一种寡聚透明质酸钠的制备方法技术

本发明专利技术提供了一种寡聚透明质酸钠的制备方法：可发酵产生透明质酸的菌种接入发酵培养基中，适宜条件下搅拌发酵，发酵至动力粘度140000

【技术实现步骤摘要】
一种寡聚透明质酸钠的制备方法


[0001]本专利技术属于生物大分子发酵生产
，涉及一种寡聚透明质酸钠的制备方法，具有涉及一种在发酵过程中降解制备寡聚透明质酸钠的方法。

技术介绍

[0002]寡聚透明质酸钠相比常规分子量的透明质酸钠在保持较好的保湿特性的基础上还具有良好的透皮吸收特性和大分子透明质酸不具有的生物活性，广泛用于日用品中。常见寡聚透明质酸钠的制备方法有三大缺点，第一，传统透明质酸钠的发酵工艺，在发酵后期（10
‑
12g/L），因为粘度大搅拌困难导致传质传热困难等原因只能停止发酵，导致产量较低，在此基础上酶解透明质酸的成本也会增高。第二，以常规分子量透明质酸再投料进行酶解，溶液体积大，浓度小，生产成本高。第三，常见的两种方法得到固体成品困难：沉淀法体积大浪费大量原料酒精且收率低；喷雾干燥法虽然收率高，但是成品透明质酸钠颜色较差且含量较沉淀法低。

技术实现思路

[0003]为解决上述问题，本专利技术提供了一种高产量高活性定向分子量寡聚透明质酸钠的发酵制备方法。在透明质酸钠发酵过程中加入透明质酸水解酶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种寡聚透明质酸钠的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）可发酵产生透明质酸的菌种接入发酵培养基中，适宜条件下搅拌发酵，发酵至动力粘度140 000
‑
250 000 mPa
·
s时，添加透明质酸酶，至发酵终点获得发酵液；（2）调节发酵液的pH，在适温下加入透明质酸酶，反应获得酶解液；（3）酶解液中加入抗氧化剂，然后调节pH，升温灭活酶，获得寡聚透明质酸钠溶液；（4）将寡聚透明质酸钠溶液纯化、干燥获得寡聚透明质酸钠。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述透明质酸酶添加量为30
‑
90AU/L发酵液；所述发酵终点为pH变化小于0.05/min；步骤（2）中，所述透明质酸酶的添加量为：产物分子量段在5KDa
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10KDa，60000
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120000AU/kg；产物分子量段在3KDa
‑
5KDa，120000
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150000AU/kg；产物分子量段在800Da
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3KDa，150000
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300000AU/kg；所述透明质酸酶的酶解时间为6
‑
9h。3. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述可发酵产生透明质酸的菌种选自兽疫链球菌(Streptococcus zooepidemicus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述pH为6.0
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7.5，所述适温为30
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45℃；步骤（3）中，所述pH为4.5
‑
5....

【专利技术属性】
技术研发人员：张建勇，俞超，王朋田，朱伟伟，刘守垒，田洪果，相茂功，王春朋，殷小崴，王海泉，秦会利，李昊，张朋，赵鹏，惠吉阳，王新志，郑成红，卢滢滢，
申请(专利权)人：山东众山生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：