烹饪装置及其工作方法制造方法及图纸

本申请公开了一种烹饪装置及其工作方法，包括：壳体，内部具有用于容纳食物的容纳空间；蒸汽发生器，用于产生蒸汽并与所述容纳空间连通；蒸发件，固定连接在所述壳体的下方，所述蒸发件内部具有与所述容纳空间连通的蒸发腔；加热件，设置在所述蒸发件外侧以加热所述蒸发件。本申请提供的烹饪装置及其工作方法，可利用加热件对蒸发件进行加热，使得蒸汽冷凝后进入蒸发件内的冷凝水在加热之后变为高温蒸汽进入至容纳空间内加热食物，实现对冷凝水的二次利用，实现了对冷凝水的循环加热利用以节约能源并且易于清理。能源并且易于清理。能源并且易于清理。

【技术实现步骤摘要】
烹饪装置及其工作方法


[0001]本申请涉及家电设备领域，尤其涉及一种烹饪装置及其工作方法。

技术介绍

[0002]烹饪装置是利用热能对食物进行加热烹调的装置，根据烹调方式的不同，烹饪装置包括多种类型。其中，利用蒸汽对食物进行蒸煮烹饪的烹饪装置包括蒸箱、蒸汽炉、蒸烤箱等多种样式的烹饪装置。相关的利用蒸汽的烹饪装置通过蒸汽发生器产生的高温蒸汽在发生热交换之后会变成冷凝水流入至烹饪装置的底部。
[0003]对于冷凝水的处理，相关技术中采用直接排出冷凝水和加热烹饪装置底部以使冷凝水变为高温蒸汽以加热食物的两种方式，第一种方式直接将蒸汽产生的冷凝水排出造成对能源的浪费，第二种方式能够实现冷凝水的二次利用，但这种方式会导致烤箱的底座发黄和结垢，难以清理。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本申请实施例提供一种烹饪装置及其工作方法，以解决如何循环利用冷凝水以节约能源且方便清理烹饪装置的技术问题。
[0005]为达到上述目的，本申请实施例的技术方案是这样实现的：
[0006]本申请实施例提供一种烹饪装置，包括：壳体，内部具有用于容纳食物的容纳空间；蒸汽发生器，用于产生蒸汽并与所述容纳空间连通；蒸发件，固定连接在所述壳体的下方，所述蒸发件内部具有与所述容纳空间连通的蒸发腔；加热件，设置在所述蒸发件外侧以加热所述蒸发件。
[0007]进一步地，所述蒸发件的底壁开设有与所述蒸发腔连通的第一通孔，所述第一通孔可开闭。
[0008]进一步地，所述蒸发件呈筒状，所述蒸发件的侧壁固定连接在所述底壁外缘，所述加热件围绕所述侧壁设置。
[0009]进一步地，所述侧壁形成沿周向延伸的凹槽，所述加热件设置在所述凹槽内。
[0010]进一步地，所述烹饪装置还包括：封闭件，至少部分设置在所述蒸发腔内，用于可移除地封闭所述第一通孔。
[0011]进一步地，所述封闭件包括：轴体，所述轴体的下端用于插入或贯穿所述第一通孔；滤水盖，固定连接在所述轴体的上端，所述滤水盖用于设置在所述壳体和所述蒸发件之间，所述滤水盖开设有多个第二通孔以连通所述容纳空间和所述蒸发腔。
[0012]进一步地，所述封闭件还包括：遮挡件，沿所述轴体的周向设置；挡水圈，所述挡水圈套设在所述轴体上并与所述遮挡件的下端相邻，所述挡水圈至少部分设置在所述第一通孔内并与所述第一通孔的孔壁固定连接；
[0013]进一步地，所述烹饪装置还包括：废水箱，设置在所述蒸发件的下方，所述废水箱内部具有与所述第一通孔连通的空腔。
[0014]进一步地，所述烹饪装置还包括：温度检测装置，设置在所述蒸发件的表面以检测所述蒸发件的温度，用于控制所述加热件的开关。
[0015]本申请实施例还提供了一种上述的烹饪装置的工作方法，包括：S1、启动蒸汽发生器并将启动蒸汽发生器的时刻作为初始时刻；S2、在第一时刻启动加热件，其中，第一时刻与初始时刻的时间差为第一预设阈值；S3、从第一时刻到第二时刻的时间段内，当蒸发件的温度超过所述预设温度时关闭所述加热件，并将所述初始时刻更新为最近关闭所述加热件的时刻，执行步骤S2；其中，第二时刻与第一时刻之间的时间差为第二预设阈值；S4、若在第二时刻蒸发件的温度未超过所述预设温度则关闭所述蒸汽发生器直至到达第三时刻蒸发件的温度超过所述预设温度，在第三时刻关闭所述加热件并开启所述蒸汽发生器，并将所述初始时刻更新为最近关闭所述加热件的时刻；若在第二时刻蒸发件的温度超过所述预设温度则关闭所述加热件，并将所述初始时刻更新为最近关闭所述加热件的时刻。
[0016]本申请实施例提供的烹饪装置及其工作方法，烹饪装置包括壳体、蒸汽发生器、蒸发件以及加热件。其中，蒸发件固定连接在壳体的下方且内部具有与壳体内部的容纳空间连通的蒸发腔；加热件设置在蒸发件外侧以加热蒸发件。通过蒸发件设置在壳体下方，壳体内的蒸汽形成冷凝水后会流入蒸发件内而不会集聚在壳体底部，那么加热蒸发件不会使得壳体发黄和结垢；并且加热件加热蒸发件能够使冷凝水再次变为蒸汽实现循环利用从而节约能源。本申请实施例的烹饪装置及工作方法在实现循环利用冷凝水达到节能效果的同时只需对蒸发件进行清理即可从而降低了清理的难度，方便用户清理。
附图说明
[0017]图1为本申请实施例提供的烹饪装置的结构示意图；
[0018]图2为本申请实施例提供的蒸发件的结构示意图；
[0019]图3为本申请实施例提供的蒸发件和封闭件处于连接状态的结构图；
[0020]图4为本申请实施例提供的蒸发件和封闭件处于分离状态的结构图；
[0021]图5为本申请实施例提供的封闭件的结构示意图。
[0022]附图标记说明
[0023]100
‑
烹饪装置；110
‑
壳体；111
‑
容纳空间；120
‑
蒸汽发生器；130
‑
蒸发件；131
