一种食品生产重金属检测装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种食品生产重金属检测装置，包括支架和设置在所述支架上的检测机构，检测机构包括设置在所述支架上的重金属检测装置以及与重金属检测装置电性连接的控制部，重金属检测装置包括外壳和供食品物料管穿过的穿孔，食品物料管位于外壳内的管段构造为重金属检测管段，外壳内设置有向所述重金属检测管段的透光部分发射检测光的光源，检测光穿过所述重金属检测管段形成射出光线，分光镜接收射出光线并形成分解光线，分解光线从分光镜射出一侧设置有用于接收光谱的CMOS传感器，CMOS传感器与所述控制部电性连接并向控制部实时传送光谱信息，控制部配置为根据预设的原子光谱和/或离子光谱，判定样品中是否包含重金属元素。元素。元素。

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产重金属检测装置


[0001]本专利技术涉及食品生产设备，特别是一种食品生产重金属检测装置。该装置可对食品生产中的物料实时进行金属物质检测，特别是针对流质物料进行金属碎屑及重金属成分检测。

技术介绍

[0002]近年来，食品安全已经成为全球关注的焦点，在食品生产过程中，检测并控制食品中的金属异物或重金属污染，是食品安全中非常重要一环。金属检测器是金属检测领域的重要工具。随着科学技术的发展和人们生活水平的不断提高,对相关产品的质量要求也越来越高,尤其是人们日常食用的食物,如果其中混着金属杂质则可能会产生非常严重的后果,因此,国内外对金属检测器的研究与应用越来越受到广泛重视。金属检测设备时基于测量导电性和磁场来检测金属的。许多被检的产品有着其中的一种特征或兼而有之。比如，像谷类这种含铁量高的产品，本身就能发生较强的磁信号，检测机必须解决这个问题以检测出其中的小金属物。相反，像面包、肉、奶酪等有着较高水分和盐分的产品，本身就是导电的，会产生误导信号。另外，针对真正的异物，一般大多为铁类，即易被磁性所吸引的任何金属，包括钢、铁等。即使是考虑有误导信号的食品物料，在目前食品工业中，通过检测异物的磁信号，仍然可以对这类异物进行很好的检测，但是目前的检测手段并不包含如何快速去除这类杂质。在食品生产中，另还存在一种无法通过磁信号检测的污染物，就是重金属污染，目前在食品生产环节中，无法实时检测此类污染物，而只能在食品加工完成后，通过重金属检测机抽检来实现。但实际上，抽检制度本身弊端仍然不能与日常监管等效。而在食品安全日益严峻的今日，只是进行抽检，很大程度上会出现“检不出”和“检不准”的问题。
[0003]由此可见，直接从食品生产环节进行异物和重金属元素的检测，是非常有必要的。

