一种以迷迭香油膏为原料生产熊果酸乳液的方法技术

本发明专利技术公开一种以迷迭香油膏副产品为原料，生产熊果酸乳液的方法，包括以下步骤：（1）迷迭香油膏副产品的处理：选用含有一定含量的熊果酸的迷迭香油膏副产品，加入一定量的乙醇溶液溶解后过滤，（2）迷迭香油膏副产品的互溶：滤液中加入一定量吐温

【技术实现步骤摘要】
一种以迷迭香油膏为原料生产熊果酸乳液的方法


[0001]本专利技术属于植物提取领域，具体公开了一种以迷迭香油膏为原料生产熊果酸乳液的方法。

技术介绍

[0002]迷迭香（Rosmarinus officinalis L.）系唇形科（Labiatea）迷迭香属常绿灌木，原产于地中海地区，目前在中国新疆、云南、贵州等地都有栽培。性温、味辛，主要利用部位为叶片，具有芳香健胃、提神醒脑、镇静安神等功效，对神经、消化及呼吸系统疾病有一定的治疗作用，也是传统的香料和食品添加剂。
[0003]迷迭香富含多种抗氧化成份，具有很强的抗氧化能力，是目前公认的具有高效抗氧化效果的一种植物。中国科学院植物研究所于1981年成功地引种了迷迭香，通过CO2超临界萃取法从迷迭香的茎叶中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化剂（rosemary antioxidant）。迷迭香抗氧化的主要成分是酚酸类、二萜酚类、黄酮类和少量三萜类化合物，其机理是能切断油脂的自动氧化链、螯合金属离子，大大降低含有强力致癌物的几率，能够保护细胞，使致癌物质不容易附着在细胞上，从而避免DNA受氧化破坏，降低了癌症发生的可能性。此外还有研究指出，迷迭香含有乙酰胆碱抑制剂，这种物质可阻止乙酰胆碱（影响心智功能的一种神经传递质）遭到分解，而乙酰胆碱的含量低与正常老化引起的记忆力退化和老年痴呆症的发生都有关系。
[0004]迷迭香油膏副产品为生产熊果酸过程中得到的一种含有较高含量熊果酸的油状膏体副产品，能起到显著的抗氧化，抗菌作用，在食品领域应用广泛，但由于油膏本身水溶性很差，使得迷迭香油膏副产品的应用主要限制在油性产品中。

