一种藕片流态化速冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及藕片加工技术领域，属于一种藕片流态化速冻装置。包括支撑和配合安装各零部件的机架、流态化速冻藕片的速冻组件、为藕片传输提供水平方向动力的水平传输组件、为藕片传输提供竖直方向动力的竖直传输组件、浸泡藕片和混入添加剂的浸泡组件。藕片依次经历浸泡、竖直传输、水平传输、流态化速冻过程后，进入藕加工的下一道工序。通过对装置的创新式设计，使浸泡加工和藕片速冻的工序在同一个装置内执行，进一步提高了作业效率；在进行藕片流态化速冻时，藕片被收纳在沥水槽里，降低了藕片受气流影响后做无序运动的风险；装置结构简单，操作方便，降低劳动强度和人工成本。降低劳动强度和人工成本。降低劳动强度和人工成本。

【技术实现步骤摘要】
一种藕片流态化速冻装置


[0001]本技术涉及藕片加工
，属于一种藕片流态化速冻装置。

技术介绍

[0002]随着时代的发展，有越来越多的藕片制品被摆上餐桌，藕片制品凭借清脆的质感和丰富的营养价值深受人们的喜爱，藕片制品为了能保存更长的时间，需要经过添加剂浸泡处理和流态化速冻处理，
[0003]专利号为CN209711384U的中国技术专利公开了一种流态化速冻装置，其特征在于：一种天然食品流态化速冻装置，包括箱体，其特征在于：所述箱体内腔的顶部固定安装有安装架，所述安装架的底部固定连接有蒸发器，所述箱体的内部设有第一输送带，且箱体的内部设有位于第一输送带下方的第二输送带，所述箱体的侧面开设有出料口，所述箱体的侧面固定安装有位于第二输送带内的内置箱，且箱体的底部固定安装有位于第二输送带下方的收集箱，所述箱体内腔的底部设有位于收集箱一侧的冷风机，所述冷风机的一侧固定安装有风机，所述风机的顶部固定套装有出风管，且风机的一侧固定安装有气力输送装置，所述气力输送装置的顶部固定套装有送风管，所述内置箱内腔的侧面固定连接有连接管，且内置箱内腔一侧的底部设有加热装置，所述内置箱内腔的底部设有位于加热装置一侧的风道。该对比文件中的流态化装置存在以下缺陷：该装置采用压缩空气后喷射的方法使藕片漂浮，但是容易造成藕片的无序运动和滞留，漂浮后无法精准地随传送带向前运动。

