锁味砂锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种锁味砂锅，包括锅体和锅盖，锅盖包括内锅盖和外锅盖，内锅盖包括设置在盖体外部的一圈架设沿，锅体在靠近其口缘的内壁设置有向内延伸的一圈内沿，内锅盖通过架设沿与锅体的内沿配合盖于锅体上；外锅盖的口部与锅体的口缘配合，当外锅盖盖设在锅体上时，外锅盖口部朝下倒扣盖设于锅体的口缘。通过在锅体上盖设内锅盖和外锅盖，提高了砂锅的闷气效果，一方面加速烹饪效率，另一方面减少蒸汽的排出量，锁住美味的同时，也能锁住营养。养。养。

【技术实现步骤摘要】
锁味砂锅


[0001]本技术涉及厨具领域，更具体的说，它涉及一种锁味汽锅。

技术介绍

[0002]日常生活中，常使用砂锅蒸、煮、炖、煲食物，通常砂锅包括锅体和锅盖，利用砂锅本身的材质，做出来的食物变得非常美味。但是在砂锅煮、炖食物的过程中，食物中的营养物质非常容易随着蒸汽的排出而直接被带走，在保留美味的同时却丧失了一部分的营养物质可谓非常可惜，对于砂锅的改进依然留有空间。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本技术的目的是提供一种能够锁住美味和营养的锁味砂锅。
[0004]为实现上述目的，通过以下技术手段实现：一种锁味砂锅，包括锅体和锅盖，锅盖包括内锅盖和外锅盖，内锅盖包括设置在盖体外部的一圈架设沿，锅体在靠近其口缘的内壁设置有向内延伸的一圈内沿，内锅盖通过架设沿与锅体的内沿配合盖于锅体上；外锅盖的口部与锅体的口缘配合，当外锅盖盖设在锅体上时，外锅盖口部朝下倒扣盖设于锅体的口缘。
[0005]通过上述方案：通过在锅体上盖设内锅盖和外锅盖，提高了砂锅的闷气效果，一方面加速烹饪效率，另一方面减少蒸汽的排出量，锁住美味的同时，也能锁住营养。
[0006]进一步优化为：内锅盖设置有盖提，盖提具有上端开口的腔体，腔体的底部设置有至少一个过水孔，过水孔的低端与内锅盖的上表面平齐，内锅盖的上表面具有弧度且向外凸设，在架设沿上设置有至少一个与锅体连通的蒸汽孔。
[0007]通过上述方案：锅体内的蒸汽通过蒸汽孔将排入内锅盖和外锅盖之间的空间，并且由于外锅盖的温度较低，将在外锅盖的内部冷凝形成水滴，水滴下滴之后将滴在内锅盖的表面，由于内锅盖的上表面呈弧形上凸设置，水滴将流向架设沿，并且通过蒸汽孔回流到锅体内，进一步保留美味和营养；同时由于盖提的上端开口形成有腔体，且腔体的底部形成有过水孔，当水滴滴入盖提部位时，可以通过过水孔回流向蒸汽孔，不会在盖提部位积水。
[0008]进一步优化为：所述过水孔沿内锅盖的中心对称轴为对称中心对称的设置有2个，蒸汽孔沿内锅盖的中心对称轴为对称中心对称的设置有2个，且过水孔和蒸汽孔处于同一平面上。
[0009]进一步优化为：所述盖提的截面为倒梯形。
[0010]通过上述方案：通过倒梯形的盖提，更加方便对内锅盖的拿取。
[0011]进一步优化为：内锅盖的外壁直径小于外锅盖的内腔直径。
[0012]通过上述方案：内锅盖和外锅盖同时盖在锅体上之后，可以保证蒸汽通过蒸汽孔之后进入到内锅盖和外锅盖之间；当内锅盖反向（盖提朝下）盖设在锅体上时，此时砂锅还可以当做汽锅来使用，锅体内加水，可以将食物放在内锅盖上，进行蒸熟。
[0013]与现有技术相比：通过设置内锅盖和外锅盖的方式，提高了砂锅的盖合压力，并且
通过蒸汽孔和过水孔的设计，使得蒸汽冷凝之后的水滴还能回流到锅体内，进一步的锁住美味和营养。
