含紫外光的水产品酶解装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种含紫外光的水产品酶解装置，包括：箱体，其内部设置有搅拌机构；所述箱体的上部和下部分别设置有投料口和出料口；温度控制机构，其包括设置在所述箱体内的温度探头、加热管以及设置在所述箱体外部并与所述加热管和温度探头分别连接的温控器；pH值调节机构，其包括设置在所述箱体外部的酸碱罐，进液端与所述酸碱罐连接，出液端贯穿所述箱体并伸入所述箱体内部的导液管，以及连接所述导液管的控制阀的测试端伸入所述箱体内部的pH探头；紫外灯管，其设置在所述箱体的内顶面上。其利用搅拌机构和紫外光的配合，对环境及酶解液表面的微生物进行抑制，有效避免水产品长时间酶解过程中酶解液的变质和腐败，提高了产品的质量。了产品的质量。了产品的质量。

【技术实现步骤摘要】
含紫外光的水产品酶解装置


[0001]本技术涉及生物设备
，特别涉及一种含紫外光的水产品酶解装置。

技术介绍

[0002]地球表面积的71％左右被水覆盖，包括海洋和淡水水域，在这些水环境中，蕴藏着丰富的蛋白资源，水产蛋白质尤其是海洋生物蛋白质的品味高，所含必需氨基酸种类丰富、营养均衡，有着陆地蛋白资源无法替代的优越性。近年来，世界水产产量一直保持着较高的水平，然而，在如此巨大的蛋白资源中除了部分直接用于食用外，很大部分低值水产品及水产品加工过程中产生的副产物或是经过粗略的加工制成鱼粉，或是直接丢弃，产品的附加值很低，无论是鱼粉加工过程中产生的废水还是直接丢弃的低值水产品，直接排放到环境中都会造成严重的环境污染。
[0003]因此，如何运用生物技术对这些低值水产品和水产加工过程中产生的副产物进行高值化利用，是目前生物
急需开展的研究课题，然而，水产蛋白的控制酶解是实现低值水产品加工副产物高值化利用的主要途径，所以，目前急需开发一种能够方便并有效使水产品酶解的装置非常必要。

