一种鰤鱼柳的蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鰤鱼柳的蒸煮装置，包括蒸煮箱，蒸煮箱上端和下端的内侧均设置有加热室，加热室的两侧端面均连接有蒸汽管，蒸汽管上设置有蒸汽喷头，蒸汽喷头位于蒸煮室内，蒸煮室内设置有鰤鱼柳存放组件，鰤鱼柳存放组件通过导轨座安装在蒸煮室内，鰤鱼柳存放组件包括上层存放板、中层存放板、下层存放板、支撑连接杆和呈T形状的导向座，中层存放板的两端还均安装有导向座，导向座安装在导轨座内。本实用新型专利技术的鰤鱼柳的蒸煮装置，加热管对加热室内存放的水进行加热，加热过程中所产生的蒸汽进入蒸汽管内，通过蒸汽喷头喷出蒸汽进而对鰤鱼柳进行蒸煮，其蒸汽蒸煮均匀，使得鰤鱼柳的蒸煮效果好且大大提高了鰤鱼柳的蒸煮效率。

【技术实现步骤摘要】
一种鰤鱼柳的蒸煮装置
本技术涉及鰤鱼柳
，具体为一种鰤鱼柳的蒸煮装置。
技术介绍
鰤鱼又称五条鰤，别名章雄鱼、平安鱼、油甘鱼、青甘鲹或青甘等，属于鲹科、鰤亚科、鰤属，是一种温水性深海鱼类。鰤鱼生长速度快，肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1和B2等。在日本，已经有了数十年的养殖历史，已成为日本海水网箱养鱼产量居第一位的重要养殖对象，目前已在我国南方开始试养。鰤鱼素有“补脑神品”之誉，鰤鱼含有丰富的DHA，即二十二碳六烯酸。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸。它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10％，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。实验表明，DHA摄入充分，人脑中的DHA值升高，就能活化大脑神经细胞，改善大脑功能，提高判断能力。毫无疑问，DHA具有十分显著的健脑益智作用，是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养品。鰤鱼在食用时，常需要采用蒸煮装置对鰤鱼柳进行蒸煮，目前的鰤鱼柳的蒸煮装置，大多为将鰤鱼柳放置在蒸片上，通过蒸片下方的蒸汽进行蒸煮，该种蒸煮方式，其蒸煮效果差且使鰤鱼柳的蒸煮效率低下。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种鰤鱼柳的蒸煮装置，加热管对加热室内存放的水进行加热，加热过程中所产生的蒸汽进入蒸汽管内，通过蒸汽喷头喷出蒸汽进而对鰤鱼柳进行蒸煮，其蒸汽蒸煮均匀，使得鰤鱼柳的蒸煮效果好且大大提高了鰤鱼柳的蒸煮效率，可以解决现有技术中的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种鰤鱼柳的蒸煮装置，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱上端和下端的内侧均设置有加热室，所述加热室的内侧设置有加热管，所述加热管位于水中，所述加热室的两侧端面均连接有蒸汽管，所述蒸汽管内嵌在蒸煮箱上，所述蒸汽管上设置有蒸汽喷头，所述蒸汽喷头位于蒸煮室内，所述蒸煮室内设置有鰤鱼柳存放组件，所述鰤鱼柳存放组件通过导轨座安装在蒸煮室内，所述导轨座对称分布在蒸煮室的内壁上；所述鰤鱼柳存放组件包括上层存放板、中层存放板、下层存放板、支撑连接杆和呈T形状的导向座，所述中层存放板的上表面通过支撑连接杆安装有上层存放板，所述中层存放板的下表面通过支撑连接杆安装有下层存放板，所述中层存放板的两端还均安装有导向座，所述导向座安装在导轨座内。