一种平菇培养料制造技术

本发明专利技术所述的一种平菇培养料，包括如下重量份的原料：茶籽壳50～60份、茶渣30～40份、米糠10～15份、干鸡粪5～10份、过磷酸钙1～2份、石灰1～2份，配方含水量为60～70％。使用时将茶籽壳、茶渣、米糠、干鸡粪、石灰混合后露天起堆覆膜发酵，膜内温度保持65～70℃，发酵4～8天，发酵完成后加入过磷酸钙混合均匀。本发明专利技术所述的平菇培养料首次以茶渣和茶壳为主料创造性的开发了一种适合平菇培育和种植的培养料，利用该培养料种植得到的平菇其产菇量提高，产出的平菇其粗蛋白、钾、氮均具有一定的提高增幅含有一定量的茶氨酸、茶多酚以及茶皂素等成分，营养价值得到了很好的提升。营养价值得到了很好的提升。

【技术实现步骤摘要】
一种平菇培养料


[0001]本专利技术涉及平菇栽培
，具体涉及一种平菇培养料。

技术介绍

[0002]平菇，又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧 耳科一种类，是我国栽培量和消费量最大的食用菌之一，其子实体肉质肥嫩， 味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪的食品。
[0003]然而随着平菇生产规模逐年扩大，培养料日趋紧张，且平菇最常见的培 养料成分如棉籽壳的营养价值低，粗蛋白仅为4～6％，且其中含有有害物质棉 酚容易被平菇吸收和聚集，这样种植得到的平菇其营养价值和安全性能并不 能得到充分的保障，而另一方面，我国茶饮料、速溶茶和茶多酚等深加工产 品的生产量快速递增产生了大量的茶渣，据不完全统计，2018年我国茶多酚、 速溶茶生产企业的废弃茶渣量已高达200万吨，如果不适当处置，势必会造 成环境污染，且茶渣中含有17％～19％的粗蛋白、1％-2％的茶多酚、0.1％-0.3％ 的咖啡碱，且氨基酸组成较合理，赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1.5％～2％和 0.5％～0.7％，粗纤维含量为16％～18％，还含有一定量的维生素、茶多酚和咖本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种平菇培养料，其特征在于，包括如下重量份的原料：茶籽壳50～60份、茶渣30～40份、米糠10～15份、干鸡粪5～10份、过磷酸钙1～2份、石灰1～2份，配方含水量为60～70％。2.根据权利要求1所述的平菇培养料，其特征在于，包括如下重量份的原料：茶籽壳55～60份、茶渣30～35份、米糠10～12份、干鸡粪8～10份、过磷酸钙1～1.5份、石灰1～1.5份，配方含水量为68～70％。3.根据权利要求2所述的平菇培养料，其特征在于，包括如下重量份的原料：茶籽壳60份、茶渣30份、米糠12份、干鸡粪10份、过磷酸钙1份、石灰1份，配方含水...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭德寅，
申请(专利权)人：溆浦紫山菌业科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：