烹饪方法、烹饪器具和可读存储介质技术

本发明专利技术的实施例提供了一种烹饪方法、烹饪器具和可读存储介质。其中，烹饪方法包括：控制微波加热装置开始工作；获取食材的食材温度信息；根据食材温度信息，控制微波加热装置以与食材温度信息对应的工作程序进行工作。本发明专利技术实施例提供的烹饪方法，适用于第一烹饪器具。其中，第一烹饪器具包括微波加热装置。在使用微波加热装置对食材加热过程中，通过获取食材温度信息，并根据食材温度信息控制第一烹饪器具的微波加热装置的工作程序，使得微波加热装置以与食材温度信息项对应的工作程序执行工作，从而实现对食材的定温处理。从而实现对食材的定温处理。从而实现对食材的定温处理。

【技术实现步骤摘要】
烹饪方法、烹饪器具和可读存储介质


[0001]本专利技术涉及烹饪
，具体而言，涉及一种烹饪方法、烹饪器具和可读存储介质。

技术介绍

[0002]食用菌是一种滋味鲜美的食材，营养价值极高。然而，由于菌菇类食材中的嘌呤含量较高，痛风患者或者尿酸高的人群无法食用菌菇类食材。
[0003]为了降低菌菇类食材的嘌呤含量，相关技术中使用开水对菌菇类食材进行焯水处理，以达到去除一定量嘌呤的目的。然而，采用开水对食材进行焯水处理时，需要先将冷水加热，在水烧开之后再将食材放进开水中焯水处理，不仅烹饪时间被延长，导致烹饪效率低，还浪费水。

技术实现思路

[0004]本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0005]为此，本专利技术的实施例的第一个方面在于提出了一种用于第一烹饪器具的烹饪方法。
[0006]本专利技术的实施例的第二个方面在于提出了一种第一烹饪器具。
[0007]本专利技术的实施例的第三个方面在于提出了一种用于第二烹饪器具的烹饪方法。
[0008]本专利技术的实施例本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪方法，用于第一烹饪器具，所述第一烹饪器具包括微波加热装置，其特征在于，所述烹饪方法包括：控制所述微波加热装置开始工作；获取食材的食材温度信息；根据所述食材温度信息，控制所述微波加热装置以与所述食材温度信息对应的工作程序进行工作。2.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，根据所述食材温度信息，控制所述微波加热装置以与所述食材温度信息对应的工作程序进行工作的步骤，具体包括：在所述食材温度信息位于第一预设温度区间时，控制所述微波加热装置以第一运行程序进行工作；在所述食材温度信息位于第二预设温度区间时，控制所述微波加热装置以第二运行程序进行工作，其中，所述第一预设温度区间内的温度值小于所述第二预设温度区间内的温度值，所述第一运行程序中的工作参数包括第一微波功率，所述第二运行程序中的工作参数包括第二微波功率，所述第一微波功率大于所述第二微波功率。3.根据权利要求2所述的烹饪方法，其特征在于，所述烹饪方法还包括：在所述温度信息位于第三预设温度区间时，控制所述微波加热装置停止工作，其中，所述第三预设温度区间内的温度值大于所述第二预设温度区间内的温度值。4.根据权利要求2所述的烹饪方法，其特征在于，所述第一运行程序中的工作参数还包括微波功率区间，控制所述微波加热装置以第一运行程序工作的步骤，具体包括：控制所述微波加热装置以所述微波功率区间的微波功率进行变频微波加热；和/或控制所述微波加热装置以所述微波功率区间的任一微波功率进行定频间歇式微波加热。5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪方法，其特征在于，所述烹饪方法还包括：获取所述食材的食材信息，其中，所述食材信息包括食材重量信息和/或食材类型信息；根据所述食材信息，预设所述微波加热装置的工作程序。6.一种第一烹饪器具，其特征在于，包括：微波加热装置，用于对食材进行加热处理；第一红外测温模块，用于检测所述食材的食材温度信息；第一信息接收模块，用于接收所述食材的食材温度信息；第一存储器，所述第一存储器存储有程序或指令；第一处理器，所述第一处理器执行所述程序或指令实现如权利要求1至5中任一项所述的烹饪方法的步骤。7.一种烹饪方法，用于第二烹饪器具，所述第二烹饪器具包括热风加热装置，其特征在于，所述烹饪方法包括：控制所述热风加热装置开始工作；获取食材的食材温度信息；根据所述食材温度信...

【专利技术属性】
技术研发人员：位天意，贾逾泽，张智，
申请(专利权)人：美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：