【技术实现步骤摘要】
一种玉米醇溶蛋白
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透明质酸复合纳米颗粒及其制备方法和应用
[0001]本专利技术属于乳化剂制备
，具体涉及一种玉米醇溶蛋白
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透明质酸复合纳米颗粒及其制备方法和应用。
技术介绍
[0002]Pickering乳液是由固体粒子代替表面活性剂稳定的新型乳液，固体粒子吸附在液滴表面，紧密包裹液滴，防止聚集，赋予乳液更好的稳定性。与传统的表面活性相比，Pickering乳液成本较低、生态污染较少和稳定性好。
[0003]目前，用于制备Pickering乳液的无机粒子生物相容性和降解性较差，难以应用于食品，药品和化妆品等领域；而天然来源的生物粒子制备的乳液在长期贮藏的过程中稳定性较差，如何在天然来源粒子的基础上进行修饰及加工以制备稳定的Pickering乳液是亟待解决的技术问题。
技术实现思路
[0004]针对现有技术中存在不足，本专利技术提供了一种玉米醇溶蛋白
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透明质酸复合纳米颗粒及其制备方法和应用。在本专利技术中，基于玉米醇溶蛋白和透明质酸制备
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种玉米醇溶蛋白
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透明质酸复合纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括：将玉米醇蛋白乙醇溶液缓慢加入透明质酸溶液中，搅拌得混合溶液，然后减压旋蒸得到玉米醇溶蛋白
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透明质酸复合纳米颗粒分散液，最后将分散液冷冻干燥得到玉米醇溶蛋白
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透明质酸复合纳米颗粒。2.根据权利要求1所述的玉米醇溶蛋白
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透明质酸复合纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述透明质酸溶液中透明质酸与去离子水用量为0.1
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0.5g :125ml。3.根据权利要求1所述的玉米醇溶蛋白
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透明质酸复合纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述透明质酸溶液的pH为4。4.根据权利要求1所述的玉米醇溶蛋白
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透明质酸复合纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述玉米醇蛋白乙醇溶液中玉米醇溶蛋与乙醇用量为1g:50ml；所述乙醇溶液的浓度为70%。5.根据权利要求1所述的玉米醇溶蛋白
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透明质酸复合纳米颗粒的制备方法，其特...
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