一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法技术

本发明专利技术公开了一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法，包括以下步骤，S1、将原料放入沸水中高温消毒，消毒后放入粉碎机中粉碎后再放入搅拌机中搅拌均匀获得混合物A；S2、向混合物A中加入适量米粉、淀粉和蔗糖，继续搅拌均匀获得混合物B；S3、向混合物B中加入适量水，同时取出适量琼脂加热后混入混合物B中，搅拌均匀，得到混合物C；S4、将混合物C红外线灭菌后均匀平铺到培养盆中，接入发酵菌种和水，盖上盆盖进行发酵菌种培育；S5、将培养盆中培育若干天后的发酵菌种均匀接种到消过毒的鱼粉中对鱼粉进行发酵。本发明专利技术原料简单，方便制作，节约成本，发酵效果好，实用性强。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法
本专利技术涉及相关领域，具体为一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法。
技术介绍
在鱼粉的制作过程中，需要对鱼粉进行发酵才能提高鱼粉的质量，但现有的发酵菌种制作大多成本较高，制作过程较为麻烦，且对鱼粉的发酵效果较差，现设计一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法来解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法，包括以下步骤：S1、将原料放入沸水中高温消毒，消毒后放入粉碎机中粉碎后再放入搅拌机中搅拌均匀获得混合物A；S2、向混合物A中加入适量米粉、淀粉和蔗糖，继续搅拌均匀获得混合物B；S3、向混合物B中加入适量水，同时取出适量琼脂加热后混入混合物B中，搅拌均匀，得到混合物C；S4、将混合物C红外线灭菌后均匀平铺到培养盆中，接入发酵菌种和水，盖上盆盖进行发酵菌种培育；S5、将培养盆中培育若干天后的发酵菌种均匀接种到消过毒的鱼本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、将原料放入沸水中高温消毒，消毒后放入粉碎机中粉碎后再放入搅拌机中搅拌均匀获得混合物A；/nS2、向混合物A中加入适量米粉、淀粉和蔗糖，继续搅拌均匀获得混合物B；/nS3、向混合物B中加入适量水，同时取出适量琼脂加热后混入混合物B中，搅拌均匀，得到混合物C；/nS4、将混合物C红外线灭菌后均匀平铺到培养盆中，接入发酵菌种和水，盖上盆盖进行发酵菌种培育；/nS5、将培养盆中培育若干天后的发酵菌种均匀接种到消过毒的鱼粉中对鱼粉进行发酵。/n

【技术特征摘要】
1.一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将原料放入沸水中高温消毒，消毒后放入粉碎机中粉碎后再放入搅拌机中搅拌均匀获得混合物A；
S2、向混合物A中加入适量米粉、淀粉和蔗糖，继续搅拌均匀获得混合物B；
S3、向混合物B中加入适量水，同时取出适量琼脂加热后混入混合物B中，搅拌均匀，得到混合物C；
S4、将混合物C红外线灭菌后均匀平铺到培养盆中，接入发酵菌种和水，盖上盆盖进行发酵菌种培育；
S5、将培养盆中培育若干天后的发酵菌种均匀接种到消过毒的鱼粉中对鱼粉进行发酵。


2.根据权利要求1所述的一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法，其特征在于：所述原料包括稻糠、秸秆、瓜壳、黄豆、玉米、南瓜、硫酸钾、磷酸钙和碳酸钙。


3.根据权利要求1所述的一种发酵鱼粉发酵菌种的培养方法，其特征在于：所述原料的粉碎粒径...

【专利技术属性】
技术研发人员：高蒙琪，陈强，高战元，
申请(专利权)人：上海鲲擎生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31