技术实现思路

[0005]为了解决上述问题，本专利技术提供一种以迷迭香油膏副产品为原料，制备熊果酸乳液的方法，利用聚乙二醇-400与迷迭香油膏副产品互溶，并通过回收掉乙醇溶剂的方式，使之在水溶液中分散，最终得到水溶性好的熊果酸乳液产品。
[0006]本专利技术的技术方案如下：一种以迷迭香油膏副产品为原料制备熊果酸乳液的方法，包括如下步骤（1）迷迭香油膏副产品的处理：选用含有一定含量的熊果酸的迷迭香油膏副产品，加入一定量的乙醇溶液溶解后过滤，（2）迷迭香油膏副产品的互溶：滤液中加入一定量吐温-80作为表面活性剂，加入相对于迷迭香油膏副产品重量的聚乙二醇-400溶液，使之与溶液中的迷迭香油膏副产品成分互溶；（3）超滤除杂：离心，离心液通过陶瓷膜超滤系统，过滤分离掉大部分大分子杂质，（4）浓缩：滤液浓缩至原体积的五分之一，过滤，再通过纳滤过滤剩余的乙醇残留后。得到熊果酸乳液产品。
[0007]优选的，上述以迷迭香油膏副产品为原料制备熊果酸乳液的方法，所述步骤包括如下具体步骤：（1）迷迭香油膏副产品的处理：选取含有一定含量的熊果酸的迷迭香油膏副产品，加入适量倍量的乙醇溶解，溶解后滤纸过滤。迷迭香油膏副产品在生产于存放过程中会有一些乙醇不溶性杂质，需溶解后过滤，保证之后的步骤不会导致设备堵塞情况发生；（2）迷迭香油膏副产品的溶解：向步骤1得到迷迭香油膏副产品乙醇溶液中加入适量的吐温-80，搅拌均匀之后加入聚乙二醇-400，搅拌状态下控制加入速度，使之溶解完全，吐温-80为较为常见并且非常安全的非离子型表面活性，此处加入的目的时为了改善迷迭香油膏副产品溶液中的表面张力，使整个体系溶解更为顺利，聚乙二醇-400为应用较为广泛的载体材料，醇溶性于水溶性都极为优异，适合于本工艺生产过程；（3）超滤除杂：将步骤2得到的溶液通过卧式离心机，离心液转入超滤系统中，控制超滤膜分子量，得到超滤后熊果酸乳液，超滤能过滤掉极大部分的大分子物质，这些大分子物质易导致沉淀的产生，使产品的稳定性降低；（4）浓缩：将步骤3得到的熊果酸乳液浓缩，浓缩至原体积的五分之一后，滤纸过滤，滤液加入纳滤设备中，控制纳滤膜截留分子量，过滤速度，过滤掉大部分的乙醇残留后，得到熊果酸乳液产品。
[0008]优选的；所述步骤1迷迭香油膏副产品的处理中：选取迷迭香油膏副产品的熊果酸含量为10-15%（优选为12%），加入70%乙醇的量为10-15BV（以加入迷迭香油膏副产品的重量为1BV，10BV表示加入相对于迷迭香油膏副产品10倍重量的溶液）（优选为15BV），溶解后以20-25μm的滤纸过滤。（优选为25μm）。
[0009]优选的；所述步骤2迷迭香油膏副产品的溶解过程中包含：加入吐温-80的量为迷迭香油膏副产品的5-10%（优选为5%），所述的加入聚乙二醇-400的量为加入迷迭香油膏副产品的1.2-1.5BV（优选为1.2BV）。
[0010]优选的；所述步骤3超滤除杂过程中，所述卧式离心机的转速为2500-3000r/min，所述超滤系统的膜分离分子量为100kDa，流出速度控制在系统最大流速的40%以内。
[0011]优选的；所述步骤4浓缩过程中：所述的浓缩条件为-0.07—0.09MPa（优选为-0.08MPa）,所述浓缩温度为55-60℃（优选为55℃）。所述滤纸滤径为20-25μm（优选为25μm），所述纳滤膜控制在200-500Da（优选为300Da）。所述纳滤速度控制在纳滤设备的最大过滤速度的50-70%。(优选为60%)与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术是因实际的产品销售中存在的问题而对产品进行改良开发得到的成果。属于植物提取物的工艺配方技术。产品主要面向于食品行业，用于各类需要水分散性较好的熊果酸乳液的场景。
[0012]本产品的开发由来是因为本公司在销售水分散性迷迭香油膏副产品粉末时，与顾客售后交流中得知，该顾客需要在低温的水溶液中溶解我们的产品，试验后发现在低温水溶液中该产品分散较为缓慢。使用前必须先在常温水中搅拌均匀后，通常需要搅拌10-20min，才能加入低温水中进一步分散，而且加入的量需预先计算。整个操作过程变得繁琐复杂。耗时也比较长。考虑到这些问题后，本公司通过长时间的研究开发，最终开发了这款水溶性熊果酸乳液的制备方法。
[0013]使用本专利技术方法制备的水溶性熊果酸乳液的具体优点包括：1.水分散性极好。该产品可以直接使用，也可以加到不同温度下的水中，分散速度极快，也不会出现明显的分层现象。极大简化了生产过程中的操作难度。
[0014]2.产品稳定性强。该产品由于使用的是较为成熟的溶解工艺，相对于通常使用的分散剂工艺而言，更不易产生沉淀。并且通过加速实验（60℃条件下120h）验证，其熊果酸的含量变化在5%以内。说明该产品稳定性极好。
[0015]3.对比于粉末状的水溶性迷迭香油膏副产品粉末，本产品由于加入了纳滤步骤，极大的减少了溶剂残留的存在，保证产品的安全性。
附图说明
[0016]图1是本专利技术的工艺流程图。
[0017]图2熊果酸标准品HPLC图谱；图3是实施例1熊果酸乳液含量HPLC图谱；图4是实施例1的成品展示图。
具体实施方式
[0018]下文将结合具体实施例对本专利技术的技术方案做更进一步的详细说明。下列实施例仅为示例性地说明和解释本专利技术，而不应被解释为对本专利技术保本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种以迷迭香油膏副产品为原料制备熊果酸乳液的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）迷迭香油膏副产品的处理：选用含有一定含量的熊果酸的迷迭香油膏副产品，加入一定量的乙醇溶液溶解后过滤，（2）迷迭香油膏副产品的互溶：滤液中加入一定量吐温-80作为表面活性剂，加入相对于迷迭香油膏副产品重量的聚乙二醇-400溶液，使之与溶液中的迷迭香油膏副产品成分互溶；（3）超滤除杂：离心，离心液通过陶瓷膜超滤系统，过滤分离掉大部分大分子杂质，（4）浓缩：滤液浓缩至原体积的五分之一，过滤，再通过纳滤过滤剩余的乙醇残留后，得到熊果酸乳液产品。2.根据权利要求1所述的一种以迷迭香油膏副产品为原料制备熊果酸乳液的方法，其特征在于，所述步骤中包括如下具体步骤：（1）迷迭香油膏副产品的处理：选取含有一定含量的熊果酸的迷迭香油膏副产品，加入适量倍量的乙醇溶解，溶解后滤纸过滤；（2）迷迭香油膏副产品的互溶：向步骤1得到迷迭香油膏副产品乙醇溶液中加入适量的吐温-80，搅拌均匀之后加入聚乙二醇-400溶液，搅拌状态下控制加入速度，使之互相溶解完全；（3）超滤除杂：将步骤2得到的溶液通过卧式离心机，离心液转入超滤系统中，控制超滤膜分子量，得到超滤液；（4）浓缩：将上述超滤液浓缩至原体积的五分之一后，滤纸过滤，滤液加入纳滤设备中，控制纳滤膜截留分子量，过滤速度，过滤掉大部分的乙醇残留后，得到熊果酸乳液产品。3.根据权利要求2所述的一种以迷迭香油膏副产品为原料制备熊果酸乳液的方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈波，冯博文，刘深根，
申请(专利权)人：湖南德诺健康管理集团有限公司，
类型：发明
国别省市：