一种无添加全自动豆芽培养机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种无添加全自动豆芽培养机，包括内部设有用于容纳豆芽的空间的机体，该空间内设有用于承载豆芽的过滤机构；机体的顶部设有用于喷淋的喷淋机构，侧面设有用于排水的排水机构；过滤机构，将机体内部空间分隔为上下两部分，过滤机构上设有多个连通上下两部分空间的通孔；喷淋机构包括设于机体顶部的顶盖，顶盖的内部设有腔室，顶盖上设有连通顶盖内部腔室的喷淋管道，顶盖的底部设有连通顶盖内部腔室的多个喷淋孔；本实用新型专利技术通过分布式的喷淋方式使喷淋均匀分布在机体内部的豆芽上，使散热均匀，保持豆芽在良好的温度环境内生长，得到良好的豆芽产品。

【技术实现步骤摘要】
一种无添加全自动豆芽培养机
本技术涉及一种豆制品加工设备，更具体地说，它涉及一种无添加全自动豆芽培养机。
技术介绍
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。近年来，豆类由于其较高的营养价值和良好的口感越来越受到人们的欢迎。豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。豆类中的蛋白质是豆类的重要组成成分。①蛋白质：豆类蛋白中人体所需的8种必需氨基酸含量与联合国粮农组织(FAO)建议的理想值相比十分合理，豆类蛋白质有较好的氨基酸组成模式，富含谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸，且含有较高的赖氨酸，但甲硫氨酸和色氨酸(含硫氨基酸)含量较低，而一些谷物中含硫氨基酸含量高，而赖氨酸含量较低，因此在食用豆类的同时可以适当搭配一些谷物食品，这样可以起到蛋白质互补的作用，从而提高食物的营养价值。②脂肪：大豆和黑豆的油脂含量较高，而除大豆和黑豆外的其他豆类，如芸豆，油脂含量较低，但其脂肪酸组成模式较好，以多不饱和脂肪酸为主，主要包括亚油酸、亚麻酸等。③维生素：豆类中含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E。④矿物质：不同豆类含有不同的矿物质，如黄豆中富含铁，芸豆中含有钙、铁、钾、镁。⑤膳食纤维：豆类中含有膳食纤维，其对身体益处多多。⑥色素：大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，黄酮类化合物是一种植物色素。大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。其能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。豆类可以制成各种加工食品用于食用，例如将豆类培养发芽后得到豆芽食用就是一种常用的豆制品；为了豆芽加工的标准化和规模化，需要采用机械自动化的培养设备，现有技术中的豆芽培养机存在的技术问题是采用喷管喷淋的方式，存在局部温度过高影响豆芽生长的问题。
技术实现思路
本技术提供一种采用分布式喷淋方法的无添加全自动豆芽培养机，解决相关技术中存在局部温度过高影响豆芽生长的技术问题。根据本技术的一个方面，提供了一种无添加全自动豆芽培养机，包括：机体，内部设有用于容纳豆芽的空间，该空间内设有用于承载豆芽的过滤机构；机体的顶部设有用于喷淋的喷淋机构，侧面设有用于排水的排水机构；过滤机构，将机体内部空间分隔为上下两部分，过滤机构上设有多个连通上下两部分空间的通孔；喷淋机构，包括设于机体顶部的顶盖，顶盖的内部设有腔室，顶盖上设有连通顶盖内部腔室的喷淋管道，顶盖的底部设有连通顶盖内部腔室的多个喷淋孔。进一步地，所述排水机构包括三个排水孔，三个排水孔上分别设有一个主阀门和两个副阀门，主阀门为泄压阀，随着机体内部水量的增加主阀门的排水孔的压力增大，使机体内部水量保持低水位；两个副阀门为电磁阀，连接电磁阀控制器。进一步地，所述喷淋管道上设有用于控制喷流流量的喷淋阀门。进一步地，所述机体的底部还设有行走机构。进一步地，机体连接用于控制机体内部恒温的控制系统，所述控制系统包括：传感器，用于检测机体内部温度；温差计算单元，接收传感器发送的温度数据，并计算当前分钟内的温差；热量释放速度计算单元，接收温差计算单元计算得到的当前分钟内的温差，并计算当前分钟内的实际热量释放速度；函数校正单元，接收热量释放速度计算单元计算得到的实际热量释放速度，计算实际热量释放速度与当前分钟对应的预定热量释放速度的比值g，以比值g作为加权值对预定喷淋流速函数h(t)进行校正得到校正喷淋流速函数H(t)；流量控制器，接收函数校正单元的校正得到的校正喷淋流速函数H(t)，通过校正喷淋流速函数H(t)控制喷淋流量。