一株产具有抗肿瘤和降糖降脂活性的胞外多糖的嗜酸乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开一种具有抗肿瘤和降糖降脂活性的嗜酸乳杆菌，名称为：YL01，分类名称为：嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus，保藏编号为：CGMCC No.20085，保藏日期：2020年6月15日，保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院生物研究所。本发明专利技术嗜酸乳杆菌YL01具有较好的酸和胆盐耐受性，可以减轻饮食诱导的高血脂症，缓解高脂饮食诱导的小鼠体重增加、显著降低餐后血糖水平，增强机体对葡萄糖的耐受能力，减轻胰岛素抵抗。本发明专利技术嗜酸乳杆菌可以用于制备预防和/或治疗肥胖和/或糖尿病的发酵食品，具有非常广泛的应用前景。具有非常广泛的应用前景。具有非常广泛的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一株产具有抗肿瘤和降糖降脂活性的胞外多糖的嗜酸乳杆菌及其应用


[0001]本专利技术属于微生物学中的多糖
，涉及到一种微生物胞外多糖，尤其是一株产具有抗肿瘤和降糖降脂活性的胞外多糖的嗜酸乳杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]乳酸菌(Lactic acid bacteria,LAB)胞外多糖(Exopolysaccharides,EPS)是乳酸菌在生长、代谢过程中分泌到细胞壁外的次级代谢产物，根据其与细胞壁结合的能力强弱可分为两种，一种失去与细胞结合的能力而渗入培养基形成黏液，称黏液多糖；另一种粘附于细胞壁形成荚膜，称荚膜多糖。目前报道的大多数产生EPS的菌株产生黏液多糖，而一些LAB菌株可以同时产生荚膜多糖和黏液多糖。根据乳酸菌胞外多糖的化学组成和生物合成机制的不同还可分为均多糖(HoPS)和杂多糖(HePS)两大类。均多糖(HoPS)是由一种单糖的重复单元组成，例如分子量约为105‑
106Da的D
‑
葡萄糖或D
‑
果糖，根据糖苷键类型不同，HoPS可分为葡聚糖(Dextrans)、β
‑
葡聚糖(β
‑
glucans)、果聚糖(Fructans)、变聚糖(Mutans)四种；杂多糖(HePS)是以葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、甘露糖、果糖、阿拉伯糖、木糖为主的糖单元按不同比例或N
‑
乙酰氨基半乳糖、N
‑
乙酰氨基葡萄糖等糖衍生物组成的长链、高分子量水溶性天然高分子聚合物。
[0003]已有研究证实，乳酸菌产生的胞外多糖具有降血压、降胆固醇、抗氧化、调节免疫、抗肿瘤等多种生物活性。同时胞外多糖基本无细胞毒性，使其成为食品科学、天然药物等领域的研究热点之一，具有广阔的应用前景。还可以作为益生元调节肠道菌群平衡、促进肠道内其他有益菌的生长。研究发现，不同菌株产生的胞外多糖的生物活性差别很大，受到单糖组成、分子量、功能团、所带电荷等多方面因素的影响，同时由于乳酸菌具有菌株特异性，即使是同一种属但不同株来源的胞外多糖差异很大，不同的多糖具有各自特定的功能。因此，开展产胞外多糖的乳酸菌的研究，开发具有益生功能的乳酸菌胞外多糖，具有十分重要的研究意义和经济价值。然而整体来说，目前具有明确生物活性的乳酸菌胞外多糖研究较少。
[0004]在乳酸菌抗肿瘤方面，已有多篇研究证实乳杆菌菌株及其分泌成分通过激活caspases原、下调抗凋亡蛋白Bcl
‑
2和上调促凋亡蛋白Bax对癌细胞发挥抗增殖和促凋亡作用。然而在乳酸菌胞外多糖抗肿瘤方面，目前研究并不多，同时已有报道多集中在结肠癌上，在宫颈癌中研究较少。其中CN105441357A公开了一株植物乳杆菌YW11，其胞外多糖可以抑制结肠癌细胞增殖；CN106754475A公开了一株乳酸菌Lactobacillus Pantheris WXT002，其胞外多糖抑制卵巢癌细胞生长。对我国专利进行检索，尚未见到乳酸菌胞外多糖抑制宫颈癌的专利。
[0005]在改善肥胖方面，已有多篇研究报道乳酸菌作为益生菌，可以降低高脂血症所致的高血糖和高胆固醇血症，显著降低HFD诱导的肥胖小鼠肝脏甘油三酯水平，具有良好的减肥效果和抑制肝脏脂质沉积的作用。然而在乳酸菌胞外多糖改善肥胖、降糖降脂方面，目前整体研究相对较少。其中CN111154676A公开了一株鼠李糖乳杆菌ZFM231，其胞外多糖具有
脂肪酶抑制活性、较强的降低胆固醇及甘油三酯的效果；CN107058422A公开了一株植物乳杆菌，其胞外多糖具有一定的胆固醇清除能力。
[0006]目前，我国已有一些关于嗜酸乳杆菌调节血糖和胆固醇的专利技术专利和专利申请，CN109182207 A公开了一株嗜酸乳杆菌La
‑
SJLH001，具有显著的淀粉酶抑制活性和α
‑
葡萄糖苷酶抑制活性，并能显著降低小鼠空腹血糖、餐后血糖水平；CN 101139558 B公开了一株嗜酸乳杆菌，其具有降低血清胆固醇含量及提高免疫调节的功能。
[0007]总之，目前已公开的专利或专利申请中，虽已有嗜酸乳杆菌改善血糖减肥降脂的报道，但尚未检索到关于嗜酸乳杆菌抗结肠癌和宫颈癌方面的专利，同时对于嗜酸乳杆菌的胞外多糖分离纯化，及抗肿瘤、降糖减肥方面的研究均并未见到相关专利。

