一种烹饪设备的控制方法及烹饪设备技术

本发明专利技术实施例公开了一种烹饪设备的控制方法及烹饪设备，该方法包括：基于预设机器学习算法对目标图像进行食物识别和烹饪状态识别；根据识别的食物确定匹配该食物当前烹饪阶段的预设烹饪状态；将识别的烹饪状态与预设烹饪状态比较，根据比较结果对食物制备室内的食物进行烹饪。本发明专利技术实施例公开的烹饪设备的控制方法及烹饪设备，可减少食物不熟或者焦糊，提高烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪设备的控制方法及烹饪设备
本专利技术涉及但不仅限于厨房家电领域，尤指一种烹饪设备的控制方法及烹饪设备。
技术介绍
加热烹饪设备如烤箱、空气炸锅等烘烤类烹饪电器，一般需要用户自定义烹饪工艺，如烘烤时间、烘烤温度。即使烹饪设备中有内置的烹饪程序，也是针对某一类或者单一一种食物形态的固定烹饪工艺程序。在实际操作和烹饪过程中，同一种类的相同形态的食物，在烹饪过程中会有不同的烹饪状态。然而，由于受食物配方、处理方式、食物体积大小等多种条件的影响，相同形态的食物在相同工艺程序下其烹饪状态也不同，容易造成同一套工艺程序无法完美的适用于食物，进而导致烹饪结束后，食物容易不熟或焦糊等，烹饪效果较差。
技术实现思路
第一方面，本申请实施例提供了一种烹饪设备的控制方法，所述烹饪设备包括：食物制备室和图像采集装置，所述图像采集装置用于采集所述食物制备室内的目标图像，所述方法包括：基于预设机器学习算法对所述目标图像进行食物识别和烹饪状态识别；根据识别的食物确定匹配该食物当前烹饪阶段的预设烹饪状态；<br>将识别的烹饪状本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪设备的控制方法，所述烹饪设备包括：食物制备室和图像采集装置，所述图像采集装置用于采集所述食物制备室内的目标图像，其特征在于，所述方法包括：/n基于预设机器学习算法对所述目标图像进行食物识别和烹饪状态识别；/n根据识别的食物确定匹配该食物当前烹饪阶段的预设烹饪状态；/n将识别的烹饪状态与预设烹饪状态比较，根据比较结果对食物制备室内的食物进行烹饪。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的控制方法，所述烹饪设备包括：食物制备室和图像采集装置，所述图像采集装置用于采集所述食物制备室内的目标图像，其特征在于，所述方法包括：
基于预设机器学习算法对所述目标图像进行食物识别和烹饪状态识别；
根据识别的食物确定匹配该食物当前烹饪阶段的预设烹饪状态；
将识别的烹饪状态与预设烹饪状态比较，根据比较结果对食物制备室内的食物进行烹饪。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据比较结果对食物制备室内的食物进行烹饪，包括：
在识别的烹饪状态不符合所述预设烹饪状态时，调整当前烹饪阶段的烹饪参数，以矫正所述食物的烹饪状态。


3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述调整当前烹饪阶段的烹饪参数包括以下情形中的至少一种：
情形1：减少烹饪时间，和/或，降低烹饪温度；
情形2：增加烹饪时间，和/或，升高烹饪温度；
情形3：结束烹饪。


4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述根据比较结果对食物制备室内的食物进行烹饪，还包括：
在识别的烹饪状态符合所述预设烹饪状态时，匹配并进入该食物当前烹饪阶段的下一烹饪阶段。


5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，识别的烹饪状态与预设烹饪状态采用数值表示；
识别的烹饪状态不符合所述预设烹饪状态是指：烹饪状态Ia与预设烹饪状态Is的偏差值Ie大于设定值；
识别的烹饪状态符合所述预设烹饪状态是指：烹饪状态Ia与预设烹饪状态Is的偏差值Ie小于或等于设定值；
其中，偏差值Ie＝(Ia-Is)/Is。


6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，基...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，朱生博，孙义环，王志伟，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37