一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法技术

本发明专利技术涉及药品加工技术领域，具体地说，涉及一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法。包括制备血红蛋白、制备血红蛋白多肽以及制备蛋白多肽微胶囊等步骤。本发明专利技术设计可以提高血红蛋白多肽的产量，且可以延长成品的保存期限，降低蛋白多肽的失活率，减少营养流失，提高药物成品的质量；同时可以提高微胶囊壁材的溶解度、均匀度及粘稠度，提高胶囊壳成品的口感和品质，进而提高血红蛋白多肽微胶囊成品的药用价值和营养效果。价值和营养效果。价值和营养效果。

【技术实现步骤摘要】
一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法


[0001]本专利技术涉及药品加工
，具体地说，涉及一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法。

技术介绍

[0002]微胶囊是指一种具有聚合物或无机物壁的微型容器或包装物，可以有效隔离药物中的活性成分，适用于制备含有活性成分的动物类中药。动物类中药的有效成分以蛋白多肽为主，动物血红蛋白多肽应用到保健药品中，具有良好的抗贫血功能。但是，动物血红细胞蛋白多肽在加工过程中，很多因素都会影响血液原料中血红蛋白多肽的含量及活性，从而导致成品药物中的血红蛋白多肽含量降低，导致成品药物的质量低下。同时，常见微胶囊的胶囊壳是用食用级药用的明胶制成的，食用明胶有利于食物的消化，而动物胶原蛋白具有增强记忆力及人体免疫力的作用。若将动物胶原蛋白应用到胶囊壳的制备工艺中，则可以提高胶囊药物的药用价值和营养效果。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题，包括如下步骤：
[0004]S1、制备血红蛋白；
[0005]S2、制备血红蛋白多肽；
[0006]S3、制备蛋白多肽微胶囊。
[0007]作为本技术方案的进一步改进，所述S1中，制备血红蛋白的方法包括如下步骤：
[0008]S1.1、将新鲜动物血液与抗凝剂按照体积比为6:1混合后过滤，将过滤后的血液按照体积比为1:1加入0.9％NaCl水溶液进行洗涤；
[0009]S1.2、将混合后的溶液转移至离心管中，设置温度为4℃、离心转速3000rpm、离心时间10min，弃上清液，反复洗涤两次、离心，后收集下层红细胞；
[0010]S1.3、将收集的红细胞用4～6倍体积冷生理盐水再洗涤2～3次后，在42℃下超声25min进行溶血处理，超声粉碎时加入适当体积的水，保持操作时溶液处于流动状态；
[0011]S1.4、将充分溶血的红细胞溶液置于离心机中，设置温度4℃、离心转速4200rpm、离心时间15min，取上层液得到血红蛋白。
[0012]作为本技术方案的进一步改进，所述S1.1中，抗凝剂选用4％的柠檬酸钠抗凝剂。
[0013]作为本技术方案的进一步改进，所述S1.3中，进行溶血处理的操作过程中，超声波细胞破碎仪的功率为200W。
[0014]作为本技术方案的进一步改进，所述S2中，制备血红蛋白多肽的方法包括如下步骤：
[0015]S2.1、称取一定的血红蛋白，用蒸馏水调节血红蛋白溶液浓度至10.0％；
[0016]S2.2、加入一定的风味蛋白酶进行酶解，加入稀HCl调节pH为6.5，设定温度为53
℃、水解时间5h；
[0017]S2.3、再加入适量碱性蛋白酶，加入稀NaOH调节pH至10.0，设定温度为50℃，酶解4h；
[0018]S2.4、将酶解后的血红蛋白溶液置于水浴锅中，温度100℃，灭酶15min；
[0019]S2.5、将灭酶后的血红蛋白置于离心机中，设置离心转速8200rpm、冷冻离心30min，取上清液得到血红蛋白多肽溶液；
[0020]S2.6、选用喷雾干燥法，设定喷雾干燥机的进风温度160～180℃、进料流量300～350ml/h、进风量35～38m3/h，制得血红蛋白多肽粉。
[0021]作为本技术方案的进一步改进，所述S2.2中，加入风味蛋白酶的含量为20000U/g。
[0022]作为本技术方案的进一步改进，所述S2.3中，加入碱性蛋白酶的含量为8500U/g。
[0023]作为本技术方案的进一步改进，所述S3中，制备蛋白多肽微胶囊的方法包括如下步骤：
[0024]S3.1、将明胶与胶原蛋白肽粉按体积比为1：1.2混合，加入65～68℃的蒸馏水搅拌40min，至完全溶解，配制成质量浓度为5.5％的凝胶溶液；
[0025]S3.2、向完全溶解的凝胶溶液中缓慢滴加用量为明胶2倍的麦芽糊精，并同时加入一定量的增塑剂、表面活性剂，保持温度60～62℃，缓慢搅拌至麦芽糊精完全溶解，配置壁材溶液；
[0026]S3.3、取新鲜血红蛋白多肽溶液，按2～2.2：1的用量比例加入多孔淀粉，设定温度30～35℃，使多孔淀粉吸附至饱和，配置微胶囊芯材溶液；
