一种猪肉干加工生产搅拌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于搅拌装置技术领域，公开了一种猪肉干加工生产搅拌装置，包括搅拌室，所述搅拌室的上方固定安装有入料口，所述搅拌室的内侧壁焊接有第二电机，所述第二电机的输出端转动连接有齿轮辊，所述齿轮辊远离第二电机的一端与搅拌室的内侧壁活动连接，所述搅拌室的外底壁焊接有电机支撑架，所述电机支撑架的内侧壁固定安装有第一电机，本实用新型专利技术一方面通过第二电机带动两个齿轮辊转动，可针对入料口进入的猪肉干进行切料作业，另一方面通过泵机将瓶体内部的调味料加压推送到搅拌室中，可实现猪肉干的调味作业，通过切料作业和调味作业解决了猪肉干在搅拌作业时难以入味的问题，从而提升了产品的竞争优势。从而提升了产品的竞争优势。从而提升了产品的竞争优势。

【技术实现步骤摘要】
一种猪肉干加工生产搅拌装置


[0001]本技术属于搅拌装置
，具体涉及一种猪肉干加工生产搅拌装置。

技术介绍

[0002]猪肉干：以猪肉(多为猪瘦肉)为原料，加入食盐、调味料、香辛料等其它辅料，经选料、修整、嫩化、腌制、煮制、烧制、晾晒、烘烤、冷却、包装等工艺加工而成的熟的肉干制品，随着人们生活水平的提高，这类产品在市场上已随处可见，尤其是在居家、旅游中充当一项高档的休闲食品，猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品，采用传统工艺加工生产的猪肉干，具有风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便等优点。猪肉干作为肉干制品中的一种也颇受广大消费者的喜爱。
[0003]现有的猪肉干加工生产搅拌装置由于不具备猪肉的切料装置，导致较大块猪肉干在搅拌作业时难以入味，经烘干作业后口感和外观等均不如小块猪肉干，且由于猪肉干的制干作业中多采用风干工序，导致猪肉干的产量低下，产出效益不佳。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种猪肉干加工生产搅拌装置，以解决现有的猪肉干加工生产搅拌装置无法针对较大块猪肉干进行切料作业、导本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种猪肉干加工生产搅拌装置，包括搅拌室(1)，其特征在于：所述搅拌室(1)的上方固定安装有入料口(3)，所述搅拌室(1)的内侧壁焊接有第二电机(20)，所述第二电机(20)的输出端转动连接有齿轮辊(4)，所述齿轮辊(4)远离第二电机(20)的一端与搅拌室(1)的内侧壁活动连接，所述搅拌室(1)的外底壁焊接有电机支撑架(13)，所述电机支撑架(13)的内侧壁固定安装有第一电机(8)，所述搅拌室(1)的内底壁活动安装有搅拌筒(5)，所述第一电机(8)的输出端穿过搅拌室(1)与搅拌筒(5)转动连接，所述搅拌筒(5)的圆周处活动连接有搅拌叶(7)。2.根据权利要求1所述的一种猪肉干加工生产搅拌装置，其特征在于：所述搅拌室(1)的外侧设有烘干室(2)，所述烘干室(2)的外底壁焊接有底座(23)，所述烘干室(2)的内侧壁固定安装有加热管(9)，所述烘干室(2)的外侧壁焊接有控制器(11)，所述控制器(11)与加热管(9)电性连接。3.根据权利要求2所述的一种猪肉干加工生产搅拌装置，其特征在于：所述搅拌室(1)远离烘干室(2)的外侧壁焊接有垫板(14)，所述垫板(14)的上方活动安装有瓶体(15)，所述瓶...

【专利技术属性】
技术研发人员：江安术，
申请(专利权)人：重庆鼎实食品开发有限公司，
类型：新型
国别省市：