一种凝胶糖果生产中使用的冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种凝胶糖果生产中使用的冷却装置，包括箱体，所述箱体的顶端固定套接有顶盖，且箱体内设置有搅拌轴，所述顶盖的顶端面中心位置处安装有带动搅拌轴转动的电机，所述搅拌轴的外壁通过螺栓固定连接有多组搅拌杆，多组所述搅拌杆背向搅拌轴的一侧面均焊接有刮板，多组所述刮板远离搅拌轴的一端均呈圆弧状，并与箱体的内壁吻合，所述箱体的外壁等距设置有三组冷却管，且箱体对称的两侧均设置有用于固定冷却管的固定机构，其中箱体的一侧设置有水箱，该凝胶糖果生产中使用的冷却装置，使凝胶糖果冷却较为均匀，提升了凝胶糖果的口感以及成品质量，提升了冷却效率，便于拆卸更换冷却水管。

【技术实现步骤摘要】
一种凝胶糖果生产中使用的冷却装置
本技术属于凝胶糖果生产
，具体涉及一种凝胶糖果生产中使用的冷却装置。
技术介绍
凝胶糖果是以砂糖、淀粉糖浆为主要原料，以琼脂、变性淀粉、明胶、果胶作为凝固剂，经熬制、成型等工艺制成，含水分较高、质地柔软的糖果。用于凝胶软糖的凝胶剂通常有琼脂、明胶、果胶、魔芋胶和淀粉等，有时也添加糖的微晶体或气泡体、水果的酱体或碎块等，这些可作为分散相，因而使凝胶糖果形成不同的多相分散体系，使凝胶糖果的质构、香气和滋味等性质产生明显的差异，形成不同的品种花式。凝胶糖果在生产时，由于融化的温度较高，在成型前往往需要进行冷却处理。现有的凝胶糖果冷却装置在使用时，凝胶糖果与冷却装置的接触面固定，容易导致凝胶糖果部分冷却过度，部分未冷却，从而影响凝胶糖果的口感，不易定型，影响成品质量；同时现有的凝胶糖果冷却装置大多采用圆形水管来冷却，圆形水管与箱体的接触面较小，从而导致冷却效率较低，且冷却水管不易拆卸更换。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种凝胶糖果生产中使用的冷却装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种凝胶糖果生产中使用的冷却装置，包括箱体，所述箱体的顶端固定套接有顶盖，且箱体内设置有搅拌轴，所述顶盖的顶端面中心位置处安装有带动搅拌轴转动的电机，所述搅拌轴的外壁通过螺栓固定连接有多组搅拌杆，多组所述搅拌杆背向搅拌轴的一侧面均焊接有刮板，多组所述刮板远离搅拌轴的一端均呈圆弧状，并与箱体的内壁吻合；所述箱体的外壁等距设置有三组冷却管，且箱体对称的两侧均设置有用于固定冷却管的固定机构，其中箱体的一侧设置有水箱，三组所述冷却管的两端均通过引水管连通，且三组冷却管的内壁均呈圆弧状，并与箱体的外壁贴合，所述水箱的底端通过连接管固定连接有水泵。优选的，所述搅拌轴的顶端穿过顶盖与电机的机轴同轴固定连接，且搅拌轴通过轴承与顶盖转动连接。优选的，所述箱体的底端面中心位置处焊接有出料管，所述出料管的一侧安装有电磁阀，其中箱体的内壁底端呈漏斗状。优选的，所述箱体的顶端面一侧焊接有进料斗，且箱体的端面呈环形阵列焊接有多组支腿。优选的，所述固定机构包括固定块和螺钉，所述固定块分别与箱体和三组冷却管的外壁贴合，所述螺钉穿过固定块螺纹插接在箱体上。优选的，所述水泵的顶端设置有固定连接在冷却管一端的进水管，所述冷却管的另一端固定连接有出水管，所述出水管远离冷却管的一端固定连接在水箱上。本技术的技术效果和优点：1、该凝胶糖果生产中使用的冷却装置，通过箱体内设置的搅拌轴外壁通过螺栓固定连接有多组搅拌杆，且箱体的顶端固定套接的顶盖上安装有带动搅拌轴转动的电机，搅拌轴的外壁通过螺栓固定连接有多组搅拌杆，搅拌杆背向搅拌轴的一侧面均焊接有与箱体内壁吻合的刮板，通过搅拌杆搅动箱体内的凝胶糖果，搅拌杆上的刮板可将箱体内壁上的凝胶糖果刮下，使凝胶糖果冷却较为均匀，提升了凝胶糖果的口感以及成品质量。2、通过箱体的外壁通过固定块的和螺钉等距套接有三组冷却管，拧下螺钉后即可将冷却管拆卸，三组冷却管的两端均通过引水管连通，且三组冷却管的内壁均呈圆弧状，并与箱体的外壁贴合，其中冷却管的两端通过进水管和出水管分别与水泵和水箱连接，冷却管的内壁呈圆弧状提升了与箱体的接触面积，从而提升了冷却效率，便于拆卸更换冷却水管。附图说明图1为本技术的剖视图；图2为本技术的箱体结构示意图；图3为本技术的固定块结构示意图。图中：1、箱体；2、刮板；3、搅拌杆；4、进料斗；5、电机；6、搅拌轴；7、顶盖；8、出水管；9、水箱；10、进水管；11、连接管；12、水泵；13、电磁阀；14、排料管；15、引水管；16、冷却管；17、螺钉；18、固定块。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术提供了如图1-3所示的一种凝胶糖果生产中使用的冷却装置，包括箱体1，所述箱体1的顶端固定套接有顶盖7，且箱体1内设置有搅拌轴6，所述顶盖7的顶端面中心位置处安装有带动搅拌轴6转动的电机5，所述搅拌轴6的外壁通过螺栓固定连接有多组搅拌杆3，多组所述搅拌杆3背向搅拌轴6的一侧面均焊接有刮板2，多组所述刮板2远离搅拌轴6的一端均呈圆弧状，并与箱体1的内壁吻合；所述箱体1的外壁等距设置有三组冷却管16，且箱体1对称的两侧均设置有用于固定冷却管16的固定机构，其中箱体1的一侧设置有水箱9，三组所述冷却管16的两端均通过引水管15连通，且三组冷却管16的内壁均呈圆弧状，并与箱体1的外壁贴合，所述水箱9的底端通过连接管11固定连接有水泵12，冷却管16与箱体1均优选导热性较好的铝制材料，厚度可根据箱体1与冷却管16的大小进调节。具体的，所述搅拌轴6的顶端穿过顶盖7与电机5的机轴同轴固定连接，且搅拌轴6通过轴承与顶盖7转动连接，通过电机5可带动搅拌轴6转动，顶盖7可通过螺栓或插销等便于拆卸的固定件与箱体1固定。具体的，所述箱体1的底端面中心位置处焊接有出料管，所述出料管的一侧安装有电磁阀13，其中箱体1的内壁底端呈漏斗状。具体的，所述箱体1的顶端面一侧焊接有进料斗4，且箱体1的端面呈环形阵列焊接有多组支腿。具体的，所述固定机构包括固定块18和螺钉17，所述固定块18分别与箱体1和三组冷却管16的外壁贴合，所述螺钉17穿过固定块18螺纹插接在箱体1上。具体的，所述水泵12的顶端设置有固定连接在冷却管16一端的进水管10，所述冷却管16的另一端固定连接有出水管8，所述出水管8远离冷却管16的一端固定连接在水箱9上，进水管10、出水管8、冷却管16、水泵12和水箱9形成一个水循环装置，使冷却凝胶糖果的同时减少了水资源的浪费，同时可在水箱9中加装冷凝装置，进一步提升冷却效率。工作原理，该凝胶糖果生产中使用的冷却装置，在使用时，启动水泵12通过连接管11将水箱9中的水抽出，并通过进水管10、冷却管16和出水管8流回水箱9中，通过进料斗4将加工好的凝胶糖果液体倒入箱体1中，启动电机5带动搅拌轴6和搅拌杆3转动，对箱体1中的凝胶糖果进行搅拌，冷却管16将箱体1凝胶糖果中的热量吸收，同时刮板2将箱体1内壁上的凝胶糖果刮下，使凝胶糖果充分冷却（冷却时间可根据设定温度调节），冷却完成后启动电磁阀13，凝胶糖果液体通过出料管排出（出料管下方可设置接收桶等），对箱体1内部清理时，打开顶盖7即可，拧下螺钉17即可将固定块18和冷却管16拆下，该凝胶糖果生产中使用的冷却装置，使凝胶糖果冷却较为均匀，提升了凝胶糖果的口感以及成品质量，提升了冷却效率，便于拆卸更换冷却水管。最后应说明的是：以上所述仅为本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种凝胶糖果生产中使用的冷却装置，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）的顶端固定套接有顶盖（7），且箱体（1）内设置有搅拌轴（6），所述顶盖（7）的顶端面中心位置处安装有带动搅拌轴（6）转动的电机（5），所述搅拌轴（6）的外壁通过螺栓固定连接有多组搅拌杆（3），多组所述搅拌杆（3）背向搅拌轴（6）的一侧面均焊接有刮板（2），多组所述刮板（2）远离搅拌轴（6）的一端均呈圆弧状，并与箱体（1）的内壁吻合；/n所述箱体（1）的外壁等距设置有三组冷却管（16），且箱体（1）对称的两侧均设置有用于固定冷却管（16）的固定机构，其中箱体（1）的一侧设置有水箱（9），三组所述冷却管（16）的两端均通过引水管（15）连通，且三组冷却管（16）的内壁均呈圆弧状，并与箱体（1）的外壁贴合，所述水箱（9）的底端通过连接管（11）固定连接有水泵（12）。/n