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蒸发腔；132
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第一通孔；133
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侧壁；134
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底壁；135
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凹槽；140
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加热件；150
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封闭件；151
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轴体；152
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滤水盖；153
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第二通孔；154
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遮挡件；155
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挡水圈；160
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温度检测装置；170
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废水箱；171
‑
空腔。
具体实施方式
[0024]在具体实施方式中所描述的各个实施例中的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以进行各种组合，例如通过不同的具体技术特征的组合可以形成不同的实施方式，为了避免不必要的重复，本申请中各个具体技术特征的各种可能的组合方式不再另行说明。
[0025]在本申请实施例记载中，需要说明的是，除非另有说明和限定，术语“连接”应做广义理解，例如，可以是电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。
[0026]需要说明的是，本申请实施例所涉及的术语“第一\第二\第三”仅仅是是区别类似的对象，不代表针对对象的特定排序，可以理解地，“第一\第二\第三”在允许的情况下可以互换特定的顺序或先后次序。应该理解“第一\第二\第三”区分的对象在适当情况下可以互换，以使这里描述的本申请的实施例可以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。本申请实施例所涉及的术语“上”、“下”、“水平”、“竖直”、“内”、“外”等表示方位的词语所参照的状态均为烹饪装置的正常工作状态。
[0027]如图1所示，本申请实施例提供了一种烹饪装置100，这种烹饪装置100包括：壳体110、蒸汽发生器120、蒸发件130以及加热件140。
[0028]其中，壳体110内具有容纳空间111本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置，其特征在于，包括：壳体，内部具有用于容纳食物的容纳空间；蒸汽发生器，用于产生蒸汽并与所述容纳空间连通；蒸发件，固定连接在所述壳体的下方，所述蒸发件内部具有与所述容纳空间连通的蒸发腔；加热件，设置在所述蒸发件外侧以加热所述蒸发件。2.如权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述蒸发件的底壁开设有与所述蒸发腔连通的第一通孔，所述第一通孔可开闭。3.如权利要求1或2所述的烹饪装置，其特征在于，所述蒸发件呈筒状，所述蒸发件的侧壁固定连接在所述底壁外缘，所述加热件围绕所述侧壁设置。4.如权利要求3所述的烹饪装置，其特征在于，所述侧壁形成沿周向延伸的凹槽，所述加热件设置在所述凹槽内。5.如权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括：封闭件，至少部分设置在所述蒸发腔内，用于可移除地封闭所述第一通孔。6.如权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，所述封闭件包括：轴体，所述轴体的下端用于插入或贯穿所述第一通孔；滤水盖，固定连接在所述轴体的上端，所述滤水盖用于设置在所述壳体和所述蒸发件之间，所述滤水盖开设有多个第二通孔以连通所述容纳空间和所述蒸发腔。7.如权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述封闭件还包括：遮挡件，沿所述轴体的周向设置；挡水圈，所述挡水圈套设在所述轴体上并与所述遮挡件的下端相邻，...

【专利技术属性】
技术研发人员：周飞，彭定元，
申请(专利权)人：美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：