一种食材捣碎装置制造方法及图纸

一种食材捣碎装置，包括底座(1)、支架(2)和捣碎机构，所述捣杆(4)穿过支架(2)上的第一竖直导轨(21)安装在驱动组件(5)上，所述捣杆(4)能够上下往复运动，所述捣锤(3)为铁磁性材质，所述捣杆(4)下端内部安装有电磁铁(6)，所述捣锤(3)受到电磁铁(6)吸引固定在捣杆(4)下端，所述底座(1)上设置有容器(7)，所述容器(7)上安装有防溅盖(8)，所述防溅盖(8)中间开设有竖直滑道(9)，所述竖直滑道(9)的直径大于捣锤(3)的直径。该装置能够模拟手工捣碎过程，利用电磁铁(6)使捣锤(3)成为便于拆卸清洗的组件，采用防溅盖(8)达到防止食材溅出的目的，结构简单，清洁方便，捣碎效果好。

【技术实现步骤摘要】
一种食材捣碎装置
本技术涉及食材加工装置领域，具体涉及一种操作简单、易清洁、捣碎效果好的食材捣碎装置。
技术介绍
在日常烹饪食物的时候，我们往往需要将一些食材、调料捣碎，以大蒜为例，蒜素是大蒜的主要有效成分之一,它对多种细菌、病毒、真菌等病原微生物及肿瘤都有不同程度的抑制或杀灭作用。另外，它还具有防止动脉硬化、心绞痛、脑梗死、心律失常、汞中毒和降血脂、降血压、降血糖、增强机体免疫力及抗氧化等药理活性。但是整粒大蒜中并不存在蒜素，把大蒜捣碎，就会产生蒜素。相比于切碎、搅碎等处理方式，并不能完全激发大蒜中的蒜素，甚至会破坏蒜素，最好的方法就是捣碎成泥，现吃现捣。同样，还有很多需要进行捣碎处理的食材、调料如辣椒，采用捣碎的方法会比搅碎更彻底，能够使被加工食物的营养更易吸收，具有更好的口感和味道。但是目前市场上常见的处理工具一般采用旋转刀具搅碎的方式，不如通过捣碎方式对食材的处理彻底，专利技术搅碎工具的目的之一也是替代手工捣碎，但是并没有继承手工捣碎对食材处理加工的优点。为了模拟手工捣碎过程，中国技术专利CN201621377182.5中提出了一种食物捣碎机，基于杠杆原理，通过拨动机构与捣杆配合实现捣杆的转动，但是捣锤的运动轨迹具有弧度，并不是垂直上下运动，容易将待加工食材溅出，捣锤也不容易取下清洗替换，在实用性上还需改进。当前急需一种食材捣碎装置，能够模拟手工捣碎，发挥捣碎这一食材处理方法的特点，兼具捣锤容易清洁替换和防止食材溅出的优点。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供一种食材捣碎装置，通过捣杆的上下往复运动模拟手工捣碎，利用电磁铁磁力的有无实现对捣锤的装卸，使捣锤成为便于拆卸清洗的组件，采用防溅盖来达到防止食材溅出的目的，结构简单，清洁方便，捣碎效果好。本技术的技术方案如下：一种食材捣碎装置，包括底座、支架和捣碎机构，所述捣碎机构包括捣锤、捣杆和驱动组件，所述驱动组件安装在支架上，所述捣杆穿过支架上的第一竖直导轨安装在驱动组件上，所述捣杆能够上下往复运动，所述捣锤为铁磁性材质，所述捣杆下端内部安装有电磁铁，所述捣锤受到电磁铁吸引固定在捣杆下端，所述底座上设置有容器，所述容器为光滑的碗状，所述容器上安装有防溅盖，所述防溅盖中间开设有竖直滑道，所述竖直滑道的直径大于捣锤的直径。通过提供上述方案，通过捣杆的上下往复运动模拟手工捣碎，利用电磁铁的通断实现对捣锤的装卸，使捣锤成为便于拆卸清洗的组件，采用防溅盖来达到防止食材溅出的目的。进一步的，所述竖直滑道的轴线穿过容器的中心，所述竖直滑道的轴线与第一竖直导轨的轴线重合且均垂直于底座，使捣锤能够始终垂直击打食材，捣碎效果更佳。作为具体的实现方式，所述驱动组件包括电机、连杆和滑块，所述连杆一端连接电机的飞轮，另一端连接滑块，所述滑块安装在支架的第二竖直导轨内，所述捣杆的上端连接滑块，所述第一竖直导轨和第二竖直导轨轴线重合。驱动组件基于曲柄滑块结构的原理设计，将电机的转动转换为滑块的往复运动。进一步的，所述第一竖直导轨和第二竖直导轨为一体式结构，具有更高的强度。进一步的，所述捣杆和滑块通过缓冲弹簧连接，使驱动组件运转顺畅不易卡住。作为较佳的实施方式，所述驱动组件还安装有启动开关和调速开关，所述食材捣碎装置为驱动组件和电磁铁分别单独供电，所述食材捣碎装置一旦断开电源，所述电磁铁便停止工作。增加开关以及单独供电的设计，进一步增加了安全性。优选的，所述捣锤的上端开设有凹槽，所述捣杆的下端开设有凸块，所述凹槽与凸块的形状配合。进一步的，所述凹槽的形状为圆形，所述凹槽的直径大于凸块的直径。使捣锤更容易套在捣杆上。优选的，所述捣锤的底面设置有若干凸起，所述凸起的直径不超过1厘米。此设计可增强捣碎效果。如上所述的一种食材捣碎装置，所述支架采用可升降设计，便于调节捣锤与食材的距离。本技术相对于现有技术所取得的有益效果在于：本技术食材捣碎装置，通过捣杆的上下往复运动模拟手工捣碎，捣杆、捣锤和容器的中心在一条竖直线上，捣碎过程更加稳定有力；利用电磁铁磁力的有无实现对捣锤的装卸，使捣锤成为便于拆卸清洗的组件；采用防溅盖来达到防止食材溅出和限制捣锤位置的目的；驱动组件多处优化设计，运行顺畅稳定；电路控制逻辑简单清晰，具有较高的安全性；凹槽与凸块配合，能够保持捣杆和捣锤结合的稳定；设置若干凸起增强捣碎效果；支架可升降设计，便于调节捣锤与食材的距离；结构简单，清洁方便，捣碎效果好。附图说明通过阅读下文优选实施方式的详细描述，本申请的方案和优点对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本技术的限制。在附图中：图1为实施例1中一种食材捣碎装置的结构示意图；图2为实施例1中防溅盖倒置结构示意图；图3为实施例1中驱动组件内部结构示意图；图4为实施例1中驱动组件左剖视图；图5为实施例1中电路框图；图6为实施例1中捣锤和捣杆未连接时的剖面图。图中各附图标记所代表的组件为：1、底座，2、支架，21、第一竖直导轨，22、第二竖直导轨，3、捣锤，31、凹槽，32、凸块，33、凸起，4、捣杆，5、驱动组件，51、电机，52、连杆，53、滑块，54、缓冲弹簧，6、电磁铁，7、容器，8、防溅盖，9、竖直滑道。具体实施方式下面将结合附图更详细地描述本公开的示例性实施方式。需要说明，提供这些实施方式是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员，可以以各种形式实现本公开，而不应被这里阐述的实施方式所限制。实施例1参见图1，图1是本实施例1的一种食材捣碎装置的结构示意图，本技术的技术方案如下：一种食材捣碎装置，包括底座1、支架2和捣碎机构，所述捣碎机构包括捣锤3、捣杆4和驱动组件5，所述驱动组件5安装在支架2上，所述捣杆4穿过支架2上的第一竖直导轨21安装在驱动组件5上，所述捣杆4能够上下往复运动；所述捣锤3为铁磁性材质，在本实施例中，捣锤3采用带有磁性的不锈钢制作而成，所述捣杆4下端内部安装有电磁铁6，所述捣锤3受到电磁铁6吸引固定在捣杆4下端；所述底座1上设置有容器7，所述容器7为光滑的碗状，所述容器7上安装有防溅盖8，防溅盖8起到防止食材溅出的作用，所述防溅盖8中间开设有竖直滑道9，所述竖直滑道9的直径大于捣锤3的直径。参见图1，所述驱动组件5安装在支架2上，由于支架2的阻挡因而驱动组件5的内部结构未展示出来；同样，电磁铁6也是由于安装在捣杆4的内部而未展示出来；特别的，为了清晰地显示出捣锤3与竖直滑道9的位置关系，图中容器7所示的部分为容器7的剖面图，捣锤3在竖直滑道9中作上下往复运动。具体的，结合图1和图2，所述竖直滑道9位于防溅盖8的中心，所述竖直滑道9的轴线穿过容器7的中心，即正对容器7的中心，竖直滑道9是捣锤3上下往复运动的通道。在准备接通电源前，将防溅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食材捣碎装置，包括底座(1)、支架(2)和捣碎机构，所述捣碎机构包括捣锤(3)、捣杆(4)和驱动组件(5)，所述驱动组件(5)安装在支架(2)上，其特征在于，所述捣杆(4)穿过支架(2)上的第一竖直导轨(21)安装在驱动组件(5)上，所述捣杆(4)能够上下往复运动，所述捣锤(3)为铁磁性材质，所述捣杆(4)下端内部安装有电磁铁(6)，所述捣锤(3)受到电磁铁(6)吸引固定在捣杆(4)下端，所述底座(1)上设置有容器(7)，所述容器(7)为光滑的碗状，所述容器(7)上安装有防溅盖(8)，所述防溅盖(8)中间开设有竖直滑道(9)，所述竖直滑道(9)的直径大于捣锤(3)的直径。/n