附图说明
[0014]图1为实施例锁味砂锅的整体示意图；
[0015]图2为实施例锁味砂锅的爆炸示意图；
[0016]图3为实施例锁味砂锅的内部剖视图；
[0017]图4为另一实施例锁味砂锅的内部剖视图。
[0018]图中：1、锅体；11、内沿；2、外锅盖；3、内锅盖；31、架设沿；311、蒸汽孔；32、盖提；321、积水腔；322、过水孔。
具体实施方式
[0019]下面结合附图并通过具体实施例对技术作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的本技术的保护范围。
实施例
[0020]一种锁味砂锅，参见附图1和2，包括锅体1、内锅盖3和外锅盖2。其中在锅体1靠近其口缘的内侧壁设置有一圈内沿11，内锅盖3的外壁设置有一圈与内沿11配合的架设沿31，通过架设沿31和内沿11的配合，实现内锅盖3盖设在锅体1上。外锅盖2的口缘形成有外凸的扣合沿，扣合沿与外锅盖2的口缘形成阶梯状，外锅盖2通过倒扣的方式，使得外锅盖2的扣合沿嵌入锅体1的口缘内壁，且外锅盖2的口缘与锅盖的口缘触碰形成盖合。
[0021]在内锅盖3的设计时，为了方便内锅盖3的拿取，设计有盖提32，且盖提32的截面呈倒梯形，这个形状的设计能够更加方便拿取。盖提32的上端敞口且形成有积水腔321，在积水腔321的腔底设置有过水孔322，且过水孔322的底端与内锅盖3的上表面平齐。内锅盖3的上表面设计有向外凸起的弧度，从而当上表面有水时，水会流向架设沿31，同时在架设沿31设计有蒸汽孔311，当架设沿31与内沿11配合时，蒸汽孔311与锅体1内腔连通。
[0022]参见附图3，为锁位砂锅的第一种应用。在烹饪时，锅体1内的蒸汽通过蒸汽孔311将排入内锅盖和外锅盖之间的空间，并且由于外锅盖的温度较低，将在外锅盖的内部冷凝形成水滴，水滴下滴之后将滴在内锅盖的表面，由于内锅盖的上表面呈弧形上凸设置，水滴将流向架设沿31，并且通过蒸汽孔311回流到锅体1内，进一步保留美味和营养；同时由于盖提32的上端开口形成有腔体，且腔体的底部形成有过水孔322，当水滴滴入盖提32部位时，可以通过过水孔322回流向蒸汽孔311，不会在盖提32部位积水。
[0023]参见附图4，为锁位砂锅的第二种应用。此时将内锅盖3以盖提32朝下的方式盖设在锅体1上，此时砂锅还可以当做汽锅来使用，蒸汽将通过蒸汽孔311对内锅盖3上的食物进行蒸熟。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种锁味砂锅，包括锅体(1)和锅盖，其特征在于，锅盖包括内锅盖（3）和外锅盖（2），内锅盖（3）包括设置在盖体外部的一圈架设沿(31)，锅体(1)在靠近其口缘的内壁设置有向内延伸的一圈内沿(11)，内锅盖（3）通过架设沿(31)与锅体(1)的内沿(11)配合盖于锅体(1)上；外锅盖(2)的口部与锅体(1)的口缘配合，当外锅盖(2)盖设在锅体(1)上时，外锅盖(2)口部朝下倒扣盖设于锅体(1)的口缘。2.根据权利要求1所述的锁味砂锅，其特征在于，内锅盖（3）设置有盖提(32)，盖提(32)具有上端开口的腔体，腔体的底部设置有至少一个过水孔(322)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡勇薪，
申请(专利权)人：杭州悦味家居有限公司，
类型：新型
国别省市：