可强制对流的冰淇淋机制造技术

本发明专利技术公开了一种可强制对流的冰淇淋机，包括：壳体，所述壳体具有用于搅拌冰淇淋的搅拌腔和电机腔，所述壳体的内部形成有与所述搅拌腔连通的循环风道；风叶，所述风叶安装在所述壳体内且位于所述循环风道中，所述风叶用于驱动气流在所述循环风道内循环流动；电机，所述电机用于驱动所述风叶转动，所述电机设置在所述电机腔内；所述电机腔与所述循环风道之间设置有隔热结构，所述隔热结构用于隔离电机工作产生的热量。本发明专利技术的冰淇淋机通过设置与搅拌腔连通的循环风道，在风叶驱动气流在循环风道内循环流动时，可以带动搅拌腔内的气流流动，冰淇淋原材料与周围空气强制对流换热，增加冷量的传递速度，从而提高冰淇淋成型速度。从而提高冰淇淋成型速度。从而提高冰淇淋成型速度。

【技术实现步骤摘要】
可强制对流的冰淇淋机


[0001]本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种可强制对流的冰淇淋机。

技术介绍

[0002]目前，市场上的冰淇淋机分为三种：蓄冷式、半导体制冷和压缩机制冷冰淇淋机。其中，针对家庭使用蓄冷式冰淇淋机价格便宜，制作方便销量较高。该类型冰淇淋机依靠“热传导”的原理将冻结后的蓄冷剂冷量传递给冰淇淋预拌液实现冰淇淋成型，成型速率较慢，另外，驱动搅拌机构的电机在工作时散热，也会影响冰淇淋的成型速度。

技术实现思路

[0003]本专利技术公开了一种可强制对流的冰淇淋机，解决了现有冰淇淋机制作冰淇淋时，成型速率较慢的问题。
[0004]本专利技术公开了一种冰淇淋机，包括：壳体，所述壳体具有用于搅拌冰淇淋的搅拌腔和电机腔，所述壳体的内部形成有与所述搅拌腔连通的循环风道；风叶，所述风叶安装在所述壳体内且位于所述循环风道中，所述风叶用于驱动气流在所述循环风道内循环流动；电机，所述电机用于驱动所述风叶转动，所述电机设置在所述电机腔内；所述电机腔与所述循环风道之间设置有隔热结构，所述隔热结构用于隔离电机工作产生的热本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种冰淇淋机，其特征在于，包括：壳体(10)，所述壳体(10)具有用于搅拌冰淇淋的搅拌腔(31)和电机腔(81)，所述壳体(10)的内部形成有与所述搅拌腔(31)连通的循环风道；风叶(20)，所述风叶(20)安装在所述壳体(10)内且位于所述循环风道中，所述风叶(20)用于驱动气流在所述循环风道内循环流动；电机(70)，所述电机(70)用于驱动所述风叶(20)转动，所述电机(70)设置在所述电机腔(81)内；所述电机腔(81)与所述循环风道之间设置有隔热结构，所述隔热结构用于隔离电机(70)工作产生的热量。2.根据权利要求1所述的冰淇淋机，其特征在于，所述壳体(10)包括：料筒(30)，所述料筒(30)具有所述搅拌腔(31)；顶盖(40)，所述顶盖(40)盖设在所述料筒(30)上。3.根据权利要求2所述的冰淇淋机，其特征在于，所述顶盖(40)内部形成风叶腔(41)，所述风叶(20)安装在所述风叶腔(41)内；所述顶盖(40)设置有出风口(42)和回风口(43)，所述风叶腔(41)通过所述出风口(42)和所述回风口(43)与所述搅拌腔(31)连通并形成所述循环风道。4.根据权利要求3所述的冰淇淋机，其特征在于，所述隔热结构包括隔热罩(80)，所述隔热罩(80)连接在所述风叶腔(41)的内壁上，所述隔热罩(80)与所述风叶腔(41)内壁之间形成所述电机腔(81)。5.根据权利要求2所述的冰淇淋机，其特征在于，所述顶盖(40)上设置有散热孔(46)，所述散热孔(46)与所述电机腔(81)连通。6.根据权利要求3所述的冰淇淋机，其特征在于，所述顶盖(40)底部设置有用于覆盖所述搅拌腔(31)的底板(44)，所述出风口(42)和所述回风口(43)设置在所述底板(44)上。7.根据权利要求6所述的冰淇淋机，其特征在于，所述底板(44)与所述风叶腔(41)之间设置有第一蓄冷腔(45)；所述出风口(42)通过出风管道(52)与...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟庆鹏，王铭坤，冯云凌，刘洋，文翔，张亮，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：