一种自动化切片切丝一体机制造技术

本实用新型专利技术提供一种自动化切片切丝一体机，包括中空的支撑架，所述支撑架内设置有方便抽出的接菜盒，在支撑架上安装有固定机架，所述固定机架上安装有往复运动模块，所述往复运动模块上安装有切割模块，所述切割模块随往复运动模块在固定机架上做直线上下运动，所述往复运动模块与安装在支撑架上的电机装置相连，电机装置带动往复运动模块沿固定机架做上下运动，所述支撑架上还安装有导菜盒，所述导菜盒的一端延伸到固定机架处并与切割模块相对应，接菜盒处于切割模块的下方用以将切好的菜品收集起来。本实用新型专利技术结构组合简单，在切割过程中可以对切片的厚与薄进行调节，或者改变为切丝工作，都无需停机，使用十分方便。使用十分方便。使用十分方便。

【技术实现步骤摘要】
一种自动化切片切丝一体机


[0001]本技术涉及食材切割加工领域，具体地说是指一种自动化切片切丝一体机。

技术介绍

[0002]厨房和食品加工行业在进行食材切割加工过程中目前都是靠人工加工和一些简易加工设备，自动化程度不高，劳动效率底，危险系数大，产出效率很不好控制，在食材切片厚与薄和切丝等精细加工过程中目前市场上还没有出现能够实现可智能化控制的精细控制设备。
[0003]市场上现有的切割设备和一些切菜机都设计简单，而且基本都存在切割成品单一，在比如切片厚与薄，和切丝过程中都要进行切割刀具更换，相当麻烦繁琐不利于高效精细加工和规模规格化量产加工，也不利于智能化生产控制，在比如机械摩擦产生磨削与食材隔离不当造成食材的污染等诸多问题都是有很多值得改进的。
[0004]所以，如何在设计操作简单，方便可靠，卫生干净，可智能控制程度高，可规模规格化量产的精细控制设备是需要解决的问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种自动化切片切丝一体机，操作方便，一键启动，卫生干净。
[0006]本技术的技术方案：
[0007]一种自动化切片切丝一体机，包括中空的支撑架，所述支撑架内设置有方便抽出的接菜盒，在支撑架上安装有固定机架，所述固定机架上安装有往复运动模块，所述往复运动模块上安装有切割模块，所述切割模块随往复运动模块在固定机架上做直线上下运动，所述往复运动模块与安装在支撑架上的电机装置相连，电机装置带动往复运动模块沿固定机架做上下运动，所述支撑架上还安装有导菜盒，所述导菜盒的一端延伸到固定机架处并与切割模块相对应，接菜盒处于切割模块的下方用以将切好的菜品收集起来。
[0008]所述导菜盒为一个长条形的U型槽。
[0009]所述导菜盒远离固定机架的一端与支撑架上表面的夹角可调。
[0010]所述导菜盒内设置有弹簧装置，所述弹簧装置一端固定在靠近固定机架的端部，另一端固定在沿导菜盒运动的压板上。
[0011]所述切割模块包括主刀片，所述主刀片上安装有切丝刀片保护罩，在切丝刀片保护罩内安装有切丝刀架，所述切丝刀架的下方安装有切丝刀片，切丝刀架的上方安装有伸出切丝刀片保护罩顶部的切丝按钮，在主刀片上还安装有用以控制所切食材厚度的厚薄控制挡片。
[0012]所述主刀片是一片有利刃边的优质钢板。
[0013]所述切丝刀片保护罩为楔形结构，靠近主刀片刀刃的一端设置有弧形罩壳，在弧形罩壳上开设有方便切丝刀片伸出的槽口。
[0014]所述切丝刀架通过切丝按钮控制，在切丝刀片保护罩内上下运动，从而控制切丝刀片伸出切丝刀片保护罩外切丝或收入到切丝刀片保护罩内。
[0015]所述切丝刀片等间距的设置在切丝刀架上。
[0016]所述厚薄控制挡片的上端活动安装在主刀片上，厚薄控制挡片与主刀片平行设置且两者的距离根据需要调整，所述厚薄控制挡片为伸缩式挡片，在主刀片切食材时缩回，在主刀片抬起时伸出并超过主刀片的刃口从而控制所切食材厚薄。
[0017]本技术的有益效果：结构组合简单，当需要切割切菜时，把洗干净的食材放进导菜盒，一键启动，在切割过程中可以对切片的厚与薄进行调节，或者改变为切丝工作，这里强调在进行切割过程中不管是对导菜盒的调节来改变食材切割后的形状，还是调节切片厚与薄和切丝过程中，都无需停机，只需一个按键搞定，更不需要更换部件来完成，进一步升级的话还可以接入电子集成控制技术，实现智能控制。
附图说明
[0018]图1为本技术整体结构示意图。
[0019]图2为本技术切割模块结构示意图。
[0020]图中标号分别表示，1-支撑架，2-接菜盒，3-固定机架，4-往复运动模块， 5-切割模块，6-导菜盒，7-电机装置，51-主刀片，52-切丝刀片保护罩，53-切丝刀架，54-切丝刀片，55-切丝按钮，56-厚薄控制挡片。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]请参阅图1，本技术提供一种技术方案：
[0023]一种自动化切片切丝一体机，包括中空的支撑架1，所述支撑架1内设置有方便抽出的接菜盒2，在支撑架1上安装有固定机架3，所述固定机架3上安装有往复运动模块4，所述往复运动模块4上安装有切割模块5，所述切割模块5 随往复运动模块4在固定机架3上做直线上下运动，所述往复运动模块4与安装在支撑架1上的电机装置7相连，电机装置7带动往复运动模块4沿固定机架3做上下运动，所述支撑架1上还安装有导菜盒6，所述导菜盒6的一端延伸到固定机架3处并与切割模块5相对应，接菜盒2处于切割模块5的下方用以将切好的菜品收集起来。切割模块5是无机械摩擦接触的，切割模块5只与食材菜作切割摩擦。电机装置7其功能是指通过电机输出动能给往复运动模块4，控制电路其功能是指控制整机的工作状态，工作效率，工作安全，在顺利完成工作指令同时，当出现机械故障和操作人员在进行不规范操作时自动停止运转不启动工作，并断电报警提示。
[0024]所述导菜盒6为一个长条形的U型槽。
[0025]所述导菜盒6远离固定机架3的一端与支撑架1上表面的夹角可调。
[0026]所述导菜盒6内设置有弹簧装置，所述弹簧装置一端固定在靠近固定机架3 的端部，另一端固定在沿导菜盒6运动的压板上。
[0027]请参阅图2，所述切割模块5包括主刀片51，所述主刀片51上安装有切丝刀片保护罩52，在切丝刀片保护罩52内安装有切丝刀架53，所述切丝刀架53 的下方安装有切丝刀片54，切丝刀架53的上方安装有伸出切丝刀片保护罩52 顶部的切丝按钮55，在主刀片51上还安装有用以控制所切食材厚度的厚薄控制挡片56。
[0028]所述主刀片51是一片有利刃边的优质钢板。
[0029]所述切丝刀片保护罩52为楔形结构，靠近主刀片51刀刃的一端设置有弧形罩壳，在弧形罩壳上开设有方便切丝刀片54伸出的槽口。
[0030]所述切丝刀架53通过切丝按钮55控制，在切丝刀片保护罩52内上下运动，从而控制切丝刀片54伸出切丝刀片保护罩52外切丝或收入到切丝刀片保护罩 52内。
[0031]所述切丝刀片54等间距的设置在切丝刀架53上。
[0032]所述厚薄控制挡片56的上端活动安装在主刀片51上，厚薄控制挡片56与主刀片51平行设置且两者的距离根据需要调整，所述厚薄控制挡片56为伸缩式挡片，在主刀片51切食材时缩回，在主刀片51抬起时伸出并超过主刀片51 的刃口从而控制所切食材厚薄。
[0033]本技术技术效果，结构组合简单，当需要切割切菜时，把洗干净的食材放进导菜盒，一键启动，在切割过程中可以对切本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动化切片切丝一体机，其特征在于，包括中空的支撑架(1)，所述支撑架(1)内设置有方便抽出的接菜盒(2)，在支撑架(1)上安装有固定机架(3)，所述固定机架(3)上安装有往复运动模块(4)，所述往复运动模块(4)上安装有切割模块(5)，所述切割模块(5)随往复运动模块(4)在固定机架(3)上做直线上下运动，所述往复运动模块(4)与安装在支撑架(1)上的电机装置(7)相连，电机装置(7)带动往复运动模块(4)沿固定机架(3)做上下运动，所述支撑架(1)上还安装有导菜盒(6)，所述导菜盒(6)的一端延伸到固定机架(3)处并与切割模块(5)相对应，接菜盒(2)处于切割模块(5)的下方用以将切好的菜品收集起来。2.根据权利要求1所述的一种自动化切片切丝一体机，其特征在于，所述导菜盒(6)为一个长条形的U型槽。3.根据权利要求2所述的一种自动化切片切丝一体机，其特征在于，所述导菜盒(6)远离固定机架(3)的一端与支撑架(1)上表面的夹角可调。4.根据权利要求2所述的一种自动化切片切丝一体机，其特征在于，所述导菜盒(6)内设置有弹簧装置，所述弹簧装置一端固定在靠近固定机架(3)的端部，另一端固定在沿导菜盒(6)运动的压板上。5.根据权利要求1所述的一种自动化切片切丝一体机，其特征在于，所述切割模块(5)包括主刀片(51)，所述主刀片(51)上安装有切丝刀片保护罩(52)，在切丝刀片保护罩(52)内安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜利军，
申请(专利权)人：姜利军，
类型：新型
国别省市：