一种谷物蛋白质提取浓缩设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种谷物蛋白质提取浓缩设备，属于谷物蛋白质提取技术领域，其包括壳体，所述壳体的上表面固定连接有驱动装置，所述驱动装置的底端穿过轴承与搅拌轴的顶端固定连接，所述轴承卡接在壳体的上表面。该谷物蛋白质提取浓缩设备，通过设置控制面板、发热设备、超声波震动设备和温室，当工作人员通过控制面板启动超声波震动设备，使得温室内的水浴振荡时，由于超声波具有的明显空化效应，适用于乳化和生物活性物质提取等许多食品加工过程，从而增加了该提取浓缩设备的适用性，且在超声波震动设备的作用下，酶的构象因适宜的超声改变，使酶的活性中心充分暴露，增加底物与之结合的机会，加快反应过程。加快反应过程。加快反应过程。

【技术实现步骤摘要】
一种谷物蛋白质提取浓缩设备


[0001]本技术属于谷物蛋白质提取
，具体为一种谷物蛋白质提取浓缩设备。

技术介绍

[0002]大米蛋白是公认的优质谷物蛋白，非常符合WHO/FAO推荐的理想模式。大米蛋白的结构特点赋予了其持水、乳化、起泡等特性，例如国内外有研究利用米渣蛋白生产发泡粉，大米蛋白除作为蛋白饲料外，可应用于食品添加剂，在对大米蛋白进行提取时，碱法的提取工艺简单、成本低廉，提取率高，然而在反应过程需要消耗大量的碱液和酸液，淀粉和蛋白质的结构性质在强酸强碱的影响下会产生有害变化，这会导致发生氨基酸缩合反应而引起有毒有害物质的生成，并伴随着褐色物质的产生，影响产品的外观色泽，且其使用其他方法时，在使用酶分子的构象进行改变是，其催化效果较差，反应过程较为漫长。

