【技术实现步骤摘要】
一种保健酒及其制作方法
[0001]本专利技术涉及一种酒及其制作方法,具体为一种保健酒及其制作方法。
技术介绍
[0002]保健酒系指适用于特定人群饮用,具有调节机体功能,不以治疗为目的的酒。保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以可用动植物为保健功效成分来源,以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品。
[0003]现有的保健酒在制作过程中存在着:原料清洗不彻底,残留杂质和灰尘;原料上干燥、密封不彻底,造成制作失败以及品质较差等问题。
技术实现思路
[0004]为解决以上现有问题,本专利技术提供一种保健酒及其制作方法。本专利技术通过以下技术方案实现。
[0005]一种保健酒及其制作方法,由以下成份组成,包括沙蚕1200克/份、干燥灵芝4000克/份、桑黄2000克/份、枸杞4000克/份、65度粮白酒100千克。
[0006]优选的,所述保健酒的制作方法,包括以下步骤:
[0007](1)将沙蚕用清水暂养24个小时以清除其体内的泥沙,随后放入真空冷冻干燥机,冷冻干燥后保存;
[0008](2)将灵芝、桑黄以及枸杞清除杂质与灰尘,其中,清洗灵芝前,把伞朵跟根部分开,用清水冲洗根部,用毛刷清洗灵芝表面的杂质及灰尘,洗净后,自然凉干或烘干,放在阴凉干燥处保存;桑黄以及枸杞用清水多次冲洗并干燥保存即可;
[0009](3)将100千克65度粮白酒与沙蚕、灵芝、桑黄、枸杞各一份放置于密封不锈钢器皿内,在常温20-25℃下浸泡45天,即得到所述保健酒。< ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种保健酒及其制作方法,其特征在于:由以下成份组成,包括沙蚕1200克/份、干燥灵芝4000克/份、桑黄2000克/份、枸杞4000克/份、65度粮白酒100千克。2.根据权利要求1所述的一种保健酒及其制作方法,其特征在于:包括以下步骤:(1)将沙蚕用清水暂养24个小时以清除其体内的泥沙,随后放入真空冷冻干燥机,冷冻干燥后保存;(2)将灵芝...
【专利技术属性】
技术研发人员:宋磊,张岑,
申请(专利权)人:山东均益堂生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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