装入细分容器的食用油及其制造方法技术

本发明专利技术提供一种能够抑制开封时的漏油并能够在规定的保质期内抑制由于氧化导致食用油的劣化的装入细分容器的食用油及其制造方法。在装入细分容器的食用油(10)中，在杯状的细分容器(12)的收纳部(14a)填充规定量的食用油(50)，收纳部(14a)的开口部(16)被可剥离的盖部件(22)密封，在填充于细分容器(12)的收纳部(14a)的食用油以外的空间(14b)填充有惰性气体。装入细分容器的食用油(10)在制造完成时细分容器(12)的空间(14b)的残留氧气浓度小于1％。此外，在该制造方法中，在将细分容器(12)的收纳部(14a)的空间(14b)的空气置换为惰性气体的工序中，在收纳部(14a)的开口部(16)与惰性气体的喷射口(120a)重叠的位置处，惰性气体的流量被设定为30L/分钟以上70L/分钟以下，并且置换时间被设定为7秒以上。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】装入细分容器的食用油及其制造方法
本专利技术涉及一种装入细分容器的食用油，特别涉及一种能够在规定的保质期内抑制食用油的劣化的装入细分容器的食用油及其制造方法。
技术介绍
以往，食用油被装入瓶、罐等容器中而流通并提供给消费者。然而，关于该以往被装入瓶、罐等容器中而流通的食用油，为了应对多形式的消费量而封入了大量的食用油，如果在开封后短期内不进行消费，则存在由于氧化等导致食用油的品质劣化的问题。因此，作为单独地包装了一次的食用油的使用量的食用油，公开了填充在便携式袋中的食用油(参照专利文献1)、装入杯状的细分容器中的食用油(参照专利文献2)等的一次性食用油。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开2013-99307号公报；专利文献2：日本公开实用平成2-28472号公报。
技术实现思路
专利技术要解决的课题但是，专利文献1的填充在便携式袋中的食用油存在以下问题：为了防止食用油的氧化，在容器内全部填充了食用油，开封时食用油会飞溅。此外，专利文献1的填充在便携式袋中的食用油存在以下问题：在想本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种装入细分容器的食用油，其在杯状的细分容器的收纳部填充规定量的食用油，所述收纳部的开口部被可剥离的盖部件密封，所述装入细分容器的食用油的特征在于，/n在所述收纳部设置所述食用油以外的空间，/n在所述空间填充惰性气体，在制造完成时所述空间的残留氧气浓度小于1％。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20190802 JP 2019-1428551.一种装入细分容器的食用油，其在杯状的细分容器的收纳部填充规定量的食用油，所述收纳部的开口部被可剥离的盖部件密封，所述装入细分容器的食用油的特征在于，
在所述收纳部设置所述食用油以外的空间，
在所述空间填充惰性气体，在制造完成时所述空间的残留氧气浓度小于1％。


2.根据权利要求1所述的装入细分容器的食用油，其特征在于，
所述细分容器以及所述盖部件由具有阻气性的材料形成。


3.根据权利要求1或2所述的装入细分容器的食用油，其特征在于，
所述细分容器以及所述盖部件由具有遮光性的材料形成。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的装入细分容器的食用油，其特征在于，
所述食用油含有不饱和脂肪酸或中链脂肪酸中的至少一种。


5.一种制造装入细分容器的食用油的方法，其在杯状的细分容器的收纳部填充规定量的食用油，所述收纳部的开口部被可剥离的盖部件密封，所述方法的特征在于，至少具有：
将所述规定量的食用油填充到所述收纳部的工序；
将惰性气体喷射到填充了所述食用油的收纳部，并将所述收纳部的空间的空气置换为惰性气体的工序；
将盖部件热焊接到设置在所述收纳部的开口部的凸缘部的工序，
在将所述收纳部的空间的空...

【专利技术属性】
技术研发人员：大久保佳则，川原亨彦，小林信也，大杉充，
申请(专利权)人：美乐迪安株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP