一种豆瓣条池制造技术

本实用新型专利技术公开了一种豆瓣条池，涉及豆瓣条池技术领域，包括搭建在地面的矩形池、设置在所述矩形池上方的搅拌单元以及贯穿所述搅拌单元并且固定在所述矩形池顶部的支撑滑动架，所述搅拌单元能够在所述支撑滑动架上任意滑动，所述支撑滑动架包括分别固定在所述矩形池两短边处的伸缩支撑杆，两伸缩支撑杆之间固定有两条等高的滑轨，所述搅拌单元包括设置在所述滑轨内并且能够滑动的滑动支撑板，所述滑动支撑板顶部设置有辅助驱动组件，所述滑动支撑板底部设置有连接所述辅助驱动组件的搅拌组件。本实用新型专利技术具有能够搅拌同时搅拌效率高以及搅拌效果好的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种豆瓣条池
本技术涉及豆瓣条池
，具体涉及一种豆瓣条池。
技术介绍
豆瓣酱属于发酵红褐色调味料，是深受人们喜爱的调味品，在我国部分地区将豆瓣酱称为“豆瓣”。生产豆瓣酱的主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。影响豆瓣酱风味的一大因素是豆瓣酱的生产过程中对发酵工艺的把控，使主料和辅料进行良好的发酵，能够得到风味佳、易保存的豆瓣酱,目前用于生产发酵的设备主要是条池，现有的条池一般是采用混凝土在地面以下构建的条池，但是现有的豆瓣条池中并没有设置相关的搅拌设备，通过人工进行搅拌，劳动强度大，人工成本高，并难以混合搅拌均匀，不利于提高发酵产品的质量。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本技术提供豆瓣条池，使搅拌条池具有对豆瓣发酵酱料进行搅拌的功能，同时具有较高的搅拌效率和较好搅拌效果。一种豆瓣条池，包括搭建在地面的矩形池、设置在所述矩形池上方的搅拌单元以及贯穿所述搅拌单元并且固定在所述矩形池顶部的支撑滑动架，所述搅拌单元能够在所述支撑滑动架上任意滑动，所述支撑滑动架包括分别固定在所述矩形池两短边处的伸缩支撑杆，两伸缩支撑杆之间固定有两条等高的滑轨，所述搅拌单元包括设置在所述滑轨内并且能够滑动的滑动支撑板，所述滑动支撑板顶部设置有辅助驱动组件，所述滑动支撑板底部设置有连接所述辅助驱动组件的搅拌组件。优选地，辅助驱动组件包括：固定在所述滑动支撑板顶部的安装架；固定在所述安装架上的动力源；连接所述动力源的传动组件；以及连接所述传动组件并且依次贯穿所述安装架和所述滑动支撑板的转动杆。动力源先启动，再由动力源带动传动组件，传动组件再带动转动杆转动。优选地，辅助驱动组件还包括套设在所述安装架上的限位筒，所述限位筒内部设置搅拌组件。通过限位筒来进行限位，让正在搅拌时的豆瓣酱料不会被挤出，从而大大提高搅拌效果。优选地，搅拌组件包括三根垂直固定在转动杆上的第一支撑杆，三根所述第一支撑杆在同一平面上并且绕所述转动杆圆周方向均匀分布，每个所述第一支撑杆上均设置有多个搅拌件。同时具有三根第一支撑杆不断循环搅拌，能实现对限位筒内的物料的充分搅拌，并且能够直接快速地进行搅拌作业。优选地，搅拌件包括：角钢段，其倾斜固定在所述第一支撑杆上；和限位板，其固定在所述角钢段底部并且与所述限位筒底面平行；其中，所述角钢段的顶部朝着其运动方向倾斜，并且所述角钢段的开口方向为所述角钢段的运动方向。角钢利用其自身两面相互垂直的特性，与限位板共同形成了推动腔，在搅拌过程中，需要物料之间的相互摩擦推动才能从推动腔两侧滑出，从而加强了搅拌效果，同时角钢段的顶部朝着其运动方向倾斜，这也减少了在搅拌过程中搅拌件的阻力，保证搅拌过程的快速进行。优选地，角钢段的高度等于所述限位筒的高度，所述限位板的高度与所述限位筒底面的高度相同。能够保证整个限位筒内部的酱料都能被搅拌，从而提高搅拌效率和搅拌效果。优选地，相邻所述第一支撑杆之间固定有第二支撑杆，所述第二支撑杆两端分别固定在相邻两所述第一支撑杆的中段部分。第二支撑杆有效加强了第一支撑杆的结构强度，让第一支撑杆能够抗住更大的阻力，从而大大提高了转动杆的最大运行转速，进而实现提高搅拌效率。优选地，不同所述第一支撑杆上的所述搅拌件的个数不同，不同所述第一支撑杆上的所述搅拌件的安装位置不同。在搅拌过程中，每个搅拌件的运动路径都是唯一的，保证限位筒内的豆瓣酱料不能形成规则的运动方向，从而让豆瓣酱料充分碰撞摩擦，大大提高了搅拌效果，并变相提高了搅拌速度。优选地，豆瓣条池宽度与所述限位筒的外径相同。能够保证矩形池内部的所有豆瓣酱料均能被搅拌，从而进一步提高搅拌效率和搅拌效果。优选地，搅拌单元与所述矩形池底面之间的距离等于所述伸缩支撑杆的伸长量。伸缩支撑杆处于的伸长量为零时，搅拌单元与所述矩形池底面接触，从而保证整个矩形池内部的所有豆瓣酱料均被搅拌，从而进一步提高搅拌效果。本技术的有益效果体现在：1、本技术具有支撑滑动架，支撑滑动架通过伸缩支撑杆来进行高度调节，从而调节搅拌单元的高度，同时整个搅拌单元通过滑动支撑板在滑轨上滑动，从而调节搅拌单元的水平移动，通过整个搅拌单元不断插入、取出和滑动，再插入、取出和滑动，循环往复操作来将整个矩形池进行全部搅拌，从而让豆瓣条池具备搅拌功能，并且具有较高的搅拌效率；在不需要进行搅拌时，整个搅拌单元置于矩形池上方，不影响矩形池内部的豆瓣的各种酱料的发酵过程，当需要搅拌时，利用伸缩支撑杆来调节高度以使整个搅拌单元插入矩形池并搅拌，从而大大提高了整个豆瓣条池的实用性。2、本技术通过限位筒来进行限位，让正在搅拌时的豆瓣酱料不会被挤出，从而大大提高搅拌效果。3、本技术中，同时具有三根第一支撑杆不断循环搅拌，能实现对限位筒内的物料的充分搅拌，并且能够直接快速地进行搅拌作业。4、本技术中，角钢利用其自身两面相互垂直的特性，与限位板共同形成了推动腔，在搅拌过程中，需要物料之间的相互摩擦推动才能从推动腔两侧滑出，从而加强了搅拌效果，同时角钢段的顶部朝着其运动方向倾斜，这也减少了在搅拌过程中搅拌件的阻力，保证搅拌过程的快速进行。5、本技术中，第二支撑杆有效加强了第一支撑杆的结构强度，让第一支撑杆能够抗住更大的阻力，从而大大提高了转动杆的最大运行转速，进而实现提高搅拌效率。6、本技术在搅拌过程中，每个搅拌件的运动路径都是唯一的，保证限位筒内的豆瓣酱料不能形成规则的运动方向，从而让豆瓣酱料充分碰撞摩擦，大大提高了搅拌效果，并变相提高了搅拌速度。附图说明为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。图1为本技术的结构示意图；图2为本技术搅拌单元的结构立体图；图3为本技术搅拌单元的结构正视图；图4为本技术限位筒的横截面剖视图；图5为本技术搅拌件的结构立体图；图6为本技术搅拌件的结构立体图。附图中，1-矩形池，2-搅拌单元，21-滑动支撑板，22-辅助驱动组件，221-安装架，222-动力源，223-传动组件，224-转动杆，225-限位筒，23-搅拌组件，231-第一支撑杆，232-第二支撑杆，3-支撑滑动架，31-伸缩支撑杆，32-滑轨，4-搅拌件，41-角钢段，42-限位板。具体实施方式下面将结合附图对本技术技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本技术的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本技术的保护范围。需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本技术所属领域技术人员所理解的通常意义。如图1至图6中所示，一种豆瓣条池，包括搭建在地面的矩形池1、设置在矩形池1上方的搅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆瓣条池，其特征在于，包括搭建在地面的矩形池、设置在所述矩形池上方的搅拌单元以及贯穿所述搅拌单元并且固定在所述矩形池顶部的支撑滑动架，所述搅拌单元能够在所述支撑滑动架上任意滑动，所述支撑滑动架包括分别固定在所述矩形池两短边处的伸缩支撑杆，两伸缩支撑杆之间固定有两条等高的滑轨，所述搅拌单元包括设置在所述滑轨内并且能够滑动的滑动支撑板，所述滑动支撑板顶部设置有辅助驱动组件，所述滑动支撑板底部设置有连接所述辅助驱动组件的搅拌组件。/n

