本实用新型专利技术公开了一种烹饪装置，包括具有烹饪腔的锅具，以及设置有锅具取放空间的机座，机座还设置有加热单元，加热单元包括用于向烹饪腔内供给热蒸汽的蒸汽发生单元，加热单元还包括用于向锅具供热的PTC加热装置，PTC加热装置设置于锅具取放空间的下方。本实用新型专利技术中所述烹饪装置的加热单元除具有蒸汽加热功能以外，还增设了PTC加热装置，保证了烹饪装置的热效率，且PCT加热装置换热效率高，安全性能好，使用寿命长。
【技术实现步骤摘要】
一种烹饪装置
本技术属于烹调器皿领域，具体涉及一种烹饪装置。
技术介绍
现有的电饭煲一般采用在内胆的外部进行加热，如采用发热盘等加热部件进行底部加热的电饭煲以及采用IH电磁加热技术进行四周加热的IH电饭煲，现有的电饭煲不论是采用底部加热还是四周加热，其都是通过内胆吸收或者产生热量并传递给内胆内的水和食材，直至将食材煮熟。上述加热方式受热部位集中在内胆与食材的接触位置，尤其是对于烹饪米饭而言，加热时内胆内不同区域的米饭受热不均，位于内胆底部区域的米饭受热大于位于内胆顶部区域的米饭受热，位于内胆周边区域的米饭受热大于位于内胆中心区域的米饭受热，最终影响米饭的口感。基于此，现有技术中出现了蒸汽类电饭煲，其通过蒸汽对锅体内的食物进行加热，其加热更加均匀，所获得的食物的口感更好。然而，随着用户需求的增长，部分用户对于烹饪过程的可视化的要求逐渐增强，为了满足该需求，需要将烹饪器具的锅体或锅盖设置成诸如由玻璃制成的结构，该方式虽然实现了可视化的目的，但是因玻璃材质的导热系数高，散热较快，若依然采用单一的蒸汽热源，将导致热效率的下降，延长烹饪时长，影响用户体验。需要说明的是，上述内容属于专利技术人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。
技术实现思路
针对上述的不足，本技术提供了一种烹饪装置，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。本技术是通过以下技术方案实现的：本技术公开了一种烹饪装置，包括具有烹饪腔的锅具，以及设置有锅具取放空间的机座，机座还设置有加热单元，加热单元包括用于向烹饪腔内供给热蒸汽的蒸汽发生单元，加热单元还包括用于向锅具供热的PTC加热装置，PTC加热装置设置于锅具取放空间的下方。PTC加热装置包括PTC加热元件以及设置在PTC加热元件和锅具取放空间之间的保温罩，保温罩在水平方向的投影面积大于PTC加热元件在水平方向的投影面积。PTC加热装置还包括支撑座，保温罩设置于支撑座，且保温罩与支撑座之间配合形成用于容置PTC加热元件的容置腔，PTC加热元件安装于支撑座。保温罩与支撑座之间设置有用以密封容置腔的密封件。机座具有位于锅具取放空间下方的机壁，机壁具有通孔，保温罩位于通孔处，且保温罩与通孔之间设置有密封件。机座还具有位于锅具取放空间周边的保温侧壁，在锅具置入锅具取放空间的状态下，锅具、保温侧壁以及机壁配合形成保温夹层，PTC加热装置用于加热保温夹层内的空气。锅具和/或保温侧壁设置有密封圈，在锅具置入锅具取放空间的状态下，密封圈用以密封保温夹层。保温侧壁设有透气孔。锅具包括锅体以及用于打开或盖合锅体的锅盖；锅盖包括骨架及安装于骨架的玻璃盖体，并且/或者，保温侧壁与锅体均为采用玻璃制成的结构。蒸汽发生单元包括设置于机座的蒸汽出口，锅盖设置有能够与蒸汽出口连通的蒸汽入口以及与蒸汽入口连通的蒸汽通道，锅盖还设置有内部中空的蒸汽引导棒，蒸汽引导棒与蒸汽通道连通，蒸汽引导棒设有蒸汽发散口，在锅盖盖合至锅体的状态下，蒸汽引导棒伸入烹饪腔的下部。由于采用了上述技术方案，本技术所取得的有益效果为：1、加热单元包括蒸汽发生单元和位于锅具取放空间下方的PTC加热装置，PTC加热装置具有两个效果，一是PTC加热装置位于取放空间下方，与蒸汽加热配合形成立体多方位加热模式，烹饪效果好；二是能够辅助蒸汽加热，为烹饪食材提供充足的热量，实现热效率的提升。2、作为本技术的一种优选实施方式，PTC加热装置包括PTC加热元件以及设置在PTC加热元件和锅具取放空间之间的保温罩，保温罩在水平方向的投影面积大于PTC加热元件在水平方向的投影面积。通过在PTC加热元件与锅具之间设置保温罩，保护PTC加热元件，另外保温罩覆盖PTC加热元件，增大保温罩与PTC加热元件的热交换面积，增大保温罩与锅具的热交换面积，相当于增大了锅具的受热面积，提高了加热效率。3、作为本技术的一种优选实施方式，PTC加热装置还包括支撑座，保温罩设置于支撑座，且保温罩与支撑座之间配合形成用于容置PTC加热元件的容置腔，实际应用过程中，可将所述支承座、PTC加热元件及所述支承座作为一个组件进行使用，实现了产品的组件化，方便了安装和拆卸，有助于提升整机的装配效率。