一种CO2脱涩罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种CO2脱涩罐，包括罐体以及CO2储存罐，罐门的底部设有放气阀，放气阀通过管道连接有真空泵，罐体底部设有气泵，气泵的另一端通过管道连接过滤器，过滤器的另一端通过管道连接CO2储存罐，CO2储存罐的另一端通过管道连接有减压阀，减压阀另一端通过管道连接有循环泵，循环泵的另一端通过管道连接电控阀门，电控阀门通过管道连接在罐体的顶端，罐体的顶端还设有安全阀、冷气入口、温度计以及压力表，罐体非罐门侧壁上均设有加热块，加热块与罐体内部之间设有网板，罐体内部设有CO2浓度检测器，罐体外侧壁上设有PLC控制器，大大提高了能用利用率，减少浪费，均匀加热。均匀加热。均匀加热。

【技术实现步骤摘要】
一种CO2脱涩罐


[0001]本技术涉及水果加工
，特别涉及一种CO2脱涩罐。

技术介绍

[0002]涩味的产生是由于引起涩味的物质与口腔粘膜上或唾液中的蛋白质生成了沉淀或聚合物而引起口腔组织产生粗糙折皱的收敛感觉和干燥感觉，因此，涩味的产生不是作用于味蕾产生的，而是触觉神经末梢受到刺激而产生的，除了单宁等多酚类化合物引起涩味的主要物质外，铁金属、明矾、醛类，有些果蔬中的草酸、香豆素等也会使人产生涩感，单宁分子可以让人产生涩感的机理是发生疏水作用和交联反应，单宁分子具有很大的横截面，易于同蛋白质发生疏水结合；同时单宁有的能转变成醌。
[0003]根据柿果在树上能否自然脱涩程度，以及脱涩是否靠种子来进行分类，按照此法可以将柿子分为4种类型，即：甜柿、涩柿、不完全甜柿和不完全涩柿，以上4类中后3个品种是涩柿类，我国绝大部分柿种属于此类，采收后有涩味，需要经过后期加工脱涩方可进行食用和加工。
[0004]不完全甜柿和不完全涩柿的脱涩都是由于果实中的种子产生芳香物质，主要是乙醇和乙醛，乙醇在乙醇脱氢酶的作用下转变为乙醛，乙醛与可溶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种CO2脱涩罐，包括罐体(1)以及CO2储存罐(8)，其特征在于：所述罐体(1)一端设有罐门(3)，所述罐门(3)的底部设有放气阀(4)，所述放气阀(4)通过管道连接有真空泵(5)，所述罐体(1)底部设有气泵(6)，所述气泵(6)的另一端通过管道连接过滤器(7)，所述过滤器(7)的另一端通过管道连接有CO2储存罐(8)，所述CO2储存罐(8)的另一端通过管道连接有减压阀(9)，所述减压阀(9)另一端通过管道连接有循环泵(10)，所述循环泵(10)的另一端通过管道连接电控阀门(11)，所述电控阀门(11)通过管道连接在罐体(1)的顶端，所述罐体(1)的顶端还设有安全阀(12)、冷气入口(13)、温度计(14)以及压力表(15)，所述罐体(1)非罐门(3)侧壁上均设有加...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓立宝，全金成，望飞勇，蒙国杰，黄金盟，甘月明，
申请(专利权)人：广西壮族自治区农业科学院园艺研究所，
类型：新型
国别省市：