一种瑶圣益神茶及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种瑶圣益神茶，由以下重量份的原料制成：百合60～100份、酸枣仁85～115份、莲子45～75份、茯苓60～100份、益智仁60～100份、甘草35～65份、芡实60～100份、大枣60～100份、枸杞子60～100份。本申请制得的瑶圣益神茶具有宁心安神，清热除烦，收敛固摄的功效。适用于失眠、多梦、心烦易怒、夜尿多等人群。夜尿多等人群。

【技术实现步骤摘要】
一种瑶圣益神茶及其加工方法


[0001]本专利技术属于保健食品
，尤其涉及一种瑶圣益神茶及其加工方法。

技术介绍

[0002]饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节。中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但大致的时代是有说法的，并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
[0003]茶含有茶多酚、茶色素茶氨酸、茶多糖、Υ-氨基丁酸等成分，能减低心脑血管发病和死亡风险，降低胆固醇和血压，有助于减小患糖尿病的风险，有助于防治早老性痴呆，有抗压力和抗焦虑作用，能提高杀菌力、提高免疫力，有减肥瘦身效果。近年来，茶的保健养生作用日益受到人们的重视，益生茶饮开始逐渐增多，益生茶与普通茶相比，更侧重于养生保健，被广泛应用于预防、保健、康复等诸多领域。目前，也有一些保健茶文献公开，例如：
[0004]1、专利申请CN201911264642.1，公开了一种有助于提神益智的保健擂茶及其制备方法，该保健擂茶由以下组分制备而成：大米80～120份、葛仙米60～80份、黄豆150～200份、花生200～280份、苏麻籽20～30份、芝麻40～60份、螺旋藻5～10份、薄荷1～5份、益智仁2～6份、茶叶5～15份。本专利技术所得的保健擂茶含有人体必需的多种氨基酸及多糖等活性物质，营养丰富，具有清火、明目、抗衰老、醒脑宁神、提高大脑活力、改善记忆力、提高身体免疫力等功效，且保质期长。
[0005]2、专利申请CN201910235507.8，一种提神醒脑茶及其制备方法，由以下重量的组份组成，武夷岩茶50-60份、菊花茶15-20份、薄荷2-3份、栀子5-8份、草决明3-6份、青柠片3-5份和冰糖5-6份；本专利技术以武夷岩茶作为基茶，加入菊花茶、薄荷、栀子、草决明、青柠片和冰糖，通过组方配伍能够起到提神醒脑、平肝明目、清热解毒的效果；此外，本专利技术采用的提神茶制造工艺，不仅利于茶叶中多酚类、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖等有效成分的充分溶出，还能改善茶水的风味，提升茶水的饮用口感，具有良好的推广价值。
[0006]3、专利申请CN201811111922.4，一种提神茶饮及其制备方法，所述提神茶饮原料组成按重量份计包括生姜15～25份、茶叶25～30份，葛根12～15份，菊花15～20份，薄荷10～15份，蜂蜜8～10份，枸杞5～8份，决明子3～5份，山楂1～3份，冰糖6～8份，金银花10～15份。采用本专利技术制备方法所制备的茶饮，无添加剂，无毒副作用，无依赖性，酸甜适口，饮后全身舒爽，头脑清醒，具有茶的丰富营养物质和保健功能，同时也有生姜的香气，营养更加丰富，无苦涩味道，味道香醇，口感和气味有层次。
[0007]4、专利申请CN201710823188.3，一种清心平肝茶，它是由下列成分组成的：太子
参、麦冬、白芍、牡丹皮、浮小麦和五味子；本专利技术主治妇女更年期综合征，症见烘热法汗出，心烦易怒，口干，失眠等，本专利技术以滋养肝肾、清热平肝、宁心安神为治则，以太子参益气健脾，麦冬养阴生津，白芍养血调经，牡丹皮活血化瘀，浮小麦益气、止汗，五味子补肾宁心，以上诸药相配，共起滋养肝肾、清热平肝、宁心安神之功效。
[0008]目前市场上销售的各种各样的保健茶很多。如各种各样的绿茶，有机茶等，它们只起到清热，提神，助消化的作用；功能单一，效果不太理想，对人体的保健作用效果不明显。且常见保健茶茶主要为袋泡茶和散茶，袋泡茶相比散茶更加方便快捷，但也存在着冲泡时间长，功能成分溶解较少等缺点。

