打卷机制造技术

本发明专利技术公开了一种打卷机，包括打卷机构、面片输送机构和送肠机构，打卷机构包括多个平行设置的打卷筒，各打卷筒围绕成打卷槽，面片输送机构和送肠机构分别用于将面片和香肠输送到打卷槽，面片在打卷槽中能够卷绕在香肠上，打卷槽的槽口倾斜，面片输送机构的一端挡在打卷槽下侧，从而能够向打卷槽中自动添加面片，送肠机构中导向槽的下端口设有挡肠滚筒，从而能够将导向槽中的香肠一根根释放，实现向打卷槽中自动添加香肠，而当打卷槽中的面片和香肠完成打卷，打卷机构能够后撤，使得打卷后的面片和香肠从打卷槽中掉落，从而实现打卷后的面片和香肠的自动收集，因此，该打卷机能够实现自动化加工面片卷香肠坯料，加工效率高。加工效率高。加工效率高。

【技术实现步骤摘要】
打卷机


[0001]本专利技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种打卷机。

技术介绍

[0002]香肠馒头或者香肠面包是一种将香肠包裹在发面中蒸熟或烤熟的食品，香肠比较可口诱人，而馒头或面包能够作为主食，因此，这种夹有香肠的面食属于兼顾良好口味的主食，比较受欢迎，特别适合作为居家早餐或饭馆售卖的早餐。目前，这种包有香肠的面食是通过手工制作，但是手工制作效率较低，且人工成本高。

