一种发酵提取乳液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种发酵提取乳液及其制备方法，其中各组分包括复合酯、复合葵花籽酸液、牛乳、自制乳化剂、防腐剂、香精和去离子水。本发明专利技术使用的复合酯的形成消弱了原来分子链与水分子间的氢键使表面张力低，使复合酯易于分散和乳化，亲水性降低，亲油性增加，便于与乳液复合，增加乳液的耐高温性，加强乳液的稳定性。葵花籽蛋白具有较好的吸水性、吸油性和乳化性。进过复合发酵制备的复合葵花籽酸乳，即增加了赖氨酸的含量，又加入了乳酸保湿剂。使用自制的乳化剂进行增溶，增加活性成分，又提高保湿效果。本发明专利技术通过新型的乳液制备方法，得到保湿能力强、活性成分高的发酵提取乳液。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵提取乳液及其制备方法
本专利技术涉及化妆品
，具体为一种发酵提取乳液及其制备方法。
技术介绍
乳液是护肤乳液是以保持皮肤、特别是皮肤最外面的角质层中适度水分为目的而使用的化妆品。它的特点是不仅能保证皮肤水分的平衡，而且还能补充重要的油性成分、亲水性保水成分和水分，并能作为活性成分的载体，使之为皮肤吸收，达到调理和营养皮肤的目的。现有市面上的大多数乳液仅是使用单一化学成分的混合制备，无疑是在追求极强的保湿能力，这样就造成了不仅刺激皮肤，残留的化学成分如果不进行一定强度的清洁无法清除。但过度的清洁又会造成皮肤进一步的损害。因此，设计一种具有优异保湿能力，且天然成分高的发酵提取乳液是很有必要的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种发酵提取乳液，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为了解决上述技术问题，本专利技术第一方面提供如下技术方案一种发酵提取乳液，包括以下重量份数的原料：10～20份复合酯、10～15份复合葵花籽酸乳、5～10份牛乳、10～15份自制乳化剂、2～5份防腐剂、2～5份香精、10～20份去离子水。优选的，所述复合酯由聚乙二醇、聚丙二醇通过酯化方式后，再用脂肪酸对剩余羟基封端得到。优选的，所述复合葵花籽酸乳由葵花籽乳与鲜牛乳复合进行乳酸菌发酵制得，葵花籽乳与鲜牛乳质量比为3：1。优选的，所述自制乳化剂大豆蛋白和阿拉伯胶复合后加入表面活性剂和去离子水制备的微乳化剂。优选的，所述防腐剂为醇类防腐剂、甲醛的供体和醛类衍生物防腐剂、苯甲酸及其衍生物防腐剂的一种。本专利技术第二方面提供一种保湿油茶防晒霜的制备方法，包括以下步骤：(1)将聚乙二醇、聚丙二醇、乙二酸、脂肪酸、催化剂混合，搅拌，通入氮气，加热至160℃，保温5～6h，再加热至180℃，保温20min，将聚酯冷却至40℃，中和pH＝6～7，用活性炭脱色，抽滤得到化合物A；(2)取葵花籽仁，用70～80℃的热水浸泡1～2h，，先经磨浆机进行细磨，经过150目过滤得到葵花籽浆液；(3)用水溶解4g琼脂，加入新鲜牛乳，均匀混合后加入葵花籽浆液，边加入边搅拌，当加热至82℃时，立即撤离热源，进行均质、杀菌得混合物B；(4)将混合物B进行乳酸菌发酵，离心，将上清液浓缩，得到混合物C；(5)将大豆蛋白和阿拉伯胶粉末分别分散到去离子水中，室温下搅拌2h，降温至4℃，静置12h，得溶液C与溶液D。(6)将溶液C与溶液D配制为混合溶液，室温下搅拌30min，加入复合表面活性剂与去离子水，调节溶液pH，混合溶液4000rpm下离心30min，弃去上清液得到溶液E。(7)将混合物C与化合物A混合，加入乳化剂和香精，搅拌，得混合物D；(8)将混合物D与溶液E混合，高速分散机10000rpm下分散2～5min。(9)将步骤(8)得到的物质置于搅拌机中，缓慢搅拌边搅拌边加入1.5倍去离子水后继续搅拌2h，制得成品。上述步骤(1)中：用乙醇胺溶液中和调节pH，使用乙醇胺既可以调节pH，在后续实验中直接去除不需要再进行特殊进行去除。上述步骤(2)中：浸泡可以软化细胞结构，降低能耗和设备磨损。浸泡水温度不宜过高，以免蛋白质变性，影响发酵。上述步骤(3)(4)中：均质温度控制在65～75℃，压力为13～23MPa，均质的目的是进一步使乳液微粒细微化；发酵时的温度为30℃，发酵时间为60～72h。上述步骤(5)中：将溶液C与溶液D在4℃静置12h，用来保证大分子完全水化。上述步骤(6)中：溶液C与溶液D配制比例为1：1，搅拌为低速搅拌，复合表面活性剂为一种或多种长链脂肪酸与氨水(或乙醇胺、异丙醇胺)反应的产物及甲醇复配得到的，脂肪酸与甲醇的质量比为1.5～4.0，表面活性剂与水的质量在1.5～4.0之间。与现有技术相比，本专利技术所达到的有益效果是：本专利技术公开了一种发酵提取乳液，其中各组分包括复合酯、复合葵花籽酸液、牛乳、自制乳化剂、防腐剂、香精等，复合酯主要由聚乙二醇、聚丙二醇通过酯化反应，再用脂肪酸对剩余羟基封端制备得到，酯化反应消弱了分子间的作用力，也降低了原来分子链与水分子间的氢键作用力，使得整体的表面张力降低，因为这种表面张力的降低，使复合酯易于分散和乳化，羟基的减少也改变酯的亲水性，而强化了亲油性，便于与复合葵花籽酸乳进行复合，与自制乳化剂的乳化，同时借助酯的耐高温性和稳定性，增强了发酵提取乳液的耐热性和稳定性，便于乳液的储存。现有的乳液中很少具备活性成分，往往为了制备过程的简单、作用的高效选择化学合成的单一物质进行制备乳液。这样的乳液不仅不具备活性成分，使用后在皮肤表面会留下较多的化学残留物，长此以往的刺激、损害皮肤。而葵花籽中含有脂肪、植物蛋白质、丰富的钙、磷、铁等成分，经过发酵后的葵花籽不仅保留了活性成分植物蛋白、脂肪等会，又利用乳酸菌对部分植物蛋白进行降解产酸、生香，对部分动物蛋白降解，生香。乳酸也作为天然保湿因子加入乳液，增强保湿性能。又有部分牛乳，因而兼具动物活性物质和植物活性物质，这种综合性的互补，大大增加了发酵提取乳液的活性成分，减少化学成分的使用。加入的自制乳化剂不同于传统的乳化剂，大豆蛋白和阿拉伯胶经过复合制备得到自制乳化剂的前体，在后续配置过程中加入复合表面活性剂和去离子水，最后在制备发酵提取乳液的最后一步加入去离子水得到含有微乳化剂的发酵提取乳液，这种经过改进的自制乳化剂，即表现传统乳化剂的乳化性能，又相比较传统的乳化剂更加稳定，长期放置不破乳，不分层。通过自制乳化剂将复合酯与复合葵花籽酸乳进行乳化增溶，即增加活性成分，又提高保湿效果，制备高效保湿的发酵提取乳液。附图说明附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1是实施例1与对比例1的乳化活性；图2是实施例1与对比例1的乳化稳定性。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。一种发酵提取乳液，包括以下重量份数的原料：10～20份复合酯、10～15份复合葵花籽酸乳、5～10份牛乳、10～15份自制乳化剂、2～5份防腐剂、2～5份香精、10～20份去离子水。优选的，所述复合酯由聚乙二醇、聚丙二醇通过酯化方式后，再用脂肪酸对剩余羟基封端得到。优选的，所述复合葵花籽酸乳由葵花籽乳与鲜牛乳复合进行乳酸菌发酵制得，葵花籽乳与鲜牛乳质量比为3：1。优选的，所述自制乳化剂大豆蛋白和阿拉伯胶复合后加入表面活性剂和去离子水制备的微乳化剂。优选的，所述防腐剂为醇类防腐剂、甲醛的供体和醛类衍生物防腐剂、苯甲酸及其衍生物防腐剂本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵提取乳液，其特征在于，包括以下重量份数的原料：10～20份复合酯、10～15份复合葵花籽酸乳、5～10份牛乳、10～15份自制乳化剂、2～5份防腐剂、2～5份香精、10～20份去离子水。/n