4、作为本技术的一种优选实施方式，保温罩与支撑座之间设置有用以密封容置腔的密封件。密封件可以起到防水的作用，保护PTC加热元件。5、作为本技术的一种优选实施方式，机座具有位于锅具取放空间下方的机壁，机壁具有通孔，保温罩位于通孔处，且保温罩与通孔之间设置有密封件。密封件设置于保温罩和通孔之间，起到防水的作用，安装更加简单。6、作为本技术的一种优选实施方式，机座还具有位于锅具取放空间周边的保温侧壁，在锅具置入锅具取放空间的状态下，锅具、保温侧壁以及机壁配合形成保温夹层，PTC加热装置用于加热保温夹层内的空气。保温夹层可以实现隔热保温的作用，减少热量散失，保证烹饪温度，此外，所述保温夹层的存在可使所述锅体处于环形加热空间内，实现了对锅体的立体式加热，不仅有助于胆内食物的均匀受热，而且有助于进一步提升热效率。更进一步地，所述保温侧壁设有透气孔，在加热过程中，保温夹层内的空气受热膨胀，透气孔用于平衡内外气压，可以避免加热过程中由于膨胀导致的构件损坏。7、作为本技术的一种优选实施方式，锅具包括锅体以及用于打开或盖合锅体的锅盖；锅盖包括骨架及安装于骨架的玻璃盖体，并且/或者，保温侧壁与锅体均为采用玻璃制成的结构，从而使得所述烹饪装置具有可视化的效果，方便了用户在烹饪过程中透过所述锅盖和/或所述锅体观察所述烹饪腔内的运行状态，愉悦了用户体验，而玻璃材质的盖体和/或锅体散热快，使用PTC加热元件辅助蒸汽加热可以保证加热效率，提升烹饪效果。附图说明图1是用以说明烹饪装置一个实施例的结构示意图；图2是用以说明PTC加热装置位置的一个实施例的结构示意图；图3是用以说明PTC加热装置密封的一种实施方式的结构示意图；图4是用以说明PTC加热装置密封的另一种实施方式的结构示意图。附图标记：11锅体，12锅盖，13烹饪腔，14密封圈，2机座，21机壁，22通孔，23保温侧壁，24透气孔，3蒸汽发生单元，31蒸汽引导棒，32蒸汽发散口，41PTC加热元件，42保温罩，43支撑座，44密封件,5锅具取放空间。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。需要说明的是，本技术实施例中的左、右、上、下、前、后等方位用语，仅是互为相对概念或是以产品的正常使用状态，即产品的行进方向为参考的，而不应该认为是具有限定性的。在本技术本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种烹饪装置，包括具有烹饪腔的锅具，以及设置有锅具取放空间的机座，所述机座还设置有加热单元，所述加热单元包括用于向所述烹饪腔内供给热蒸汽的蒸汽发生单元，其特征在于，/n所述加热单元还包括用于向所述锅具供热的PTC加热装置，所述PTC加热装置设置于所述锅具取放空间的下方。/n
【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置，包括具有烹饪腔的锅具，以及设置有锅具取放空间的机座，所述机座还设置有加热单元，所述加热单元包括用于向所述烹饪腔内供给热蒸汽的蒸汽发生单元，其特征在于，
所述加热单元还包括用于向所述锅具供热的PTC加热装置，所述PTC加热装置设置于所述锅具取放空间的下方。
2.根据权利要求1所述的一种烹饪装置，其特征在于，
所述PTC加热装置包括PTC加热元件以及设置在所述PTC加热元件和所述锅具取放空间之间的保温罩，所述保温罩在水平方向的投影面积大于所述PTC加热元件在水平方向的投影面积。
3.根据权利要求2所述的一种烹饪装置，其特征在于，
所述PTC加热装置还包括支撑座，所述保温罩设置于所述支撑座，且所述保温罩与所述支撑座之间配合形成用于容置所述PTC加热元件的容置腔，所述PTC加热元件安装于所述支撑座。
4.根据权利要求3所述的一种烹饪装置，其特征在于，
所述保温罩与所述支撑座之间设置有用以密封所述容置腔的密封件。
5.根据权利要求2所述的一种烹饪装置，其特征在于，
所述机座具有位于所述锅具取放空间下方的机壁，所述机壁具有通孔，所述保温罩位于所述通孔处，且所述保温罩与所述通孔之间设置有密封件。
6.根据权利要求5所述的一种烹饪装置，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，邱雄杰，于文强，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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