技术实现思路

[0003]本专利技术旨在提供一种打卷机，解决现有技术中香肠馒头或香肠面包这类食品制作效率低的技术问题。
[0004]为解决上述技术问题，本专利技术采用以下技术方案：设计一种打卷机，包括打卷机构、面片输送机构和送肠机构，所述打卷机构包括多个平行设置的打卷筒，各所述打卷筒围绕成打卷槽，所述面片输送机构和送肠机构分别用于将面片和香肠输送到所述打卷槽，所述打卷机构还包括用于驱动各所述打卷筒转动的第一驱动机构，以使得面片在所述打卷槽中围绕香肠打卷。
[0005]优选的，所述面片输送机构为皮带机，所述打卷槽的槽口倾斜，所述皮带机的一端挡在所述打卷槽下侧，在所述皮带机的机架上设有连接到所述打卷机构的第二驱动机构，当所述打卷槽中的面片和香肠完成打卷，所述第二驱动机构能够带动所述打卷机构后撤，使得打卷后的面片和香肠从所述打卷槽中掉落。
[0006]优选的，所述皮带机的中部设有第一回转辊和第二回转辊，所述皮带机的传输皮带绕过所述第一回转辊形成第一转弯端，绕过所述第二回转辊形成第二转弯端，且使得所述传输皮带中部形成“Z”形折弯部，其中，所述传输皮带位于所述第一转弯端之前的部分为用于输送面片的第一输送段，位于所述第二转弯端之后的部分为用于输送打卷后的面片和香肠的第二输送段；所述第一转弯端靠近所述打卷槽，从而使得所述打卷槽中打卷后的面片和香肠能够掉落在所述第二输送段上；在所述第二输送段上还设有下端搭在传输皮带上表面的网链。
[0007]优选的，所述送肠机构包括倾斜设置、用于码放香肠的导向槽，所述导向槽的末端位于所述打卷槽上方，在所述导向槽下端口上侧设有挡肠滚筒，以及驱动该挡肠滚筒转动的第三驱动机构，所述拨肠滚筒外周面设有多个挡肠板，使得当所述挡肠滚筒转动一定角度，所述导向槽中能够释放出香肠。
[0008]优选的，所述面片输送机构上设有第一传感器，所述第一传感器和第三驱动机构均信号连接到所述打卷机的主控制器，当所述第一传感器检测到有面片送到所述打卷槽中，所述第三驱动机构驱动所述挡肠滚筒转动使得所述导向槽释放一根香肠。
[0009]优选的，所述送肠机构还包括装肠料斗，所述导向槽的上端搭接在所述装肠料斗
上边沿，在所述装肠料斗内靠近所述导向槽的一侧设有倾斜的台阶组件；所述台阶组件包括相平行的第一定台阶、第一动台阶和第二动台阶，所述第一动台阶和第二动台阶联动，所述第一定台阶固定在所述装肠料斗内，所述第二动台阶的下侧面贴合或接近所述第一定台阶的上侧面，所述第一动台阶的上侧面贴合或接近所述第一定台阶的下侧面；所述装肠料斗上还设有驱动所述第一动台阶和第二动台阶平行于所述第一定台阶上下移动的第四驱动机构，当所述第一动台阶和第二动台阶被驱动到最下端，所述第一定台阶的上端面平齐或高于所述第一动台阶的上端面，且所述第二动台阶的上端面平齐或高于所述第一定台阶的下端面；当所述第一动台阶和第二动台阶被驱动到最上端，所述第二动台阶的上端面平齐或高于所述第一定台阶的上端面，且所述第一动台阶的上端面平齐或高于所述导向槽上端口；还包括用于检测所述导向槽中是否装满香肠的第二传感器，所述第二传感器和第四驱动机构均信号连接到所述打卷机的主控制器，当所述导向槽装满香肠，所述第四驱动机构停止动作。
[0010]优选的，所述台阶组件还包括加长台阶组，所述加长台阶组包括第二定台阶和第三动台阶，所述第二定台阶固定在所述装肠料斗内，所述第二定台阶的下侧面贴合或接近所述第二动台阶的上侧面，所述第二定台阶的上侧面贴合或接近所述第三动台阶的下侧面；所述第三动台阶与所述第一动台阶和第二动台阶联动，当所述第一动台阶、第二动台阶和第三动台阶被驱动到最上端，所述第三动台阶的上端面平齐或高于所述第二定台阶的上端面，当所述第一动台阶、第二动台阶和第三动台阶被驱动到最下端，所述第三动台阶的上端面平齐或高于所述第二定台阶的下端面。
[0011]优选的，在所述装肠料斗外侧设有连接板，并在所述装肠料斗侧壁上设有沿所述台阶组件的倾斜方向延伸的第一长孔，所述第一动台阶、第二动台阶和第三动台阶的侧面分别通过穿过所述第一长孔的连杆连接到所述连接板；所述第四驱动机构为设置在所述装肠料斗外侧的气缸，在所述装肠料斗靠近所述气缸的侧壁上设有沿所述台阶组件的倾斜方向延伸的第二长孔，所述气缸的活塞杆通过穿过所述第二长孔的连接块连接到所述第一动台阶。
[0012]优选的，各所述打卷筒中至少有一个打卷筒为活动打卷筒，所述活动打卷筒能够相对于其余打卷筒移动位置，从而改变所述打卷槽的大小。
[0013]优选的，所述打卷筒外周面设有多道沿轴向延伸的凹槽；或者，所述打卷筒外周面布设有凸起。