[0027]S3.4、设定芯材与壁材体积比为3:2，取芯材溶液逐滴滴入壁材溶液中，控制固定物含量为15～18％，混合搅拌30min；
[0028]S3.5、将上述溶液置于超声波清洗仪中，设定温度40～42℃、功率150～160W，超声30min；
[0029]S3.6、使用喷雾干燥法对微胶囊进行干燥，设定喷雾干燥机的进风温度160～180℃、出风温度110℃、进料速率260～300ml/h、撞针时间2s、时间间隔2s、进风量22～25m3/h，制得血红蛋白多肽微胶囊。
[0030]作为本技术方案的进一步改进，所述S3.1中，胶原蛋白肽粉选用平均分子量为3000Da的蛋白肽粉原料。
[0031]作为本技术方案的进一步改进，所述S3.2中，添加增塑剂的质量分数为0.1％～30％，添加表面活性剂的质量分数为0.001％～10％。
[0032]与现有技术相比，本专利技术的有益效果：该动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法中，可以保证血液原料的活性，提高蛋白质裂解的效率及效果，提高血红蛋白多肽的产量，且可以提高产品的抗氧化性，进而延长成品的保存期限，降低蛋白多肽的失活率，减少营养流失，提高药物成品的质量，保证其医疗保健价值；同时通过将动物胶原蛋白和食用明胶合理配比，可以提高微胶囊壁材的溶解度、均匀度及粘稠度，提高胶囊壳成品的口感和品质，强化明胶和动物胶原蛋白各自的功效，进而提高血红蛋白多肽微胶囊成品的药用价值和营养效果。
附图说明
[0033]图1为本专利技术的整理方法流程图；
[0034]图2为本专利技术中制备血红蛋白的方法流程图；
[0035]图3为本专利技术中制备血红蛋白多肽的方法流程图；
[0036]图4为本专利技术中制备蛋白多肽微胶囊的方法流程图。
具体实施方式
[0037]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0038]实施例1
[0039]如图1
‑
4所示，本实施例的目的在于，提供一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法，包括如下步骤：
[0040]S1、制备血红蛋白；
[0041]S2、制备血红蛋白多肽；
[0042]S3、制备蛋白多肽微胶囊。
[0043]本实施例中，S1中，制备血红蛋白的方法包括如下步骤：
[0044]S1.1、将新鲜动物血液与抗凝剂按照体积比为6:1混合后过滤，将过滤后的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法，其特征在于：包括如下步骤：S1、制备血红蛋白；S2、制备血红蛋白多肽；S3、制备蛋白多肽微胶囊。2.根据权利要求1所述的动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法，其特征在于：所述S1中，制备血红蛋白的方法包括如下步骤：S1.1、将新鲜动物血液与抗凝剂按照体积比为6:1混合后过滤，将过滤后的血液按照体积比为1:1加入0.9％NaCl水溶液进行洗涤；S1.2、将混合后的溶液转移至离心管中，设置温度为4℃、离心转速3000rpm、离心时间10min，弃上清液，反复洗涤两次、离心，后收集下层红细胞；S1.3、将收集的红细胞用4～6倍体积冷生理盐水再洗涤2～3次后，在42℃下超声25min进行溶血处理，超声粉碎时加入适当体积的水，保持操作时溶液处于流动状态；S1.4、将充分溶血的红细胞溶液置于离心机中，设置温度4℃、离心转速4200rpm、离心时间15min，取上层液得到血红蛋白。3.根据权利要求2所述的动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法，其特征在于：所述S1.1中，抗凝剂选用4％的柠檬酸钠抗凝剂。4.根据权利要求2所述的动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法，其特征在于：所述S1.3中，进行溶血处理的操作过程中，超声波细胞破碎仪的功率为200W。5.根据权利要求1所述的动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法，其特征在于：所述S2中，制备血红蛋白多肽的方法包括如下步骤：S2.1、称取一定的血红蛋白，用蒸馏水调节血红蛋白溶液浓度至10.0％；S2.2、加入一定的风味蛋白酶进行酶解，加入稀HCl调节pH为6.5，设定温度为53℃、水解时间5h；S2.3、再加入适量碱性蛋白酶，加入稀NaOH调节pH至10.0，设定温度为50℃，酶解4h；S2.4、将酶解后的血红蛋白溶液置于水浴锅中，温度100℃，灭酶15min；S2.5、将灭酶后的血红蛋白置于离心机中，设置离心转速8200rpm、冷冻离心30min，取上清液得到血红蛋白多肽溶液；S2.6、选用喷雾干燥法，设定喷雾干燥机...

【专利技术属性】
技术研发人员：牛海涛，王永华，李丹，骆磊，
申请(专利权)人：青岛大学附属医院，
类型：发明
国别省市：