一种牛肉切割专用装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种牛肉切割专用装置，包括横向设置的进料输送带和出料输送带，位于进料输送带和出料输送带之间设置有驱动轴纵向安装的切割刀具，位于出料输送带的输出端前侧设置有倾斜向下的导料槽板，所述导料槽板的下侧横向设置有置料槽，所述置料槽的后侧端设置有由驱动机构驱动使牛肉沿置料槽横向移动的推料夹具，置料槽的中部设置有驱动轴横向安装的旋转刀具。该装置方便用于将大块的牛肉进行切割。切割。切割。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉切割专用装置


[0001]本技术涉及一种牛肉切割专用装置。

技术介绍

[0002]在制作牛排、牛柳等加工时，需将大块的牛肉进行切割。现有的切割设备不仅工作效率低，而且在切割容易发生牛肉脱离置料槽的情况。为此需要一种牛肉切割专用装置。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种牛肉切割专用装置，该装置方便用于将大块的牛肉进行切割。
[0004]本技术的技术方案在于：一种牛肉切割专用装置，包括横向设置的进料输送带和出料输送带，位于进料输送带和出料输送带之间设置有驱动轴纵向安装的切割刀具，位于出料输送带的输出端前侧设置有倾斜向下的导料槽板，所述导料槽板的下侧横向设置有置料槽，所述置料槽的后侧端设置有由驱动机构驱动使牛肉沿置料槽横向移动的推料夹具，置料槽的中部设置有驱动轴横向安装的旋转刀具。
[0005]进一步地，位于进料输送带和出料输送带之间设置有过渡板，所述切割刀具包括由纵向安装于过渡板下侧的第一驱动轴和位于过渡板上侧的第二驱动轴，所述第一驱动轴和第二驱动轴上沿纵向间隔设置有切割刀盘，上、下相对应的两切割刀盘具有重叠部分。
[0006]进一步地，所述推料夹具包括推板，所述推板的后侧设置固定轴，所述固定轴上沿纵向间隔设置有钩爪，所述钩爪的后端与推板相铰接，钩爪的前端穿过开设于推板上的槽口并朝下，所述固定轴上套置有一端与钩爪相连接的扭簧，所述扭簧的另一端与经纵向设置的固定杆与推板相连接，所述钩爪上还连接有提握把手。
[0007]进一步地，所述推板的一侧壁设置有钩爪上摆的限位凸柱。
[0008]进一步地，所述推板的上端一侧固定有与置料槽上沿滑动配合的滑块，推板的另一侧设置有与驱动机构相连接的延伸凸板。
[0009]进一步地，所述驱动机构包括横向设置并由步进电机驱动的丝杆，所述丝杆上螺接有螺母座，所述螺母座上铰接有卡接板，所述卡接板上设置有C型卡槽，所述C型卡槽与设置于延伸凸板上的上凸柱相卡接。
[0010]进一步地，所述旋转刀具包括由驱动器驱动旋转的横向驱动轴，所述横向驱动轴上沿圆周方向间隔设置有弧形的切割刀片，所述切割刀片伸入置料槽内。
[0011]与现有技术相比较，本技术具有以下优点：该装置方便用于将大块的牛肉进行切割，提高工作效率，并防止在旋转切割时牛肉脱离置料槽。
附图说明
[0012]图1为本技术的结构示意图；
[0013]图2为本技术的图1的A向视图；
[0014]图3为本技术的推料夹具的放大图；
[0015]图4为本技术的图3的俯视示意图；
[0016]图5为本技术的旋转刀具与置料槽的配合结构图；
[0017]图中：10-进料输送带 20-出料输送带 30-切割刀具 31-过渡板 32-第一驱动轴 33-第二驱动轴 34-切割刀盘 35-盖板 40-导料槽板50-置料槽 51-透明盖板 60-推料夹具 61-推板 62-固定轴 63-钩爪 64-槽口 65-扭簧 66
–
提握把手 67-限位凸柱 68-滑块 69-延伸凸板 70-旋转刀具 71-横向驱动轴 72-切割刀片 73-罩壳 81-丝杆 82-螺母座 83-卡接板 84-C型卡槽 85-上凸柱。
具体实施方式
[0018]为让本技术的上述特征和优点能更浅显易懂，下文特举实施例，并配合附图，作详细说明如下，但本技术并不限于此。
[0019]参考图1至图5
[0020]一种牛肉切割专用装置，包括横向设置的进料输送带10和出料输送带20，位于进料输送带和出料输送带之间设置有驱动轴纵向安装的切割刀具30，位于出料输送带的输出端前侧设置有倾斜向下的导料槽板40，所述导料槽板的下侧横向设置有置料槽50，所述置料槽的后侧端设置有由驱动机构驱动使牛肉沿置料槽横向移动的推料夹具60，置料槽的中部设置有驱动轴横向安装的旋转刀具70。