【技术特征摘要】
1.一种食材捣碎装置，包括底座(1)、支架(2)和捣碎机构，所述捣碎机构包括捣锤(3)、捣杆(4)和驱动组件(5)，所述驱动组件(5)安装在支架(2)上，其特征在于，所述捣杆(4)穿过支架(2)上的第一竖直导轨(21)安装在驱动组件(5)上，所述捣杆(4)能够上下往复运动，所述捣锤(3)为铁磁性材质，所述捣杆(4)下端内部安装有电磁铁(6)，所述捣锤(3)受到电磁铁(6)吸引固定在捣杆(4)下端，所述底座(1)上设置有容器(7)，所述容器(7)为光滑的碗状，所述容器(7)上安装有防溅盖(8)，所述防溅盖(8)中间开设有竖直滑道(9)，所述竖直滑道(9)的直径大于捣锤(3)的直径。


2.根据权利要求1所述的一种食材捣碎装置，其特征在于，所述竖直滑道(9)的轴线穿过容器(7)的中心，所述竖直滑道(9)的轴线与第一竖直导轨(21)的轴线重合且均垂直于底座(1)。


3.根据权利要求1所述的一种食材捣碎装置，其特征在于，所述驱动组件(5)包括电机(51)、连杆(52)和滑块(53)，所述连杆(52)一端连接电机(51)的飞轮，另一端连接滑块(53)，所述滑块(53)安装在支架(2)的第二竖直导轨(22)内，所述捣杆(4)的上端连接滑块(53)，所述第一竖直导轨(21)和第二竖直导轨(22)轴...

【专利技术属性】
技术研发人员：孔梅，
申请(专利权)人：孔梅，
类型：新型
国别省市：山东;37