【技术特征摘要】
1.一种豆瓣条池，其特征在于，包括搭建在地面的矩形池、设置在所述矩形池上方的搅拌单元以及贯穿所述搅拌单元并且固定在所述矩形池顶部的支撑滑动架，所述搅拌单元能够在所述支撑滑动架上任意滑动，所述支撑滑动架包括分别固定在所述矩形池两短边处的伸缩支撑杆，两伸缩支撑杆之间固定有两条等高的滑轨，所述搅拌单元包括设置在所述滑轨内并且能够滑动的滑动支撑板，所述滑动支撑板顶部设置有辅助驱动组件，所述滑动支撑板底部设置有连接所述辅助驱动组件的搅拌组件。


2.根据权利要求1所述的豆瓣条池，其特征在于，所述辅助驱动组件包括：
固定在所述滑动支撑板顶部的安装架；
固定在所述安装架上的动力源；
连接所述动力源的传动组件；以及
连接所述传动组件并且依次贯穿所述安装架和所述滑动支撑板的转动杆。


3.根据权利要求2所述的豆瓣条池，其特征在于，所述辅助驱动组件还包括套设在所述安装架上的限位筒，所述限位筒内部设置搅拌组件。


4.根据权利要求3所述的豆瓣条池，其特征在于，所述搅拌组件包括三根垂直固定在转动杆上的第一支撑杆，三根所述第一支撑杆在同一平面上并且绕所述转动杆圆周方向均匀分布，每个所述第一支撑杆上均设置有多个搅拌...

【专利技术属性】
技术研发人员：卫柳池，
申请(专利权)人：四川省郫筒酱园有限责任公司，
类型：新型
国别省市：四川;51