技术实现思路

[0004]鉴于现有技术存在的上述问题，本专利技术的目的在于提供一种能够在食品生产环节对金属异物及重金属元素进行检测的一种食品生产重金属检测装置。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术实施例提供的一种食品生产重金属检测装置，包括支架和设置在所述支架上的检测机构，所述检测机构包括设置在所述支架上的重金属检测装置以及与所述重金属检测装置电性连接的控制部，所述重金属检测装置包括外壳和供食品物料管穿过的穿孔，所述食品物料管位于所述外壳内的管段构造为重金属检测管段，所述重金属检测管段至少部分为透光材质制成，所述外壳内设置有向所述重金属检测管段的透光部分发射检测光的光源，所述检测光穿过所述重金属检测管段形成射出光线一侧设置有对所述射出光线进行分光的分光镜，所述分光镜接收射出光线并形成分解光线，所述分解光线从所述分光镜射出一侧设置有用于接收光谱的CMOS传感器，所述CMOS传感器与所述控制部电性连接并向所述控制部实时传送光谱信息，所述控制部配置为根据预设的原子光谱和/或离子光谱，判定样品中是否包含重金属元素。
[0006]作为优选，所述重金属检测管段与所述分光镜之间设置有用于将所述射出光线进行汇聚的汇聚镜组。
[0007]作为优选，所述汇聚镜组包括一个或多个凸透镜或菲涅尔透镜。
[0008]作为优选，所述光源为能够激发样品中重金属元素的原子光谱或离子光谱的激光光源。
[0009]作为优选，所述支架包括相对设置的第一架体和第二架体，所述第一架体和所述第二架体之间设置有一安装架，所述重金属检测装置设置在所述安装架上。
[0010]作为优选，所述第一架体朝向所述第二架体一侧设置有第一托板，所述第二架体上与所述第一托板对应的位置设置有第三托板，所述安装架通过所述第一托板和所述第三托板固定。
[0011]作为优选，所述安装板包括相互连接的弧形的第一固定板和弧形的第二固定板，弧形的所述第一固定板以及弧形的所述第二固定板的开口方向相反，且所述重金属检测装置承托在所述第二固定板上。
[0012]作为优选，所述第一托板及所述第三托板的侧边设置有倾斜的卡口，所述第一固定板的弧形侧边卡接于所述卡口内。
[0013]作为优选，所述第一托板及所述第三托板成对设置。
[0014]作为优选，所述第一架体朝向所述第二架体一侧设置有第二托板，所述第二架体上与所述第二托板对应的位置设置有第四托板，所述控制部通过所述第二托板及所述第四托板固定在所述支架上。
[0015]与现有技术相比较，本专利技术提供的一种食品生产重金属检测装置，通过激光光源诱导食品物料中的重金属元素产生原子光谱或离子光谱，进而通过CMOS传感器接收光谱信息，该光谱信息通过控制部与预设的原子光谱信息或离子光谱信息比对，从而对食品物料中的重金属元素进行检测。该方法依托于现有的激光诱导击穿光谱法，并将其应用于食品生产的重金属元素检测，相比较于X射线荧光检测法来说，不会产生额外的有害射线，确保不会对生产人员或食品本身产生不良影响。同时，本装置可布置于食品生产线，尤其是针对管道运输的流质食品或者流质物料进行重金属检测，检测数据可实时通过控制部进一步增设的显示屏显示出来，提示生产人员食品安全风险。
[0016]应当理解，前面的一般描述和以下详细描述都仅是示例性和说明性的，而不是用于限制本公开。
[0017]本申请文件提供本公开中描述的技术的各种实现或示例的概述，并不是所公开技术的全部范围或所有特征的全面公开。
附图说明
[0018]图1为本专利技术的一种食品生产重金属检测装置的立体结构示意图。
[0019]图2为本专利技术的一种食品生产重金属检测装置的背部结构示意图。
[0020]图3为本专利技术的一种食品生产重金属检测装置的侧视结构示意图。
[0021]图4为本专利技术的一种食品生产重金属检测装置的另一立体结构示意图。
[0022]图5为本专利技术的一种食品生产重金属检测装置的再一立体结构示意图(部分部件隐藏)。
[0023]图6为本专利技术的一种食品生产重金属检测装置的检测原理示意图。
[0024]主要附图标记：
[0025]1…
支架；2
…
食品物料管；3
…
磁性容器；4
…
控制部；5
…
备用磁性件；6
…
重金属检测装置；11
…
第一架体；12
…
第二架体；13
…
安装架；14
…
置物架；16
…
锚栓；17
…
缆线；21
…
进液口；22
…
出液口；23
…
重金属检测管段；61
…
穿孔；111
…
第一底座；112
…
第一肋板；113
…
第一托板；114
…
第二托板；115
…
可调托架；121
…
第二底座；122
…
第二肋板；123
…
第三托板；124
…
第四托板；11本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品生产重金属检测装置，包括支架和设置在所述支架上的检测机构，所述检测机构包括设置在所述支架上的重金属检测装置以及与所述重金属检测装置电性连接的控制部，所述重金属检测装置包括外壳和供食品物料管穿过的穿孔，所述食品物料管位于所述外壳内的管段构造为重金属检测管段，所述重金属检测管段至少部分为透光材质制成，所述外壳内设置有向所述重金属检测管段的透光部分发射检测光的光源，所述检测光穿过所述重金属检测管段形成射出光线一侧设置有对所述射出光线进行分光的分光镜，所述分光镜接收射出光线并形成分解光线，所述分解光线从所述分光镜射出一侧设置有用于接收光谱的CMOS传感器，所述CMOS传感器与所述控制部电性连接并向所述控制部实时传送光谱信息，所述控制部配置为根据预设的原子光谱和/或离子光谱，判定样品中是否包含重金属元素。2.如权利要求1所述的装置，所述重金属检测管段与所述分光镜之间设置有用于将所述射出光线进行汇聚的汇聚镜组。3.如权利要求2所述的装置，所述汇聚镜组包括一个或多个凸透镜或菲涅尔透镜。4.如权利要求1所述的装置，所述光源为能够激发样品中重...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵荣敏，郝卓莉，郑辉，刘东岳，孙筱，
申请(专利权)人：石家庄职业技术学院石家庄广播电视大学，
类型：发明
国别省市：