一种桑叶罗汉果养生茶的加工工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种桑叶罗汉果养生茶的加工工艺，其特征在于：包括如下顺序的步骤：a.将春季采摘的桑叶的嫩叶，铺平摊放5～8小时；b.利用滚筒式杀青机杀青；c.将杀青后的桑叶迅速放置到

【技术实现步骤摘要】
一种桑叶罗汉果养生茶的加工工艺


[0001]本专利技术涉及茶叶
，具体涉及一种桑叶罗汉果养生茶的加工工艺。

技术介绍

[0002]桑叶，味甘苦，性寒，含有脱皮固酮、中膝固酮、羽扇豆酮及微量的芸香苷、桑苷等多少种氨基酸和维生素、绿叶酸、叶酸、延胡酸等，还含有铜、锌、植物雌激素等人体所需物质；此外，桑叶还兼有润肺凉血、可治疗燥热伤肺、咳血等病，具有补益和抗衰老的功效。同时，现有的桑叶茶还存在味甘苦、腥气重等不足，未广泛受到消费者的喜爱，目前桑叶仅作为药原料用，影响了桑叶的开发利用价值。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种成本低、口感佳、且具有保健养生功能的桑叶罗汉果养生茶的加工工艺。
[0004]本专利技术的具体技术方案如下：一种桑叶罗汉果养生茶的加工工艺，包括如下顺序的步骤：
[0005]a.将春季采摘的桑叶的嫩叶，铺平摊放5～8小时；
[0006]b.利用滚筒式杀青机杀青，筒壁温度设置在300～320℃，时间设置为3-4分钟，进行蒸汽杀青；
[0007]c.将杀青后的桑叶迅速放置到-3～1℃的环境下冷冻；
[0008]d.将冷冻后的桑叶送到揉捻机内，揉捻后再加入高温熬制后冷却的罗汉果汁，搅拌揉捻；
[0009]e.向揉捻后桑叶中加入柠檬酸，并将pH值调至4～6，搅拌后静置过滤；
[0010]f.将过滤后桑叶在70～110℃下烘干获得成品。
[0011]本专利技术的有益效果：本专利技术制作工艺简单便捷，便于工业化生产，采用本专利技术制作的桑叶茶成本低、口感佳、且具有保健养生功能，广泛适宜于各类人群饮用。
具体实施方式
[0012]下面结合实施例对本专利技术作进一步详细的描述。
[0013]一种桑叶罗汉果养生茶的加工工艺，其特征在于：包括如下顺序的步骤：
[0014]a.将春季采摘的桑叶的嫩叶，铺平摊放5～8小时；
[0015]b.利用滚筒式杀青机杀青，筒壁温度设置在300～320℃，时间设置为3-4分钟，进行蒸汽杀青；
[0016]c.将杀青后的桑叶迅速放置到-3～1℃的环境下冷冻；
[0017]d.将冷冻后的桑叶送到揉捻机内，揉捻后再加入高温熬制后冷却的罗汉果汁，搅拌揉捻；
[0018]e.向揉捻后桑叶中加入柠檬酸，并将pH值调至4～6，搅拌后静置过滤；
[0019]f.将过滤后桑叶在70～110℃下烘干获得成品。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种桑叶罗汉果养生茶的加工工艺，其特征在于：包括如下顺序的步骤：a.将春季采摘的桑叶的嫩叶，铺平摊放5～8小时；b.利用滚筒式杀青机杀青，筒壁温度设置在300～320℃，时间设置为3-4分钟，进行蒸汽杀青；c.将杀青后的桑叶迅速放置...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖伟平，
申请(专利权)人：肖伟平，
类型：发明
国别省市：