技术实现思路

[0003](一)解决的技术问题
[0004]为了克服现有技术的上述缺陷，本技术提供了一种谷物蛋白质提取浓缩设备，解决了目前在提取大米蛋白质的过程中，需要消耗大量的碱液和酸液，淀粉和蛋白质的结构性质在强酸强碱的影响下会产生有害变化，这会导致发生氨基酸缩合反应而引起有毒有害物质的生成，并伴随着褐色物质的产生，影响产品的外观色泽，且其使用其他方法时，在使用酶分子的构象进行改变是，其催化效果较差，反应过程较为漫长的问题。
[0005](二)技术方案
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种谷物蛋白质提取浓缩设备，包括壳体，所述壳体的上表面固定连接有驱动装置，所述驱动装置的底端穿过轴承与搅拌轴的顶端固定连接，所述轴承卡接在壳体的上表面，所述搅拌轴位于壳体内，所述壳体内设置有导热板，所述导热板的下表面设置有排料管，所述排料管的底端设置有电动阀门，所述电动阀门的下表面与三通的顶端相连通，所述三通的左右两端分别与两个温室的相对面相连通，且两个温室的下表面均与支撑板的上表面固定连接，所述支撑板的外表面与壳体的内壁固定连接，所述温室的上表面设置有超声波震动设备，所述壳体内壁的正面设置有两个发热设备，且两个发热设备均位于支撑板和导热板之间。
[0007]作为本技术的进一步方案：所述温室的正面设置有显示设备，两个所述温室的下表面均通过连接管与同一个离心设备相连通，所述离心设备的下表面与底板的上表面固定连接，所述底板的外表面与壳体的内壁固定连接。
[0008]作为本技术的进一步方案：所述离心设备通过通孔与干燥箱相连通，所述底板的下表面和支撑板的上表面通过散热管相连通。
[0009]作为本技术的进一步方案：所述壳体的上表面通过销轴分别与两个盖板相远离的一面活动连接，所述壳体的上表面开设有两个注料孔，且两个注料孔的上表面分别与
两个盖板的下表面搭接。
[0010]作为本技术的进一步方案：所述驱动装置包括固定座，所述固定座的下表面与壳体的上表面固定连接，所述固定座内设置有电机，所述电机的输出端穿过轴承与搅拌轴的顶端固定连接。
[0011]作为本技术的进一步方案：所述壳体的正面设置有控制面板，所述控制面板的输入端通过导线与电源的输入端电连接，所述控制面板的输出端通过导线分别与显示设备、超声波震动设备、电动阀门、电机、离心设备和发热设备的输入端电连接。
[0012](三)有益效果
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果在于：
[0014]1、该谷物蛋白质提取浓缩设备，通过设置控制面板、发热设备、超声波震动设备和温室，当内部液体溶解完毕时，工作人员就可以通过控制面板启动电动阀门，使得溶解完毕的液体进入两个温室内，此时工作人员就可以通过注料孔对酶液中加入一定量米渣，此时工作人员就可以通过控制面板启动超声波震动设备，使得温室内的水浴振荡，超声波具有的明显空化效应，适用于乳化、结晶、均质、水解、生物活性物质提取等许多食品加工过程，从而增加了该提取浓缩设备的适用性，且在超声波震动设备的作用下，酶的构象因适宜的超声改变，使酶的活性中心充分暴露，增加底物与之结合的机会，加快反应过程。
[0015]2、该谷物蛋白质提取浓缩设备，通过设置控制面板、发热设备、超声波震动设备和显示设备，当工作人员需要调节超声波震动设备的功率时，只需通过控制面板的控制器即可，且在需要查看内部蛋白质的温度或PH值时，工作人员就只通过控制面板就可以观察显示设备所检测到的温度和PH值，从而方便了工作人员的使用，且不易造成提取的蛋白质出现损坏的情况。
[0016]3、该谷物蛋白质提取浓缩设备，通过设置搅拌轴，当工作人员通过发热设备对壳体内部的液体进行加热溶解时，只需启动电机，使得电机带动内部的液体进行混合搅拌，使得工作人员可以方便的对蛋白质及溶液进行混合，且加快了反应的效率。
附图说明
[0017]图1为本技术正视的剖面结构示意图；
[0018]图2为本技术正视的结构示意图；
[0019]图3为本技术A处放大的结构示意图；
[0020]图中：1壳体、2驱动装置、201固定座、202电机、3轴承、4搅拌轴、5导热板、6排料管、7电动阀门、8三通、9温室、10显示设备、11超声波震动设备、12支撑板、13发热设备、14连接管、15离心设备、16底板、17通孔、18干燥箱、19散热管、20盖板、21注料孔、22控制面板。
具体实施方式
[0021]下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
[0022]如图1-3所示，本技术提供一种技术方案：一种谷物蛋白质提取浓缩设备，包括壳体1，壳体1的上表面固定连接有驱动装置2，驱动装置2的底端穿过轴承3与搅拌轴4的顶端固定连接，轴承3卡接在壳体1的上表面，搅拌轴4位于壳体1内，壳体1内设置有导热板5，导热板5的下表面设置有排料管6，排料管6的底端设置有电动阀门7，电动阀门7的下表面
与三通8的顶端相连通，三通8的左右两端分别与两个温室9的相对面相连通，且两个温室9的下表面均与支撑板12的上表面固定连接，支撑板12的外表面与壳体1的内壁固定连接，温室9的上表面设置有超声波震动设备11，壳体1内壁的正面设置有两个发热设备13，且两个发热设备13均位于支撑板12和导热板5之间，通过设置控制面板22、超声波震动设备11和温室9，当工作人员通过控制面板22启动超声波震动设备11，使得温室9内的水浴振荡时，由于超声波具有的明显空化效应，适用于乳化、生物活性物质提取等许多食品加工过程，从而增加了该提取浓缩设备的适用性，且在超声波震动设备11的作用下，酶的构象因适宜的超声改变，使酶的活性中心充分暴露，增加底物与之结合的机会，加快反应过程。
[0023]具体的，如图1所示，温室9的正面设置有显示设备10，两个温室9的下表面均通过连接管14与同一个离心设备15相连通，离心设备15的下表面与底板16的上表面固定连接，因设置有离心设备15，使得工作人员可以将离心的沉淀用去离子水洗涤，随后通过相同转速下二次离心，使得沉淀物可以更好的得到净化，从而本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种谷物蛋白质提取浓缩设备，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)的上表面固定连接有驱动装置(2)，所述驱动装置(2)的底端穿过轴承(3)与搅拌轴(4)的顶端固定连接，所述轴承(3)卡接在壳体(1)的上表面，所述搅拌轴(4)位于壳体(1)内，所述壳体(1)内设置有导热板(5)，所述导热板(5)的下表面设置有排料管(6)，所述排料管(6)的底端设置有电动阀门(7)，所述电动阀门(7)的下表面与三通(8)的顶端相连通，所述三通(8)的左右两端分别与两个温室(9)的相对面相连通，且两个温室(9)的下表面均与支撑板(12)的上表面固定连接，所述支撑板(12)的外表面与壳体(1)的内壁固定连接，所述温室(9)的上表面设置有超声波震动设备(11)，所述壳体(1)内壁的正面设置有两个发热设备(13)，且两个发热设备(13)均位于支撑板(12)和导热板(5)之间。2.根据权利要求1所述的一种谷物蛋白质提取浓缩设备，其特征在于：所述温室(9)的正面设置有显示设备(10)，两个所述温室(9)的下表面均通过连接管(14)与同一个离心设备(15)相连通，所述离心设备(15)的下表面与底板(16)的上表面固定连接，所述底板(16)的外表面与壳体(1)的内壁固定连接。3...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈洁，雷雪，王真真，陈霞，张丛兰，
申请(专利权)人：湖北大学知行学院，
类型：新型
国别省市：