【技术实现步骤摘要】
一种黑蒜剥皮装置
[0001]本技术涉及食品加工机械领域，尤其涉及到一种黑蒜剥皮装置。
技术介绍
[0002]黑蒜（black garlic）是最近几年风靡全球的黑色健康食品，它的保健作用被越来越多的人认知和认可。黑蒜不仅保留了生大蒜原有成份，而且微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味，具有抗氧化、抗酸化功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。
[0003]黑蒜再次加工前需要剥皮处理，存在皮易碎、且与蒜瓣粘连问题。目前常见的剥皮方式是采用人工剥皮的方式如 CN200630000787.8公开的剥蒜器(手工用具)以及CN207236031U公开的一种独蒜的切皮装置等，但是这类手工剥皮费时费力，也不适合大规模作业；也有自动化剥皮的设备，如CN 202514561 U公开的一种大蒜剥皮机，其包括设备主体，设备主体内具有一内壁粗糙的滚筒，靠滚筒转动起到将大蒜摩擦剥皮，同时靠风力分离蒜皮，但是上述装置存在以下几方面的问题：1、现有大多适合于生蒜剥皮，连续作业效果不佳；2、采用风力分离蒜皮，存在蒜皮和蒜瓣结合在一起的情况，...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种黑蒜剥皮装置，包括机架和物料筒，所述的物料筒固定在所述的机架上，其特征在于：所述的黑蒜剥皮装置还包括筛网、搅拌轴、动力机构和水桶，所述的物料筒具有一进料斗和出料斗，所述的筛网呈筒状固定在所述的物料筒内，所述的搅拌轴可转动设置在所述的物料筒内，且所述的搅拌轴上周向均匀固定有多个胶板，所述的动力机构固定在所述的机架上，且用于驱动所述的搅拌轴转动，所述的水桶设置在所述的出料斗的下方。2.根据权利要求1所述的一种黑蒜剥皮装置，其特征在于：所述的搅拌轴上同轴固定有至少一个连接环，多个所述的胶板分别通过调节组件连接在所述的连接环上。3.根据权利要求2所述的一种黑蒜剥皮装置，其特征在于：所述的调节组件包括螺杆、第一螺栓、第二螺栓、调节板和固定板，所述的螺杆垂直固定在所述的连接环的侧壁上，所述的第一螺栓和所述的第二螺栓分别螺接在所述的螺杆上，所述的调节板设置在所述的螺杆上，且位于所述的第一螺栓和所述的第二螺栓之间，所述的固定板固定在所述的调节板的侧壁上，所述的胶板固定在所述的固定板的侧壁上。4.根据权利要求1所述的一种黑蒜剥皮装置，其特征在于：所述的动力机构包括驱动电机、第一带轮、第二带轮和同步带，所述的搅拌轴的一端穿过所述的物料筒后与所述的第一带轮同轴固定，所述的驱动...
【专利技术属性】
技术研发人员：凌建刚，董毋小，胡洋阳，刘东红，康孟利，曾昊溟，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：新型
国别省市：
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