一种家用面包机制造技术

本发明专利技术涉及家用设备技术领域，且公开了一种家用面包机，包括外箱、揉面装置和控制系统，所述外箱的内腔右侧下角固定安装有电机，所述外箱的内腔中部固定安装有加热环，所述控制系统固定安装在外箱的内部。通过隔套和增压装置的设置，使得将水箱中的水输送进入水箱中，对揉面筒的内壁进行冷却，通过揉面筒对面团进行降温，有效预防面团温度超标，提高面包烘烤后的口感，并使得可以对面团进行持续不间断搅拌，有效提高面团成型效率，缩短制作面包的时间，同时，当加热环对发酵后的面团进行烘烤时，隔套与揉面装置之间的空腔对热量进行拦截，使得热量在隔套的内部分布均匀后在对揉面筒进行加热，确保面包表面的烘烤均匀。确保面包表面的烘烤均匀。确保面包表面的烘烤均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种家用面包机


[0001]本专利技术涉及家用设备
，具体为一种家用面包机。

技术介绍

[0002]面包机，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器，其主要有和面、发酵、和烘烤三个过程，面包机的工作原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包，但目前的面包机存在一些不足，如下：
[0003]其一，制作面包时，按照一定顺序和比例将配料依次倒进揉面筒中，而设置揉面筒底部的搅拌杆对配料进行搅拌和揉搓，但在搅拌杆的结构较为简单，当配料搅拌成团时，搅拌杆持续位于揉面筒的底部，对于面团的揉捏效果大大的降低，只能依靠长时间的搅拌进行弥补，极大的降低了面包机制作面包的效率，同时长时间的搅拌，使得搅拌杆与面团之间产生大量的热量，使得面团温度超高，无法满足含水量较大的面包，因为面团温度超过30度，且含水量较大时，面团就会变得瘫软，并且很粘，同时影响面包的口感。
[0004]其二，烤箱在揉面桶的外侧，一殷用一组发热管在揉面筒外侧加热，施加高温对面包本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种家用面包机，包括外箱(1)、揉面装置(5)和控制系统(12)，所述外箱(1)的内腔右侧下角固定安装有电机(4)，所述外箱(1)的内腔中部固定安装有加热环(11)，所述控制系统(12)固定安装在外箱(1)的内部，其特征在于：所述外箱(1)的内腔底部固定安装有支撑座(2)，所述支撑座(2)上卡接有揉面装置(5)，所述揉面装置(5)的外侧固定套接有隔套(6)，所述支撑座(2)的中部活动安装有传动装置(7)，所述传动装置(7)的顶部的顶部活动安装有搅拌杆(8)，所述搅拌杆(8)与揉面装置(5)活动连接，所述外箱(1)的内部其而位于传动装置(7)的左侧固定安装有增压装置(9)，所述外箱(1)的左侧固定安装有水箱(3)，所述增压装置(9)通过导管与水箱(3)连通，所述传动装置(7)的底端固定套接有皮带传动装置一(13)，所述传动装置(7)的底端且位于皮带传动装置一(13)的下方固定套接有皮带传动装置二(14)；所述揉面装置(5)包括揉面筒(51)，所述揉面筒(51)的内腔底部活动套接有底套(52)，所述底套(52)的左侧开设有通孔，所述搅拌杆(8)从通孔处穿过且与底套(52)活动连接，所述底套(52)的通孔处固定安装有密封橡胶(53)，所述密封橡胶(53)与搅拌杆(8)固定套接，所述底套(52)的底部外侧活动套接，所述机械密封装置(54)与揉面筒(51)的底部固定连接；所述传动装置(7)包括活动套...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴廷琴，
申请(专利权)人：吴廷琴，
类型：发明
国别省市：