[0014]本专利技术的主要有益技术效果在于：1.本专利技术提供的打卷机包括打卷机构、面片输送机构和送肠机构，面片输送机构和送肠机构分别用于将面片和香肠输送到打卷机构，通过打卷机构将面片卷绕在香肠外制作成面片卷香肠坯料，之后可通过蒸、烤等方式制熟，采用机械化方式，加工效率高。
[0015]2.打卷机构包括多个平行设置的打卷筒，各打卷筒围绕成打卷槽，各打卷筒外周面设有条状或点状凸起，使得各打卷筒转动时能够顺利带动面片卷起香肠。
[0016]3.打卷槽的槽口倾斜，面片输送机构的一端挡在打卷槽下侧，从而能够向打卷槽中自动添加面片。
[0017]4.在面片输送机构上设有连接到打卷机构的第二驱动机构，当打卷槽中的面片和香肠完成打卷，第二驱动机构能够带动打卷机构后撤，使得打卷后的面片和香肠从打卷槽
中掉落，从而实现打卷后的面片和香肠的自动收集。
[0018]5.送肠机构包括导向槽，导向槽的末端位于打卷槽上方，在导向槽下端口上侧设有挡肠滚筒，拨肠滚筒外周面设有多个挡肠板，从而能够将导向槽中的香肠一根根释放，实现向打卷槽中自动添加香肠。
[0019]6.送肠机构设有装肠料斗，导向槽的上端搭接在装肠料斗上边沿，在装肠料斗内靠近导向槽的一侧设有倾斜的台阶组件，通过台阶组件能够一级一级将香肠送入导向槽中，实现向导向槽中自动添加香肠。
[0020]7.由于一组打卷筒中设有活动打卷筒，活动打卷筒能够相对于其余的打卷筒移动位置，从而可改变打卷槽的大小，这样，随着面片在香肠外不断卷绕变粗，活动打卷筒可根据香肠外卷面的层数弹性移动，使得各打卷筒始终能够贴合面片，卷绕效果更好。
[0021]8.在第二输送段上设有网链，这样，落在第二输送段上的香肠面片卷坯料能够经过网链和传输皮带之间，因此可促进坯料的进一步卷绕成形。
附图说明
[0022]图1为本专利技术打卷机一实施例的立体结本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种打卷机，其特征在于，包括打卷机构、面片输送机构和送肠机构，所述打卷机构包括多个平行设置的打卷筒，各所述打卷筒围绕成打卷槽，所述面片输送机构和送肠机构分别用于将面片和香肠输送到所述打卷槽，所述打卷机构还包括用于驱动各所述打卷筒转动的第一驱动机构，以使得面片在所述打卷槽中围绕香肠打卷。2.根据权利要求1所述的打卷机，其特征在于，所述面片输送机构为皮带机，所述打卷槽的槽口倾斜，所述皮带机的一端挡在所述打卷槽下侧，在所述皮带机的机架上设有连接到所述打卷机构的第二驱动机构，当所述打卷槽中的面片和香肠完成打卷，所述第二驱动机构能够带动所述打卷机构后撤，使得打卷后的面片和香肠从所述打卷槽中掉落。3.根据权利要求2所述的打卷机，其特征在于，所述皮带机的中部设有第一回转辊和第二回转辊，所述皮带机的传输皮带绕过所述第一回转辊形成第一转弯端，绕过所述第二回转辊形成第二转弯端，且使得所述传输皮带中部形成“Z”形折弯部，其中，所述传输皮带位于所述第一转弯端之前的部分为用于输送面片的第一输送段，位于所述第二转弯端之后的部分为用于输送打卷后的面片和香肠的第二输送段；所述第一转弯端靠近所述打卷槽，从而使得所述打卷槽中打卷后的面片和香肠能够掉落在所述第二输送段上；在所述第二输送段上还设有下端搭在传输皮带上表面的网链。4.根据权利要求1所述的打卷机，其特征在于，所述送肠机构包括倾斜设置、用于码放香肠的导向槽，所述导向槽的末端位于所述打卷槽上方，在所述导向槽下端口上侧设有挡肠滚筒，以及驱动该挡肠滚筒转动的第三驱动机构，所述拨肠滚筒外周面设有多个挡肠板，使得当所述挡肠滚筒转动一定角度，所述导向槽中能够释放出香肠；所述面片输送机构上设有第一传感器，所述第一传感器和第三驱动机构均信号连接到所述打卷机的主控制器，当所述第一传感器检测到有面片送到所述打卷槽中，所述第三驱动机构驱动所述挡肠滚筒转动使得所述导向槽释放一根香肠。5.根据权利要求4所述的打卷机，其特征在于，所述送肠机构还包括装肠料斗，所述导向槽的上端搭接在所述装肠料斗上边沿，在所述装肠料斗内靠近所述导向槽的一侧设有倾斜的台阶组件；所述台阶组件包括相平行的第一定台阶、第一动台阶和第二动台阶，所述第一动台阶和第二动台阶联动，所述第一定台阶固定在所述装肠料斗内，所述第二动台阶的下侧面贴合或接近所述第一...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘治利，黄忠民，吴萌萌，杜东升，彭良群，赵雪朋，梁松杰，张文峰，
申请(专利权)人：河南科睿森智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：