本实用新型专利技术公开了一种用于豆瓣条池的移动式搅拌装置，涉及豆瓣条池辅助搅拌设备技术领域，包括架设在豆瓣条池上方的移动支撑架和设置在移动支撑架上的搅拌单元，移动支撑架包括两根移动支撑轴和固定在两根移动支撑轴顶部的支撑加强板，支撑加强板位于豆瓣条池正上方，搅拌单元包括从上至下依次设置的定位滑动组件、固定在定位滑动组件上的驱动组件以及连接驱动组件的搅拌器，定位滑动组件卡设在支撑加强板上并且定位滑动组件能够在支撑加强板上任意滑动，搅拌器包括连接驱动组件的伸缩转轴和固定在伸缩转轴上的搅拌组件。本实用新型专利技术具有提高发酵质量、搅拌效率高和搅拌效果好的优点。优点。优点。
【技术实现步骤摘要】
一种用于豆瓣条池的移动式搅拌装置
[0001]本技术涉及豆瓣条池辅助搅拌设备
，具体涉及一种用于豆瓣条池的移动式搅拌装置。
技术介绍
[0002]豆瓣酱属于发酵红褐色调味料，是深受人们喜爱的调味品，在我国部分地区将豆瓣酱称为“豆瓣”。生产豆瓣酱的主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。影响豆瓣酱风味的一大因素是豆瓣酱的生产过程中对发酵工艺的把控，使主料和辅料进行良好的发酵，能够得到风味佳、易保存的豆瓣酱,目前用于生产发酵的设备主要是条池，现有的条池一般是采用混凝土在地面以下构建的条池，但是现有的豆瓣条池中并没有设置相关的搅拌设备，通过人工进行搅拌，劳动强度大，人工成本高，并难以混合搅拌均匀，不利于提高发酵产品的质量。
技术实现思路
[0003]针对现有技术中的缺陷，本技术提供用于豆瓣条池的移动式搅拌装置，利用自动化搅拌设备对豆瓣条池内部进行搅拌，有效提高豆瓣酱料的发酵质量。
[0004]一种用于豆瓣条池的移动式搅拌装置，包括架设在豆瓣条池上方的移动支撑架和设置在所述移动支撑架上的搅拌单元，所述移动支撑架包括两根移动支撑轴和固定在两根所述移动支撑轴顶部的支撑加强板，所述支撑加强板位于豆瓣条池正上方，所述搅拌单元包括从上至下依次设置的定位滑动组件、固定在所述定位滑动组件上的驱动组件以及连接所述驱动组件的搅拌器，所述定位滑动组件卡设在所述支撑加强板上并且所述定位滑动组件能够在所述支撑加强板上任意滑动，所述搅拌器包括连接所述驱动组件的伸缩转轴和固定在伸缩转轴上的搅拌组件，所述伸缩转轴能够伸长并抵住豆瓣条池底面，所述搅拌组件跟随所述伸缩转轴上下运动。
[0005]优选地，支撑加强板垂直设置，所述定位滑动组件包括卡设在所述支撑加强板内部的定位滑动板，所述定位滑动板侧面固定所述驱动组件。利用垂直设置的支撑加强板，能提高支撑结构强度，同时方便定位滑动板的滑动。
[0006]优选地，驱动组件包括：固定在所述滑动板侧面的安装箱；设置在所述安装箱内部的动力源；设置在所述安装箱内部并且连接所述动力源的传动组件；以及贯穿所述安装箱并且连接所述传动组件的转动轴；其中所述转动轴端部固定所述伸缩转轴。动力源先启动，再由动力源带动传动组件，传动组件223再带动转动轴，转动轴再带动伸缩杆组进行转动。
[0007]优选地，搅拌组件包括三根垂直固定在伸缩转轴上的第一支撑杆，三根所述第一支撑杆在同一平面上并且绕所述伸缩转轴圆周方向均匀分布，每个所述第一支撑杆上均设置有多个搅拌件。同时具有三根第一支撑杆不断循环搅拌，能实现对豆瓣酱料的充分搅拌，并且能够直接快速地进行搅拌作业。
[0008]优选地，搅拌件包括：角钢段，其倾斜固定在所述第一支撑杆上；和限位板，其固定
在所述角钢段底部并且与所述搅拌器底面平行；其中，所述角钢段的顶部朝着其运动方向倾斜，并且所述角钢段的开口方向为所述角钢段的运动方向。角钢利用其自身两面相互垂直的特性，与限位板共同形成了推动腔，在搅拌过程中，需要物料之间的相互摩擦推动才能从推动腔两侧滑出，从而加强了搅拌效果，同时角钢段的顶部朝着其运动方向倾斜，这也减少了在搅拌过程中搅拌件的阻力，保证搅拌过程的快速进行。
[0009]优选地，角钢段的高度等于豆瓣条池的高度。角钢段高度代表了整个搅拌组件的高度，从而使得整个豆瓣条池内的豆瓣酱料都能得到搅拌。
[0010]优选地，相邻所述第一支撑杆之间固定有第二支撑杆，所述第二支撑杆两端分别固定在相邻两所述第一支撑杆的中段部分。第二支撑杆有效加强了第一支撑杆的结构强度，让第一支撑杆能够抗住更大的阻力，从而大大提高了伸缩转轴的最大运行转速，进而实现提高搅拌效率。
[0011]优选地，不同所述第一支撑杆上的所述搅拌件的个数不同，不同所述第一支撑杆上的所述搅拌件的安装位置不同。在搅拌过程中，每个搅拌件的运动路径都是唯一的，保证限位筒内的豆瓣酱料不能形成规则的运动方向，从而让豆瓣酱料充分碰撞摩擦，大大提高了搅拌效果，并变相提高了搅拌速度。
