填充有食品并作为其一部分地装上转动混合件的容器，实现混合而且不存在要消毒或卫生问题。可以通过使用塑料件来经济地制造容器组件，尽管容器可能只被用于一份食品。附图说明根据以下举例并参见附图地对本专利技术各实施例的描述，本专利技术的其它特征将变得清楚明了，其中图1是用于食品混合机的食品混合容器的垂直截面图，容器盖部在图1的上部如图所示地被取掉；图2示出了与用于混合过程的支架和驱动机构相连的容器；图3是表示图1容器的可选特征的垂直截面图；图4是在另一个实施例中的带容器的混合机的垂直横截面图；图5是图6所示容器的盖件的平面图；图6是表示图4所示容器上的图5的盖件的垂直截面图；图7是将图4所示容器送往混合地点的装置的垂直截面图；图8、9示出了容器的垂直横截面，它们示出了在混合前的不同的食品位置；图10示出了通过容器的垂直和水平的横截面，它还示出了在食品混合前于容器中的位置； 图11是使用前的食品混合机的垂直截面侧视图；图12是处于工作混合位置上的对应于图11的视图；图13是使用前的其它食品混合机的垂直截面侧视图；图14是处于工作混合位置上的对应于图11的视图；图15是用于图11-14的装置中时的混合容器的垂直截面图；图16是混合容器的另一个实施例的垂直横截面图；图17是图16的实施例的混合件的平面图；图18是图17的混合件的侧视图；图19示出了与一个壶相连的混合容器；图20以横截面图示出了图19的壶；图21示出了与壶相连的颠倒的混合容器。具体实施例方式参见这些图并首先参见图1，其中示出了一个被用于混合机中的容器，它包括容器体3，所述容器体由成烧杯形的塑料容器，它具有容器底3A、上扩圆形器壁3B和要在容器口上密封连接的容器体上边缘3C。可以通过将容器底超过其它容器的上开口而将容器摞起来。容器体或容器3配有封闭件2，它构成了一个要装在容器体上端上并封闭容器体上端的容器口的盖。盖2通常成圆形，它具有装在要在容器口上密封连接的容器体上端3C上的外部2A。可以通过卡接、热封或其它适用于将盖2固定在容器体3上的方式实现。在盖2的中心形成了一个可转动的混合件或搅拌盘1，它密封地但允许相对盖绕容器轴线A转动地安装在盖2上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种在容器中分配混合食品的方法，所述容器内具有整体式旋转混合机构，所述混合机构可以与容器外的驱动机构相连接，其中，制造容器，使所述混合机构与一个容器盖相连，以便旋转，对容器填充待混合食品，所述盖被装到容器上以便密封食品，所述容器被放置成使所述混合机构与驱动机构进行驱动连接，驱动机构启动并使混合机构运转，从而混合容器内的食品，之后便可获取容器内的混合食品，加以享用。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述容器在混合操作前是倒置的，从而在混合操作时所述盖处于最低位置。3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述容器被放置在一个基座上进行混合操作，所述驱动机构向上地接合所述混合机构。4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述基座包括一个定位机构，以便在混合时使容器定位。5.如前述任一权利要求所述的方法，其特征在于，所述食品在混合之前进行加热。6.如权利要求1-4所述的方法，其特征在于，所述食品在混合之前进行冷却。7.如前述任一权利要求所述的方法，其特征在于，所述食品在混合之前、混合之中或混合之后进行充气。8.如前述任一权利要求所述的方法，其特征在于，所述容器在被制成之后、运到填充地点之前，通过将一个放在另一个的上开口中而相互套放在一起，而在运到填充地点之后，将容器从套放状态一一拿开。9.一种用于混合食品的容器，包括一个容器体，具有一个上开口，可装入食品，一个盖件，用于封闭所述上开口，以及混合机构，用于混合容器内的食品，所述混合机构包括一个叶轮，安装在所述盖件上进行旋转，并置位于所述容器内，所述混合机构可驱动地连接到容器外的驱动机构，所述叶轮在使用中与所述盖件连成一体。10.如权利要求9所述的方法，其特征在于，所述容器体可与其它容器体套放在一起。11.如权利要求9或10所述的方法，其特征在于，所述容器在混合操作时可倒置地放在一个基座上。12.如前述权利要求9-11中任一项所述的方法，其特征在于，所述食品当容器放在...

【专利技术属性】
技术研发人员：沙恩·罗伯特·麦吉尔，
申请(专利权)人：沙恩·罗伯特·麦吉尔，
类型：发明
国别省市：