【技术特征摘要】
1.一种凝胶糖果生产中使用的冷却装置，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）的顶端固定套接有顶盖（7），且箱体（1）内设置有搅拌轴（6），所述顶盖（7）的顶端面中心位置处安装有带动搅拌轴（6）转动的电机（5），所述搅拌轴（6）的外壁通过螺栓固定连接有多组搅拌杆（3），多组所述搅拌杆（3）背向搅拌轴（6）的一侧面均焊接有刮板（2），多组所述刮板（2）远离搅拌轴（6）的一端均呈圆弧状，并与箱体（1）的内壁吻合；
所述箱体（1）的外壁等距设置有三组冷却管（16），且箱体（1）对称的两侧均设置有用于固定冷却管（16）的固定机构，其中箱体（1）的一侧设置有水箱（9），三组所述冷却管（16）的两端均通过引水管（15）连通，且三组冷却管（16）的内壁均呈圆弧状，并与箱体（1）的外壁贴合，所述水箱（9）的底端通过连接管（11）固定连接有水泵（12）。


2.根据权利要求1所述的一种凝胶糖果生产中使用的冷却装置，其特征在于：所述搅拌轴（6）的顶端穿过顶盖（7）与电机（5）的机轴同轴固定连接，且搅拌轴（6）通过轴承与顶盖（7）...

【专利技术属性】
技术研发人员：王勇，彭欢，杨文富，
申请(专利权)人：江西云恩健康产业有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36