一种茶叶杀青机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种茶叶杀青机；本实用新型专利技术中，包括，加料口、杀青机内箱、搅拌轴、梯形槽、搅拌电机及加热杀青装置，支撑架两端底部安装有金属底座，所述金属底座上端固定安装有支撑块，所述支撑块上端固定安装有加热杀青装置，所述加热杀青装置外表面固定安装有控制台，所述加热杀青装置左端焊接安装有加热管，所述加热管前端连接安装有调节阀门，所述调节阀门上端固定安装有压缩器，所述压缩器上端安装有接管，所述接管上端固定安装有出热装置，所述出热装置上端固定安装有出热口，所述搅拌轴承内部固定安装有搅拌轴，所述搅拌轴右端固定安装有固定槽，所述出热装置固定安装在杀青机内箱上，提高了杀青效果。提高了杀青效果。提高了杀青效果。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶杀青机


[0001]本技术属于茶叶加工
，具体为一种茶叶杀青机。

技术介绍

[0002]杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。杀青的本质是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，便于揉捻成形，茶叶杀青的目的其中之一就是便于揉捏，杀青过程还能蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捏成形，促进茶香形成，茶叶杀青可以通过高温对茶香的形成也有重要的促进作用。
[0003]现在的茶叶杀青技术还不够完善，现在的茶叶杀青机一般通过高温杀青或者微波杀青，高温杀青的温度、时间限制都能影响茶叶的杀青效果，而且现在的茶叶杀青机容易造成茶叶焦边和爆点的情况，大大降低了茶叶的外观，而且现在的茶叶杀青机杀青之后的色泽不足，现在的微波杀青机机器价格昂贵，结构复杂，不适合用于一般的茶叶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶杀青机，包括，加料口(6)、杀青机内箱(11)、搅拌轴(9)、梯形槽(7)、搅拌电机(15)及加热杀青装置(18)，其特征在于：支撑架(1)两端底部安装有金属底座(2)，所述金属底座(2)上端固定安装有支撑块(19)，所述支撑块(19)上端固定安装有加热杀青装置(18)，所述加热杀青装置(18)外表面固定安装有控制台(17)，所述加热杀青装置(18)左端焊接安装有加热管(3)，所述加热管(3)前端连接安装有调节阀门(20)，所述调节阀门(20)上端固定安装有压缩器(21)，所述压缩器(21)上端安装有接管(4)，所述接管(4)上端固定安装有出热装置(5)，所述出热装置(5)上端固定安装有出热口(16)，所述出热装置(5)固定安装在杀青机内箱(11)上。2.如权利要求1所述的一种茶叶...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷晓红，
申请(专利权)人：郴州市苏仙区绿缘野生藤茶有限公司，
类型：新型
国别省市：