技术实现思路

[0004]本技术提供一种藕片流态化速冻装置，具体技术方案是：
[0005]一种藕片流态化速冻装置，包括：机架、速冻组件、水平传输组件、竖直传输组件和浸泡组件，机架包括速冻室、浸泡室，速冻组件安装在速冻室内，浸泡组件安装在浸泡室内，水平传输组件穿过速冻组件，竖直传输组件安装在水平传输组件的下方，其特征在于：
[0006]机架的作用是支撑和配合安装各零部件，机架的速冻室左侧和右侧分别设置出料口和进料口，
[0007]速冻组件的作用是为藕片提供流态化速冻条件，速冻组件包括蒸发器、风机、冷风机和吊臂，风机和冷风机安装在速冻室的底部，蒸发器通过吊臂安装在速冻室的顶部，冷风机的右侧为风机，冷风机可以提供速冻所需要的制冷环境，蒸发器通过热交换产生冷凝剂进行制冷，风机可以加快冷空气的流动，
[0008]水平传输组件的作用是为藕片传输提供水平方向动力，水平传输组件包括电机、导杆、丝杆、滑动件、通风口、第一圆孔通道和第二圆孔通道，电机安装在速冻室的一侧，电机轴与丝杆连接，两个导杆安装在丝杆的两侧，导杆和丝杆在同一平面内平行，丝杆穿过第一圆孔通道，两个导杆穿过两个第二圆孔通道，滑动件的上下方向打通有两个通风口，第一圆孔通道的表面纹路为螺旋状，第二圆孔通道的表面纹路光滑，
[0009]竖直传输组件的作用是为藕片传输提供竖直方向动力，竖直传输组件包括气缸、连接件和沥水槽，气缸的两个伸缩杆分别通过连接件与沥水槽的侧身相连，沥水槽为丝网型桶状结构，其内部丝网口径为3-5cm，气缸收缩后，可以带动沥水槽提高高度，最终沥水槽底部的高度要高于蓄水池顶部的高度，
[0010]浸泡组件的作用是让藕片浸泡在混合液中，浸泡组件包括蓄水池、进水口、排水口，蓄水池的右侧上方的管道为进水口，蓄水池的右侧下方的管道为排水口。
[0011]本技术的有益技术效果：
[0012]1.本装置使浸泡加工和藕片速冻的工序在同一个装置内执行，进一步提高了作业效率；
[0013]2.在进行藕片流态化速冻时，藕片被收纳在沥水槽里，降低了藕片受气流影响后做无序运动的风险；
[0014]3.装置结构简单，操作方便，降低劳动强度和人工成本。
附图说明
[0015]图1为本技术速冻过程中的结构示意图；
[0016]图2为本技术浸泡过程中的结构示意图；
[0017]图3为水平传输组件的俯视结构示意图；
[0018]图4为水平传输组件中滑动件的侧视结构示意图。
[0019]附图标记说明：
[0020]1、机架，2、速冻组件，3、水平传输组件，4、竖直传输组件，5、浸泡组件，
[0021]11、速冻室，12、浸泡室，111、进料口，112、出料口，
[0022]21、蒸发器，22、风机，23、冷风机，24、吊臂，
[0023]31、电机，32、导杆，33、丝杆，34、滑动件，341、通风口，342、第一圆孔通道，343、第二圆孔通道，
[0024]41、气缸，42、连接件，43、沥水槽，
[0025]51、蓄水池，52、进水口，53、排水口。
具体实施方式
[0026]下面结合附图及实施例描述本技术具体实施方式：
[0027]需要说明的是，本说明书所附图中示意的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
得能涵盖的范围内。
[0028]同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本技术可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更
技术实现思路
下，当亦视为本技术可实施的范畴。
[0029]实施例：
[0030]结合图1-3，一种藕片流态化速冻装置，包括：机架1、速冻组件2、水平传输组件3、
竖直传输组件4和浸泡组件3，机架1包括速冻室11、浸泡室12，速冻组件2安装在速冻室11内，浸泡组件3安装在浸泡室12内，水平传输组件3穿过速冻组件2，竖直传输组件4安装在水平传输组件3的下方，其特征在于：
[0031]机架1的作用是支撑和配合安装各零部件，机架1的速冻室11左侧和右侧分别设置出料口112和进料口111，
[0032]速冻组件2的作用是为藕片提供流态化速冻条件，速冻组件2包括蒸发器 21、风机22、冷风机23和吊臂24，风机22和冷风机23安装在速冻室11的底部，蒸发器21通过吊臂24安装在速冻室11的顶部，冷风机23的右侧为风机 22，冷风机23可以提供速冻所需要的制冷环境，蒸发器21通过热交换产生冷凝剂进行制冷，风机22可以加快冷空气的流动，
[0033]水平传输组件3的作用是为藕片传输提供水平方向动力，水平传输组件3 包括电机31、导杆32、丝杆33、滑动件34、通风口341、第一圆孔通道342和第二圆孔通道343，电机31安装在速冻室11的一侧，电机轴与丝杆33连接，两个导杆32安装在丝杆33的两侧，导杆32和丝杆33在同一平面内平行，丝杆33穿过第一圆孔通道342，两个导杆32穿过两个第二圆孔通道343，滑动件 34的上下方向打通有两个通风口341，第一圆孔通道342的表面纹路为螺旋状，第二圆孔通道343的表面纹路光滑，
[0034]竖直传输组件4的作用是本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种藕片流态化速冻装置，包括：机架(1)，速冻组件(2)，水平传输组件(3)、竖直传输组件(4)和浸泡组件(5)，其特征在于：机架(1)包括速冻室(11)、浸泡室(12)，速冻组件(2)安装在速冻室(11)内，浸泡组件(5)安装在浸泡室(12)内，水平传输组件(3)穿过速冻组件(2)，竖直传输组件(4)安装在水平传输组件(3)的下方，速冻组件(2)包括蒸发器(21)、风机(22)、冷风机(23)和吊臂(24)，风机(22)和冷风机(23)安装在速冻室(11)的底部，蒸发器(21)通过吊臂(24)安装在速冻室(11)的顶部，机架(1)的速冻室(11)左侧和右侧分别设置出料口(112)和进料口(111)，水平传输组件(3)包括电机(31)、导杆(32)、丝杆(33)、滑动件(34)、电机(31)通过电机轴与丝杆(33)连接，两个导杆(32)安装在丝杆(33)的两侧，与丝杆(33)处于同一平面内，滑动组件包括通风口(341)、第一圆孔通道...

【专利技术属性】
技术研发人员：楚万林，
申请(专利权)人：东营市垦利区心莲意荷农业开发有限责任公司，
类型：新型
国别省市：