一种从红法夫酵母提取虾青素的方法技术

本发明专利技术公开了一种从红法夫酵母提取虾青素的方法，具体步骤如下：摇瓶培养；发酵培养；红法夫酵母处理；提取虾青素粗液；重复提取；提纯虾青素。本发明专利技术中通过在红法夫酵母培养的过程中添加前体物质和培养液，使酵母中含有的虾青素含量增加，从而使最终提取的虾青素增多，同时使用环状芽孢杆菌细胞壁溶解酶的方法对酵母进行虾青素的释放，能最大限度的将酵母的中虾青素提取出来，且在提取的过程中添加抗氧化剂，能提高虾青素的稳定性，同时该方法操作简单，产量高，实用价值很大。实用价值很大。

【技术实现步骤摘要】
一种从红法夫酵母提取虾青素的方法


[0001]本专利技术涉及虾青素的提取
，具体是一种从红法夫酵母提取虾青素的方法。

技术介绍

[0002]虾青素，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物。广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一。虾青素为萜烯类不饱和化合物，具有多种生理功效，如在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果。
[0003]在红法夫酵母中含有虾青素，目前人工提取虾青素大多都是从红法夫酵母中提取，但是，现在从红法夫酵母中提取虾青素的方法不能获得大量的虾青素，不能完全提取，造成浪费。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种从红法夫酵母提取虾青素的方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0006]一种从红法夫酵母提取虾青素的方法，具体步骤如下：
[0007]一、摇瓶培养：
[0008]A.将活化后的红法夫酵母使用摇瓶培养的方法培养，进行扩大培养，得到种子培养液；
[0009]B.所述摇瓶培养使用的摇瓶培养基由以下成分组成：葡萄糖8-10g/L、蛋白胨4-6g/L、麦芽汁2-4g/L、磷酸二氢钾1-3g/L、琼脂4-6g/L、硫酸镁0.5-1g/L；
[0010]C.摇瓶培养环境为：温度保持在20-22℃，转速为120-180rpm，培养时间为1-2D；
[0011]二、发酵培养：
[0012]A.将步骤一中得到的种子培养液接种至发酵罐中进行发酵培养，得到大量酵母菌体；
[0013]B.在发酵培养过程中加入培养液提供氮源；
[0014]C.在发酵培养的过程中每隔5-10H加入定量的前体物质；
[0015]D.发酵培养中使用的发酵培养基由以下成分组成：葡萄糖7-10g/L、酵母膏3-5g/L、蔗糖2-5g/L、磷酸钾0.5-1g/L、硫酸锌0.3-1g/L、硫酸镁0.2-0.8g/L、胡萝卜素2-5g/L、尿素2-4g/L、甘油0.5-1.5g/L和乙醇1-2g/L；
[0016]E.发酵培养的环境：温度保持在22℃，转速为100-300rpm，培养时间3-4D；
[0017]三、红法夫酵母处理：
[0018]A.将发酵罐中的发酵液通过离心的方法收集发酵液中的菌体；
[0019]B.将收集到的菌体中添加溶解酶，对其破壁处理；
[0020]C.再将菌体混合液中加入有机溶剂和抗氧化剂，并使用离心法实现固液分离，液体即为虾青素粗液，收集；
[0021]四、重复提取：重复步骤三中的操作，直至菌体混合液为透明为止，将收集的液体集中存储；
[0022]五、提纯虾青素：将虾青素粗液喷雾干燥，使其内部的有机溶液和水挥发，得到虾青素粉。
[0023]作为本专利技术进一步的方案：所述步骤二中的培养液具体包括以下成分：二氨基庚二酸0.1-0.2％、蛋白胨0.1-0.3％、葡萄糖0.3-0.5％、酵母膏0.2-0.7％、磷酸铵0.05-0.1％和喷雾干燥水。
[0024]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤二中发酵罐容积为10L，且在发酵过程中通过添加碳酸和氢氧化钠控制发酵罐PH值在4.5-5.5之间。
[0025]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤二中的前体物质为番茄汁或甲羟戊酸的一种，且定量具体为一次添加量为100g。
[0026]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤三中的有机溶剂为石油醚或乳酸、乳酸乙酯混合液，且乳酸与乳酸乙酯混合液体积比为1：1。
[0027]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤三中的抗氧化剂为生育酚。
[0028]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤一中的摇瓶培养基PH值保持在5-7，且所述步骤二中的发酵培养基PH值保持在4.5-5.5。
[0029]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤三中的溶解酶具体为环状芽孢杆菌细胞壁溶解酶。
[0030]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0031]本专利技术中通过在红法夫酵母培养的过程中添加前体物质和培养液，使酵母中含有的虾青素含量增加，从而使最终提取的虾青素增多，同时使用环状芽孢杆菌细胞壁溶解酶的方法对酵母进行虾青素的提出，能最大限度的将酵母的中虾青素提取出来，且在提取的过程中添加抗氧化剂，能提高虾青素的稳定性，同时该方法操作简单，产量高，实用价值很大。
具体实施方式
[0032]下面结合具体实施方式对本专利技术的技术方案作进一步详细地说明。
[0033]实施例
[0034]一种从红法夫酵母提取虾青素的方法，具体步骤如下：
[0035]一、摇瓶培养：
[0036]A.将活化后的红法夫酵母使用摇瓶培养的方法培养，进行扩大培养，得到种子培养液；
[0037]B.所述摇瓶培养使用的摇瓶培养基由以下成分组成：葡萄糖8-10g/L、蛋白胨4-6g/L、麦芽汁2-4g/L、磷酸二氢钾1-3g/L、琼脂4-6g/L、硫酸镁0.5-1g/L；
[0038]C.摇瓶培养环境为：温度保持在20-22℃，转速为120-180rpm，培养时间为1-2D；
[0039]二、发酵培养：
[0040]A.将步骤一中得到的种子培养液接种至发酵罐中进行发酵培养，得到大量酵母菌体；
[0041]B.在发酵培养过程中加入培养液提供氮源；
[0042]C.在发酵培养的过程中每隔5-10H加入定量的前体物质；
[0043]D.发酵培养中使用的发酵培养基由以下成分组成：葡萄糖7-10g/L、酵母膏3-5g/L、蔗糖2-5g/L、磷酸钾0.5-1g/L、硫酸锌0.3-1g/L、硫酸镁0.2-0.8g/L、胡萝卜素2-5g/L、尿素2-4g/L、甘油0.5-1.5g/L和乙醇1-2g/L；
[0044]E.发酵培养的环境：温度保持在22℃，转速为100-300rpm，培养时间3-4D；
[0045]三、红法夫酵母处理：
[0046]A.将发酵罐中的发酵液通过离心的方法收集发酵液中的菌体；
[0047]B.将收集到的菌体中添加溶解酶，对其破壁处理；
[0048]C.再将菌体混合液中加入有机溶剂和抗氧化剂，并使用离心法实现固液分离，液体即为虾青素粗液，收集；
[0049]四、重复提取：重复步骤三中的操作，直至菌体混合液为透明为止，将收集的液体集中存储；
[0050]五、提纯虾青素：将虾青素粗液喷雾干燥，使其内部的有机溶液和水挥发，得到虾青素粉。
[0051]所述步骤二中的培养液具体包括以下成分：二氨基庚二酸0.1-0.2％、蛋白胨0.1-0.3％、葡萄糖0.3-0.5本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种从红法夫酵母提取虾青素的方法，其特征在于，具体步骤如下：一、摇瓶培养：A.将活化后的红法夫酵母使用摇瓶培养的方法培养，进行扩大培养，得到种子培养液；B.所述摇瓶培养使用的摇瓶培养基由以下成分组成：葡萄糖8-10g/L、蛋白胨4-6g/L、麦芽汁2-4g/L、磷酸二氢钾1-3g/L、琼脂4-6g/L、硫酸镁0.5-1g/L；C.摇瓶培养环境为：温度保持在20-22℃，转速为120-180rpm，培养时间为1-2D；二、发酵培养：A.将步骤一中得到的种子培养液接种至发酵罐中进行发酵培养，得到大量酵母菌体；B.在发酵培养过程中加入培养液提供氮源；C.在发酵培养的过程中每隔5-10H加入定量的前体物质；D.发酵培养中使用的发酵培养基由以下成分组成：葡萄糖7-10g/L、酵母膏3-5g/L、蔗糖2-5g/L、磷酸钾0.5-1g/L、硫酸锌0.3-1g/L、硫酸镁0.2-0.8g/L、胡萝卜素2-5g/L、尿素2-4g/L、甘油0.5-1.5g/L和乙醇1-2g/L；E.发酵培养的环境：温度保持在22℃，转速为100-300rpm，培养时间3-4D；三、红法夫酵母处理：A.将发酵罐中的发酵液通过离心的方法收集发酵液中的菌体；B.将收集到的菌体中添加溶解酶，对其破壁处理；C.再将菌体混合液中加入有机溶剂和抗氧化剂，并使用离心法实现固液分离，液体即为虾青素粗液，收集；四、重复提取：重复步骤三中的操作，直至菌体混合液为...

【专利技术属性】
技术研发人员：单大鹏，邵宗泽，李旭，常有民，姜秋岺，阮斓，
申请(专利权)人：厦门市科环海洋生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：