进一步地，所述流量控制器初始时存储有预定喷淋流速函数h(t)。进一步地，所述流量控制器是通过控制喷淋阀门的开度控制喷淋流量。进一步地，所述控制系统用于控制机体内部恒温包括：初始时存储一个预定热量函数图像f(t)和一个预定喷淋流速函数h(t)；测量机体内部当前分钟的起始和终止的温度，计算得到当前分钟的温差；根据当前分钟的温差计算当前分钟内的实际热量释放速度；根据预定热量函数图像f(t)计算当前分钟的预定热量释放速度；计算实际热量释放速度与当前分钟对应的预定热量释放速度的比值g；对预定喷淋流速函数h(t)进行校正得到校正喷淋流速函数H(t)，H(t)＝gh(t)；以校正喷淋流速函数H(t)控制喷淋流速实现机体内部恒温。本技术的有益效果在于：本技术通过分布式的喷淋方式使喷淋均匀分布在机体内部的豆芽上，使散热均匀，保持豆芽在良好的温度环境内生长，得到良好的豆芽产品；本技术结合恒温系统的自动化控制能够实现豆芽在恒温的环境下生长，提高豆芽产品的质量。附图说明图1是本技术实施例的无添加全自动豆芽培养机的正视图；图2是本技术实施例的无添加全自动豆芽培养机的侧视图；图3是本技术实施例的无添加全自动豆芽培养机剖视图；图4是本技术实施例的热量释放速度与时间的函数图像；图5是本技术实施例的喷淋流速与时间的函数图像；图6是本技术实施例的控制系统的模块示意图。具体实施方式现在将参考示例实施方式讨论本文描述的主题。应该理解，讨论这些实施方式只是为了使得本领域技术人员能够更好地理解从而实现本文描述的主题，并非是对权利要求书中所阐述的保护范围、适用性或者示例的限制。可以在不脱离本说明书内容的保护范围的情况下，对所讨论的元素的功能和排列进行改变。各个示例可以根据需要，省略、替代或者添加各种过程或组件。例如，所描述的方法可以按照与所描述的顺序不同的顺序来执行，以及各个步骤可以被添加、省略或者组合。另外，相对一些示例所描述的特征在其它例子中也可以进行组合。在本实施例中提供了一种无添加全自动豆芽培养机，如图1所示是根据本技术的无添加全自动豆芽培养机示意图，如图1-3所示，该无添加全自动豆芽培养机包括：机体100，内部设有用于容纳豆芽的空间，该空间内设有用于承载豆芽的过滤机构200；机体100的顶部设有用于喷淋的喷淋机构300，侧面设有用于排水的排水机构400；过滤机构200，将机体100内部空间分隔为上下两部分，过滤机构200上设有多个连通上下两部分空间的通孔；喷淋机构300，包括设于机体100顶部的顶盖310，顶盖310的内部设有腔室，顶盖310上设有连通顶盖310内部腔室的喷淋管道320，顶盖310的底部设有连通顶盖310内部腔室的多个喷淋孔330。纯净水从喷淋管道320进入顶盖310内部腔室分布到多个喷淋孔330之后均匀喷淋到机体100内部容纳的豆芽上。排水机构400，包括三个排水孔，三个排本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无添加全自动豆芽培养机，其特征在于，包括：/n机体，内部设有用于容纳豆芽的空间，该空间内设有用于承载豆芽的过滤机构；机体的顶部设有用于喷淋的喷淋机构，侧面设有用于排水的排水机构；/n过滤机构，将机体内部空间分隔为上下两部分，过滤机构上设有多个连通上下两部分空间的通孔；/n喷淋机构，包括设于机体顶部的顶盖，顶盖的内部设有腔室，顶盖上设有连通顶盖内部腔室的喷淋管道，顶盖的底部设有连通顶盖内部腔室的多个喷淋孔。/n

【技术特征摘要】
1.一种无添加全自动豆芽培养机，其特征在于，包括：
机体，内部设有用于容纳豆芽的空间，该空间内设有用于承载豆芽的过滤机构；机体的顶部设有用于喷淋的喷淋机构，侧面设有用于排水的排水机构；
过滤机构，将机体内部空间分隔为上下两部分，过滤机构上设有多个连通上下两部分空间的通孔；
喷淋机构，包括设于机体顶部的顶盖，顶盖的内部设有腔室，顶盖上设有连通顶盖内部腔室的喷淋管道，顶盖的底部设有连通顶盖内部腔室的多个喷淋孔。


2.根据权利要求1所述的一种无添加全...

【专利技术属性】
技术研发人员：何云峰，
申请(专利权)人：浙江明辉蔬果配送股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33