技术实现思路

[0004]本技术的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
[0005]本技术还有一个目的是提供一种含紫外光的水产品酶解装置，利用搅拌机构和紫外光的配合，对环境及酶解液表面的微生物进行抑制，有效避免水产品长时间酶解过程中酶解液的变质和腐败，提高了产品的质量。
[0006]为了实现根据本技术的这些目的和其它优点，提供了一种含紫外光的水产品酶解装置，包括：
[0007]箱体，其内部设置有搅拌机构；所述箱体的上部和下部分别设置有投料口和出料口；
[0008]温度控制机构，其包括设置在所述箱体内的温度探头、加热管以及设置在所述箱体外部并与所述加热管和温度探头分别连接的温控器；
[0009]pH值调节机构，其包括设置在所述箱体外部的酸碱罐，进液端与所述酸碱罐连接，出液端贯穿所述箱体并伸入所述箱体内部的导液管，以及连接所述导液管的控制阀的测试端伸入所述箱体内部的pH探头；
[0010]紫外灯管，其设置在所述箱体的内顶面上。
[0011]优选的是，所述的含紫外光的水产品酶解装置中，所述搅拌机构包括沿所述箱体的中轴线横向设置在所述箱体内的转轴，以及设置在所述转轴外壁上的搅拌桨，所述转轴的左端贯穿所述箱体的侧壁并与设置在所述箱体左侧的驱动电机的输出轴相连接。
[0012]优选的是，所述的含紫外光的水产品酶解装置中，所述搅拌桨包括翻板和搅拌叶片；所述翻板以与所述转轴平行的方向布置于所述转轴的一侧；所述翻板的宽度与所述加
热管距离所述箱体底面的距离相同；所述翻板通过设置于所述转轴左端的连接杆与所述翻板的左端相连接；所述搅拌叶片呈螺旋状设置在所述转轴的外壁上。
[0013]优选的是，所述的含紫外光的水产品酶解装置中，所述pH探头设置在所述箱体内的右侧。
[0014]优选的是，所述的含紫外光的水产品酶解装置中，所述温度探头设置在所述转轴上。
[0015]优选的是，所述的含紫外光的水产品酶解装置中，所述酸碱罐分为酸罐和碱罐，所述酸罐、碱罐和pH探头集成在壳体内，所述壳体上设置有连接于所述pH探头的显示屏。
[0016]优选的是，所述的含紫外光的水产品酶解装置中，所述投料口和出料口上均设置有可将开口覆盖的盖体。
[0017]本技术至少包括以下有益效果：
[0018]本技术的含紫外光的水产品酶解装置中，通过将箱体、温度控制机构、pH值调节机构和紫外灯管进行连接组成水产品酶解装置，使得装置结构简单，操作使用方便，且紫外灯管在水产品的搅拌过程中，能够对箱体内环境以及酶解液表面的微生物进行抑制，从而有效避免长时间酶解过程中酶解液的变质和腐败，有效的提高了产品的质量。
[0019]通过箱体内搅拌机构的设置，使得水产品在酶解过程中被充分搅拌，从而加快酶解反应的进程，提高了加工效率。
[0020]通过温度控制机构的设置，在水产品酶解过程中能够保证箱体内水产品温度始终保持在适宜酶解的温度，进而进一步加快了酶解反应的进程。
[0021]本技术的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本技术的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
附图说明
[0022]图1为本技术所述的含紫外光的水产品酶解装置的结构图。
具体实施方式
[0023]下面结合附图对本技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
[0024]应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不排除一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。
[0025]如图1所示，本技术提供一种含紫外光的水产品酶解装置，包括：
[0026]箱体1，其内部设置有搅拌机构；所述箱体1的上部和下部分别设置有投料口2和出料口3；
[0027]温度控制机构，其包括设置在所述箱体1内的温度探头4、加热管5以及设置在所述箱体1外部并与所述加热管5和温度探头4分别连接的温控器6；
[0028]pH值调节机构，其包括设置在所述箱体1外部的酸碱罐，进液端与所述酸碱罐连接，出液端贯穿所述箱体1并伸入所述箱体1内部的导液管7，以及连接所述导液管7的控制阀8的测试端伸入所述箱体1内部的pH探头9；
[0029]紫外灯管10，其设置在所述箱体1的内顶面上。
[0030]在上述方案中，所述含紫外光的水产品酶解装置的工作过程具体为：将紫外灯管开启，由投料口将待酶解的水产品投入箱体内部，搅拌机构对水产品进行搅拌，同时温控器根据由温度探头得到的箱体内的温度控制加热管对箱体内部进行加热，进而对箱体内的温度进行调节；同时，pH探头实时获取箱体内酶解物质的pH值，并根据该pH值由酸碱罐向箱体内滴入酸液或碱液，以将箱体内pH值调整至适宜酶解的酸碱度，从而使得水产品顺利酶解，并在酶解过程完成后由出料口收集。
[0031]通过将箱体、温度控制机构、pH值调节机构和紫外灯管进行连接组成水产品酶解装置，使得装置结构简单，操作使用方便，且紫外灯管在水产品的搅拌过程中，能够对箱体内环境以及酶解液表面的微生物进行抑制，从而有效避免长时间酶解过程中酶解液的变质和腐败，有效的提高了产品的质量。
[0032]通过箱体内搅拌机构的设置，使得水产品在酶解过程中被充分搅拌，从而加快酶解反应的进程，提高了加工效率。
[0033]通过温度控制机构的设置，在水产品酶解过程中能够保证箱体内水产品温度始终保持在适宜酶解的温度，进而进一步加快了酶解反应的进程，其中，温度器采用现有技术中常见的温控器即可，通过温控器控制加热管的温度，属于现有常见控制方式，在此不做赘述。
[0034]一个优选方案中，所述搅拌机构包括沿所述箱体1的中轴线横向设置在所述箱体1内的转轴11，以及设置在所述转轴11外壁上的搅拌桨，所述转轴11的左端贯穿所述箱体1的侧壁本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含紫外光的水产品酶解装置，其特征在于，包括：箱体，其内部设置有搅拌机构；所述箱体的上部和下部分别设置有投料口和出料口；温度控制机构，其包括设置在所述箱体内的温度探头、加热管以及设置在所述箱体外部并与所述加热管和温度探头分别连接的温控器；pH值调节机构，其包括设置在所述箱体外部的酸碱罐，进液端与所述酸碱罐连接，出液端贯穿所述箱体并伸入所述箱体内部的导液管，以及连接所述导液管的控制阀的测试端伸入所述箱体内部的pH探头；紫外灯管，其设置在所述箱体的内顶面上。2.如权利要求1所述的含紫外光的水产品酶解装置，其特征在于，所述搅拌机构包括沿所述箱体的中轴线横向设置在所述箱体内的转轴，以及设置在所述转轴外壁上的搅拌桨，所述转轴的左端贯穿所述箱体的侧壁并与设置在所述箱体左侧的驱动电机的输出轴相连接。3.如权利要求2所述的含紫外光的水产品...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨昭，王如意，曾琳琦，李晓娜，
申请(专利权)人：广东食品药品职业学院，
类型：新型
国别省市：