[0012]优选地，移动支撑轴底部设置有滑轮和滑轨，所述滑轨铺设在所述豆瓣条池顶部外侧。通过滑轮和滑轨的配合，能够让整个移动支撑架更顺利更准确地移动。
[0013]优选地，伸缩转轴底部固定有弹性底座，所述弹性底座通过轴承连接所述伸缩转轴。弹性底座能保证伸缩转轴压紧豆瓣条池底面，从而提高整个搅拌组件的转动可靠性。
[0014]优选地，弹性底座底面高于所述搅拌组件底面。能够进一步提高弹性底座压紧豆瓣条池底面的可能性，从而提高搅拌性能。
[0015]本技术的有益效果体现在：
[0016]1、本技术具有移动支撑架，移动支撑架通过移动支撑轴来进行水平面上一个方向的位置调节，同时整个搅拌单元通过定位滑动组件和支撑加强板之间的滑动连接，来保证水平面上的另一个方向的位置调节，同时利用伸缩转轴的伸缩来完成搅拌组件的竖直高度调节，通过三个方向的调节移动，从而完成对任意大小的豆瓣条池的全部搅拌，搅拌操作简单迅速，有效提高搅拌效率，从而大大提高了发酵质量；同时在不需要进行搅拌时，整个搅拌单元置于豆瓣条池上方，不影响豆瓣条池内部的豆瓣与各种酱料的发酵过程，当需要搅拌时，再循环往复对整个豆瓣条池进行轮流搅拌，从而大大提高了整个搅拌装置的实用性。
[0017]2、本技术中，同时具有三根第一支撑杆不断循环搅拌，能实现对豆瓣酱料的充分搅拌，并且能够直接快速地进行搅拌作业。
[0018]3、本技术中，角钢利用其自身两面相互垂直的特性，与限位板共同形成了推动腔，在搅拌过程中，需要物料之间的相互摩擦推动才能从推动腔两侧滑出，从而加强了搅拌效果，同时角钢段的顶部朝着其运动方向倾斜，这也减少了在搅拌过程中搅拌件的阻力，保证搅拌过程的快速进行。
[0019]4、本技术中，第二支撑杆有效加强了第一支撑杆的结构强度，让第一支撑杆能够抗住更大的阻力，从而大大提高了伸缩转轴的最大运行转速，进而实现提高搅拌效率。
[0020]5、本技术在搅拌过程中，每个搅拌件的运动路径都是唯一的，保证限位筒内
的豆瓣酱料不能形成规则的运动方向，从而让豆瓣酱料充分碰撞摩擦，大大提高了搅拌效果，并变相提高了搅拌速度。
附图说明
[0021]为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。
[0022]图1为本技术的结构示意图；
[0023]图2为本技术搅拌单元的结构立体图；
[0024]图3为本技术所有搅拌件的横截面剖视图；
[0025]图4为本技术搅拌件的结构立体图；
[0026]图5为本技术搅拌件的结构立体图。
[0027]附图中，11-移动支撑轴，111-滑轮，12-支撑加强板，2-搅拌单元，21...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于豆瓣条池的移动式搅拌装置，其特征在于，包括架设在豆瓣条池上方的移动支撑架和设置在所述移动支撑架上的搅拌单元，所述移动支撑架包括两根移动支撑轴和固定在两根所述移动支撑轴顶部的支撑加强板，所述支撑加强板位于豆瓣条池正上方，所述搅拌单元包括从上至下依次设置的定位滑动组件、固定在所述定位滑动组件上的驱动组件以及连接所述驱动组件的搅拌器，所述定位滑动组件卡设在所述支撑加强板上并且所述定位滑动组件能够在所述支撑加强板上任意滑动，所述搅拌器包括连接所述驱动组件的伸缩转轴和固定在伸缩转轴上的搅拌组件，所述伸缩转轴能够伸长并抵住豆瓣条池底面，所述搅拌组件跟随所述伸缩转轴上下运动。2.根据权利要求1所述的用于豆瓣条池的移动式搅拌装置，其特征在于，所述支撑加强板垂直设置，所述定位滑动组件包括卡设在所述支撑加强板内部的定位滑动板，所述定位滑动板侧面固定所述驱动组件。3.根据权利要求2所述的用于豆瓣条池的移动式搅拌装置，其特征在于，所述驱动组件包括：固定在所述滑动板侧面的安装箱；设置在所述安装箱内部的动力源；设置在所述安装箱内部并且连接所述动力源的传动组件；以及贯穿所述安装箱并且连接所述传动组件的转动轴；其中所述转动轴端部固定所述伸缩转轴。4.根据权利要求3所述的用于豆瓣条池的移动式搅拌装置，其特征在于，所述搅拌组件包括三根垂直固定在伸缩转轴...
【专利技术属性】
技术研发人员：卫柳池，
申请(专利权)人：四川省郫筒酱园有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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