技术实现思路

[0008]本专利技术的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一株产具有抗肿瘤和降糖降脂活性的胞外多糖的嗜酸乳杆菌及其应用。
[0009]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：
[0010]一种具有抗肿瘤和降糖降脂活性的嗜酸乳杆菌，名称为：YL01，分类名称为：嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus，保藏编号为：CGMCC No.20085，保藏日期：2020年6月15日，保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院生物研究所。
[0011]而且，所述嗜酸乳杆菌在固体平板上菌落不规则、呈圆形、乳白色、光滑有光泽；
[0012]或者，所述嗜酸乳杆菌来源于河套地区自制酸奶；
[0013]或者，所述嗜酸乳杆菌的基因序列为SEQ ID No.1。
[0014]而且，所述嗜酸乳杆菌能够显著抑制结肠癌细胞增殖；
[0015]或者，所述嗜酸乳杆菌能够显著抑制宫颈癌细胞增殖；
[0016]或者，所述嗜酸乳杆菌够缓解饮食诱导的高血脂症；
[0017]或者，所述嗜酸乳杆菌能够缓解高脂饮食诱导的小鼠体重增加、显著降低餐后血糖水平，增强机体对葡萄糖的耐受能力，减轻胰岛素抵抗；
[0018]或者，所述嗜酸乳杆菌具有高产胞外多糖的特性。
[0019]而且，所述嗜酸乳杆菌产生的胞外多糖以酸性多糖为主；
[0020]或者，所述嗜酸乳杆菌产生的胞外多糖产量可达502mg/L；
[0021]或者，所述嗜酸乳杆菌产生的胞外多糖经DEAE阴离子交换柱进行不同浓度NaCl溶液分离后，所得多糖以0.1mol/LNaCl为洗脱剂时为主；
[0022]或者，所述嗜酸乳杆菌产生的胞外多糖纯化后在260nm处和280nm处无紫外吸收峰；
[0023]或者，所述嗜酸乳杆菌产生的胞外多糖含有葡萄糖、羧基和α
‑
D
‑
吡喃糖环；
[0024]或者，所述嗜酸乳杆菌产生的胞外多糖分子量为1700kDa；
[0025]或者，所述嗜酸乳杆菌产生的胞外多糖在3400cm
‑1附近和2927cm
‑1处有糖类物质的特征吸收峰，在1660cm
‑1附近有羧基的吸收峰，在1050cm
‑1有葡萄糖的特征吸收峰。
[0026]如上所述的具有抗肿瘤和降糖降脂活性的嗜酸乳杆菌在制备预防和/或治疗肿瘤和/或肥胖的药物方面中的应用。
[0027]而且，所述药物为益生菌制剂；或者，所述药物为包含嗜酸乳杆菌及药学上通常使用的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有抗肿瘤和降糖降脂活性的嗜酸乳杆菌，其特征在于：名称为：YL01，分类名称为：嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus，保藏编号为：CGMCC No.20085，保藏日期：2020年6月15日，保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院生物研究所。2.根据权利要求1所述的具有抗肿瘤和降糖降脂活性的嗜酸乳杆菌，其特征在于：所述嗜酸乳杆菌在固体平板上菌落不规则、呈圆形、乳白色、光滑有光泽；或者，所述嗜酸乳杆菌来源于河套地区自制酸奶；或者，所述嗜酸乳杆菌的基因序列为SEQ ID No.1。3.根据权利要求1所述的具有抗肿瘤和降糖降脂活性的嗜酸乳杆菌，其特征在于：所述嗜酸乳杆菌能够显著抑制结肠癌细胞增殖；或者，所述嗜酸乳杆菌能够显著抑制宫颈癌细胞增殖；或者，所述嗜酸乳杆菌够缓解饮食诱导的高血脂症；或者，所述嗜酸乳杆菌能够缓解高脂饮食诱导的小鼠体重增加、显著降低餐后血糖水平，增强机体对葡萄糖的耐受能力，减轻胰岛素抵抗；或者，所述嗜酸乳杆菌具有高产胞外多糖的特性。4.根据权利要求3所述的具有抗肿瘤和降糖降脂活性的嗜酸乳杆菌，其特征在于：所述嗜酸乳杆菌产生的胞外多糖以酸性多糖为主；或者，所述嗜酸乳杆菌产生的胞外多糖产量可达502mg/L；或者，所述嗜酸乳杆菌产生的胞外多糖经DEAE阴离子交换柱进行不同浓度NaCl溶液分...

【专利技术属性】
技术研发人员：王楠，张同存，申敬，杨在明，赵崇杰，盖塞伦，齐威，罗学刚，
申请(专利权)人：天津科技大学，
类型：发明
国别省市：