[0021]本实施例中，位于进料输送带和出料输送带之间设置有过渡板31，所述切割刀具包括由纵向安装于过渡板下侧的第一驱动轴32和位于过渡板上侧的第二驱动轴33，所述第一驱动轴和第二驱动轴上沿纵向间隔设置有切割刀盘34，上、下相对应的两切割刀盘具有重叠部分，从而更好的切割牛肉。
[0022]本实施例中，所述推料夹具包括推板61，所述推板的后侧设置固定轴62，所述固定轴上沿纵向间隔设置有4个钩爪63，所述钩爪的后端与推板相铰接，钩爪的前端穿过开设于推板上的槽口64并朝下，所述固定轴上套置有一端与钩爪相连接的扭簧65，所述扭簧的另一端与经纵向设置的固定杆与推板相连接，所述钩爪上还连接有提握把手66，以便通过提握把手使钩爪向上提，并在松开提握把手后，使钩爪勾在牛肉上，从而更好的带动牛肉向前推送。
[0023]本实施例中，所述推板的一侧壁设置有钩爪上摆的限位凸柱67，从而限定钩爪向上的距离。
[0024]本实施例中，所述推板的上端一侧固定有与置料槽上沿滑动配合的滑块68，推板的另一侧设置有与驱动机构相连接的延伸凸板69。
[0025]本实施例中，为了驱动推料夹具前行，所述驱动机构包括横向设置并由步进电机驱动的丝杆81，所述丝杆上螺接有螺母座82，所述螺母座上铰接有卡接板83，所述卡接板上设置有C型卡槽84，所述C型卡槽与设置于延伸凸板上的上凸柱85相卡接。C型卡槽的弧形角大于200
°
，C型卡槽与上凸柱之间是可拆连接，以便将推料夹具拆卸下来清洗。
[0026]本实施例中，为了切割牛肉，所述旋转刀具包括由驱动器驱动旋转的横向驱动轴71，所述横向驱动轴上沿圆周方向间隔设置有弧形的切割刀片72，所述切割刀片伸入置料槽内，从而通过切割刀片的旋转来切割牛肉。
[0027]本实施例中，为了便于观察牛肉的推送情况并保证操作安全，所述置料槽的上侧设置有可掀开的透明盖板51，透明盖板在牛肉进入置料槽时掀开，推动夹具工作时盖上。
[0028]本实施例中，为了保证操作安全，所述切割刀具上侧设置有安全盖板35，旋转刀具上设置有罩壳73。
[0029]工作时，将大块牛肉放在进料输送带，通过切割刀具进行切割，切割后的牛肉通过出料输送带送到置料槽中，待置料槽内位于旋转刀具与推料夹具之间填满牛肉后，通过推料夹具将最后侧的牛肉夹住，启动驱动机构及旋转刀具，使得牛肉再次被切割。在推料夹具工作时，切割刀具可停止工作，或经切割后的牛肉通过设置在出料输送带出料端的挡料板，暂时阻挡在出料输送带上，待置料槽中的牛肉切割完之后，再让出料输送带上的牛肉进入置料槽。
[0030]如果本文中使用了“第一”、“第二”等词语来限定零部件的话，本领域技术人员应该知晓：“第一”、“第二”的使用仅仅是为了便于描述上对零部件进行区别如没有另行声明外，上述词语并没有特殊的含义。
[0031]本技术如果公开或涉及了互相固定连接的零部件或结构件，那么，除另有声明外，固定连接可以理解为：能够拆卸地固定连接( 本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛肉切割专用装置，包括横向设置的进料输送带和出料输送带，其特征在于，位于进料输送带和出料输送带之间设置有驱动轴纵向安装的切割刀具，位于出料输送带的输出端前侧设置有倾斜向下的导料槽板，所述导料槽板的下侧横向设置有置料槽，所述置料槽的后侧端设置有由驱动机构驱动使牛肉沿置料槽横向移动的推料夹具，置料槽的中部设置有驱动轴横向安装的旋转刀具。2.根据权利要求1所述的一种牛肉切割专用装置，其特征在于，位于进料输送带和出料输送带之间设置有过渡板，所述切割刀具包括由纵向安装于过渡板下侧的第一驱动轴和位于过渡板上侧的第二驱动轴，所述第一驱动轴和第二驱动轴上沿纵向间隔设置有切割刀盘，上、下相对应的两切割刀盘具有重叠部分。3.根据权利要求1或2所述的一种牛肉切割专用装置，其特征在于，所述推料夹具包括推板，所述推板的后侧设置固定轴，所述固定轴上沿纵向间隔设置有钩爪，所述钩爪的后端与推板相铰接，钩爪的前端穿过开设于推板上的槽口并...

【专利技术属性】
技术研发人员：张建仙，
申请(专利权)人：福建佳客来食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：