优选的，所述导向座的上端和下端均安装有滚珠，所述导向座通过滚珠在导轨座内滚动。优选的，所述上层存放板、中层存放板和下层存放板均为结构相同的方形不锈钢板。优选的，所述上层存放板、中层存放板和下层存放板上均开设有等间距分布的蒸汽通槽，所述蒸汽通槽的宽度小于鰤鱼柳的尺寸。优选的，所述中层存放板的正对面还安装有推拉手柄，所述鰤鱼柳存放组件通过推拉手柄在蒸煮室内取放。与现有技术相比，本技术的有益效果如下：本技术的鰤鱼柳的蒸煮装置，将需要蒸煮的鰤鱼柳整齐的码放在上层存放板、中层存放板和下层存放板上后，通过推拉手柄推动鰤鱼柳存放组件在导轨座上移动，使鰤鱼柳存放组件位于蒸煮室内后，关闭蒸煮箱门，与此同时，加热管对加热室内存放的水进行加热，加热过程中所产生的蒸汽进入蒸汽管内，通过蒸汽喷头喷出蒸汽进而对鰤鱼柳进行蒸煮，该鰤鱼柳的蒸煮装置，其蒸汽蒸煮均匀，使得鰤鱼柳的蒸煮效果好且大大提高了鰤鱼柳的蒸煮效率。附图说明图1为本技术的鰤鱼柳的蒸煮装置的剖面示意图；图2为本技术的A处放大图；图3为本技术的鰤鱼柳存放组件的正视图；图4为本技术的鰤鱼柳存放组件的示意图；图5为本技术的中层存放板的示意图。图中：1、蒸煮箱；2、加热室；3、加热管；4、蒸汽管；41、蒸汽喷头；5、蒸煮室；6、鰤鱼柳存放组件；61、上层存放板；62、中层存放板；621、蒸汽通槽；622、推拉手柄；63、下层存放板；64、支撑连接杆；65、导向座；7、导轨座；8、滚珠。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。参阅图1-2，一种鰤鱼柳的蒸煮装置，包括蒸煮箱1，蒸煮箱1上端和下端的内侧均设置有加热室2，加热室2的内侧设置有加热管3，加热管3位于水中，加热室2的两侧端面均连接有蒸汽管4，蒸汽管4内嵌在蒸煮箱1上，蒸汽管4上设置有蒸汽喷头41，蒸汽喷头41位于蒸煮室5内，蒸汽喷头41分布在鰤鱼柳存放组件6的两侧，且蒸汽喷头41间距设置在相邻的上层存放板61、中层存放板62和下层存放板63之间，使蒸汽蒸煮均匀，使得鰤鱼柳的蒸煮效果好，蒸煮室5内设置有鰤鱼柳存放组件6，鰤鱼柳存放组件6通过导轨座7安装在蒸煮室5内，导轨座7对称分布在蒸煮室5的内壁上，将需要蒸煮的鰤鱼柳整齐的码放在上层存放板61、中层存放板62和下层存放板63上后，通过推拉手柄622推动鰤鱼柳存放组件6在导轨座7上移动，使鰤鱼柳存放组件6位于蒸煮室5内后，关闭蒸煮箱1的箱门，与此同时，加热管3对加热室2内存放的水进行加热，加热过程中所产生的蒸汽进入蒸汽管4内，通过蒸汽喷头41喷出蒸汽进而对鰤鱼柳进行蒸煮，该鰤鱼柳的蒸煮装置，其蒸汽蒸煮均匀，使得鰤鱼柳的蒸煮效果好且大大提高了鰤鱼柳的蒸煮效率。