技术实现思路

[0009]本专利技术为解决上述技术问题，提供了一种瑶圣益神茶及其加工方法。
[0010]为了能够达到上述所述目的，本专利技术采用以下技术方案：
[0011]一种瑶圣益神茶，由以下重量份的原料制成：百合60～100份、酸枣仁85～115份、莲子45～75份、茯苓60～100份、益智仁60～100份、甘草35～65份、芡实60～100份、大枣60～100份、枸杞子60～100份。
[0012]进一步地，所述的一种瑶圣益神茶，由以下重量份的原料制成：百合70～90份、酸枣仁95～105份、莲子55～65份、茯苓70～90份、益智仁70～90份、甘草45～55份、芡实70～90份、大枣70～90份、枸杞子70～90份。
[0013]进一步地，所述的一种瑶圣益神茶，由以下重量份的原料制成：百合80份、酸枣仁100份、莲子60份、茯苓80份、益智仁80份、甘草50份、芡实80份、大枣80份、枸杞子80份。
[0014]进一步地，一种如上述所述的瑶圣益神茶的加工方法，包括以下步骤：
[0015](1)按重量份数称取百合、酸枣仁、莲子、茯苓、益智仁、甘草、芡实、大枣、枸杞子，分别粉碎、过筛后，搅拌均匀，得到混合物料；
[0016](2)将步骤(1)的混合物料送入蒸锅中蒸煮，然后送入烘干机烘干，再经微波杀菌，制得所述瑶圣益神茶。
[0017]进一步地，在步骤(1)，粉碎前物料含水量为12～14％。
[0018]进一步地，在步骤(1)，过筛所用筛网的孔径φ＝1.1～1.4mm；搅拌转速为100～150r/min，时间为5～10min。
[0019]进一步地，在步骤(2)，蒸煮是在100～103℃下保持40～45min。
[0020]进一步地，在步骤(2)，烘干的温度为100～103℃，时间为60～120min，烘干后物料含水量≤8.0％。
[0021]进一步地，在步骤(2)，所述微波杀菌消毒的频率为2000～2200MHz，功率为5～7kw，时间为10～13min，温度为70～75℃，灭菌结束时原料温度为63～67℃。
[0022]进一步地，还包括分装，是将微波杀菌的物料冷却至43℃以下，然后送入包装机按照10g每袋分装入食品包装袋中。
[0023]由于本专利技术采用了以上技术方案，具有以下有益效果：
[0024](1)本申请制得的瑶圣益神茶具有宁心安神，清热除烦，收敛固摄的功效。适用于失眠、多梦、心烦易怒、夜尿多等人群。但婴幼儿、孕妇禁用，过敏体质者遵医嘱。
[0025](2)本申请对人体的保健作用效果明显，且茶叶通过蒸煮、烘干之后，功能成分很
容易溶解到茶水中，很方便冲泡，将茶叶放入50℃以上热水不到一分钟就能泡好，方便快捷，且方便携带。
具体实施方式
[0026]下面对本专利技术的具体实施方式作进一步详细的说明，但本专利技术并不局限于这些实施方式，任何在本实施例本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种瑶圣益神茶及其加工方法，其特征在于，由以下重量份的原料制成：百合60～100份、酸枣仁85～115份、莲子45～75份、茯苓60～100份、益智仁60～100份、甘草35～65份、芡实60～100份、大枣60～100份、枸杞子60～100份。2.根据权利要求1所述的一种瑶圣益神茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：百合70～90份、酸枣仁95～105份、莲子55～65份、茯苓70～90份、益智仁70～90份、甘草45～55份、芡实70～90份、大枣70～90份、枸杞子70～90份。3.根据权利要求1所述的一种瑶圣益神茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：百合80份、酸枣仁100份、莲子60份、茯苓80份、益智仁80份、甘草50份、芡实80份、大枣80份、枸杞子80份。4.一种如权利要求1～3任一项所述的瑶圣益神茶的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)按重量份数称取百合、酸枣仁、莲子、茯苓、益智仁、甘草、芡实、大枣、枸杞子，分别粉碎、过筛后，搅拌均匀，得到混合物料；(2)将步骤(1)的混合物料送入蒸锅中蒸煮，然后送入烘干机烘干，再经微波杀菌，制得所...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁琼平，罗秋香，徐敏玲，庞赵生，黄金官，
申请(专利权)人：金秀瑶族自治县瑶医医院，
类型：发明
国别省市：