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饭煲制造技术

技术编号:283834 阅读:191 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
当水温较高以及发芽阶段的时间较短时,很难依照个人喜好自由地蒸煮,并且还可能导致水质混浊以及散发出难闻的气味。通过在一内锅中将糙米或胚芽米在28至34度的水中浸泡3至6个小时并随后进行蒸煮阶段,可使米在低温下浸泡所需的时间,以便获得γ-氨基丁酸(GABA)含量充足的发芽稻米,且不会导致水质混浊或散发出难闻的气味。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种饭煲,其特征在于,在一内锅中使糙米或胚芽米在28至34度的水中浸泡3至6个小时,随后进入蒸煮阶段。

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员:三宅篁三宅治
申请(专利权)人:三宅治
类型:发明
国别省市:JP[日本]

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