参阅图3-5，鰤鱼柳存放组件6包括上层存放板61、中层存放板62、下层存放板63、支撑连接杆64和呈T形状的导向座65，中层存放板62的上表面通过支撑连接杆64安装有上层存放板61，中层存放板62的下表面通过支撑连接杆64安装有下层存放板63，上层存放板61、中层存放板62和下层存放板63均为结构相同的方形不锈钢板，上层存放板61、中层存放板62和下层存放板63上均开设有等间距分布的蒸汽通槽621，蒸汽喷头41喷出蒸汽后，蒸汽向上运动并可通过蒸汽通槽621对鰤鱼柳的下表面进行蒸煮，大大提高了鰤鱼柳的蒸煮效率，将需要蒸煮的鰤鱼柳整齐的码放在上层存放板61、中层存放板62和下层存放板63上，通过蒸汽喷头41喷出蒸汽进而对鰤鱼柳进行蒸煮，该鰤鱼柳存放组件6单次可蒸煮多个鰤鱼柳，大大提高了鰤鱼柳的蒸煮效率，蒸汽通槽621的宽度小于鰤鱼柳的尺寸，中层存放板62的正对面还安装有推拉手柄622，鰤鱼柳存放组件6通过推拉手柄622在蒸煮室5内取放，中层存放板62的两端还均安装有导向座65，导向座65安装在导轨座7内，导向座65的上端和下端均安装有滚珠8，导向座65通过滚珠8在导轨座7内滚动。工作原理：将需要蒸煮的鰤鱼柳整齐的码放在上层存放板61、中层存放板62和下层存放板63上后，通过推拉手柄622推动鰤鱼柳存放组件6在导轨座7上移动，使鰤鱼柳存放组件6位于蒸煮室5内后，关闭蒸煮箱1的箱门，与此同时，加热管3对加热室2内存放的水进行加热，加热过程中所产生的蒸汽本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鰤鱼柳的蒸煮装置，包括蒸煮箱(1)，其特征在于：所述蒸煮箱(1)上端和下端的内侧均设置有加热室(2)，所述加热室(2)的内侧设置有加热管(3)，所述加热管(3)位于水中，所述加热室(2)的两侧端面均连接有蒸汽管(4)，所述蒸汽管(4)内嵌在蒸煮箱(1)上，所述蒸汽管(4)上设置有蒸汽喷头(41)，所述蒸汽喷头(41)位于蒸煮室(5)内，所述蒸煮室(5)内设置有鰤鱼柳存放组件(6)，所述鰤鱼柳存放组件(6)通过导轨座(7)安装在蒸煮室(5)内，所述导轨座(7)对称分布在蒸煮室(5)的内壁上；/n所述鰤鱼柳存放组件(6)包括上层存放板(61)、中层存放板(62)、下层存放板(63)、支撑连接杆(64)和呈T形状的导向座(65)，所述中层存放板(62)的上表面通过支撑连接杆(64)安装有上层存放板(61)，所述中层存放板(62)的下表面通过支撑连接杆(64)安装有下层存放板(63)，所述中层存放板(62)的两端还均安装有导向座(65)，所述导向座(65)安装在导轨座(7)内。/n

【技术特征摘要】
1.一种鰤鱼柳的蒸煮装置，包括蒸煮箱(1)，其特征在于：所述蒸煮箱(1)上端和下端的内侧均设置有加热室(2)，所述加热室(2)的内侧设置有加热管(3)，所述加热管(3)位于水中，所述加热室(2)的两侧端面均连接有蒸汽管(4)，所述蒸汽管(4)内嵌在蒸煮箱(1)上，所述蒸汽管(4)上设置有蒸汽喷头(41)，所述蒸汽喷头(41)位于蒸煮室(5)内，所述蒸煮室(5)内设置有鰤鱼柳存放组件(6)，所述鰤鱼柳存放组件(6)通过导轨座(7)安装在蒸煮室(5)内，所述导轨座(7)对称分布在蒸煮室(5)的内壁上；
所述鰤鱼柳存放组件(6)包括上层存放板(61)、中层存放板(62)、下层存放板(63)、支撑连接杆(64)和呈T形状的导向座(65)，所述中层存放板(62)的上表面通过支撑连接杆(64)安装有上层存放板(61)，所述中层存放板(62)的下表面通过支撑连接杆(64)安装有下层存放板(63)，所述中层存放板(62)的两端还均安装有导向座(...

【专利技术属性】
技术研发人员：佘跃龙，陈思静，
申请(专利权)人：东山东毅食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35