【技术实现步骤摘要】
一种土豆去皮装置
本技术属于食品深加工装置领域，涉及去皮装置，尤其是一种土豆去皮装置。
技术介绍
土豆，又称马铃薯，洋芋，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是一种重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。随着饮食习惯的变化以及小麦，稻谷的丰产。目前我国大部分地区已不再将土豆作为主食，而是以一种佐餐和辅食的方式出现在餐桌上。对于土豆的加工方式和食用方式都进行了很大的改进，因此，也就对土豆有了深加工方面的要求。对于土豆的加工，无论是制成薯片，薯条或者制成土豆泥等制品的第一步均是进行去皮处理。目前，市面常见的一般有两种，一种为立式罐体结构，另一种为卧式滚筒结构。其中立式罐体结构包括一立罐，立罐内部安装有一个漏斗状的滚筒，开口部进料，窄口部出料，滚筒内缘制有砂层以去除土豆外皮。但这种装置存在一定不足，如一次性倒入土豆太多，由于窄口部的内径限制，其一，容易导致出料位置堵塞，其二，位于中部的土豆无法与滚筒内缘充分接触，去皮效果不佳，因此，只适用于路边摊等少量的土豆加工。而卧式滚筒结构，则包括一个敞口机壳，机壳内沿横向间隔...
【技术保护点】
1.一种土豆去皮装置，包括一机壳，所述机壳内部中空制出腔体，该腔体内用于容置土豆，腔体的两端分别设置有进料口和出料口，其特征在于：所述机壳的腔体内沿水平方向转动安装有一主轴，该主轴连接有动力输出装置，所述主轴靠近进料口的一端沿主轴外周呈螺旋形一体焊接有螺旋叶片，位于螺旋叶片下游位置的主轴外部沿径向方向向外延伸安装有多个清洁刷，清洁刷下端部与腔体底部之间的间隙小于土豆的直径；土豆由进料口导入，经螺旋叶片推动至清洁刷下方，土豆与清洁刷紧密接触进行去皮后经出料口导出。/n
【技术特征摘要】
1.一种土豆去皮装置，包括一机壳，所述机壳内部中空制出腔体，该腔体内用于容置土豆，腔体的两端分别设置有进料口和出料口，其特征在于：所述机壳的腔体内沿水平方向转动安装有一主轴，该主轴连接有动力输出装置，所述主轴靠近进料口的一端沿主轴外周呈螺旋形一体焊接有螺旋叶片，位于螺旋叶片下游位置的主轴外部沿径向方向向外延伸安装有多个清洁刷，清洁刷下端部与腔体底部之间的间隙小于土豆的直径；土豆由进料口导入，经螺旋叶片推动至清洁刷下方，土豆与清洁刷紧密接触进行去皮后经出料口导出。
2.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员：王秀芝，张学宾，吕欣欣，
申请(专利权)人：天津农学院，
类型：新型
国别省市：天津;12
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