【技术特征摘要】
1.一种发酵提取乳液，其特征在于，包括以下重量份数的原料：10～20份复合酯、10～15份复合葵花籽酸乳、5～10份牛乳、10～15份自制乳化剂、2～5份防腐剂、2～5份香精、10～20份去离子水。


2.根据权利要求1所述的一种发酵提取乳液，其特征在于：所述复合酯由聚乙二醇、聚丙二醇通过酯化方式后，再用脂肪酸对剩余羟基封端得到。


3.根据权利要求1所述的一种发酵提取乳液，其特征在于：所述复合葵花籽酸液由葵花籽乳与鲜牛乳复合进行乳酸菌发酵制得，葵花籽乳与鲜牛乳质量比为3：1。


4.根据权利要求1所述的一种发酵提取乳液，其特征在于：所述自制乳化剂大豆蛋白和阿拉伯胶复合后加入表面活性剂和去离子水制备的微乳化剂。


5.根据权利要求1所述的一种发酵提取乳液，其特征在于：所述防腐剂为醇类防腐剂、甲醛的供体和醛类衍生物防腐剂、苯甲酸及其衍生物防腐剂的一种。


6.一种发酵提取乳液的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：
(1)将聚乙二醇、聚丙二醇、乙二酸、脂肪酸、催化剂混合，搅拌，通入氮气，加热至160℃，保温5～6h，再加热至180℃，保温20min，将聚酯冷却至40℃，中和pH＝6～7，用活性炭脱色，抽滤得到化合物A；
(2)取葵花籽仁，用70～80℃的热水浸泡1～2h，，先经磨浆机进行细磨，经过150目过滤得到葵花籽浆液；
(3)用水溶解4g琼脂，加入新鲜牛乳，均匀混合后加入葵花籽浆液，边加入边搅拌，当加热至82℃时，立即撤离热源，进行均质、杀菌得混合物B；
(4)将混合物B进行乳酸菌发...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡永福，
申请(专利权)人：胡永福，
类型：发明
国别省市：江苏;32